波爾多酒等級(jí)  2023-03-29 11:45

距離 2021 年結(jié)束還有不到半個(gè)月，也是時(shí)候做個(gè)年度總結(jié)。這不，權(quán)威雜志《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）前段時(shí)間也發(fā)布了它的年度之酒，沒想到它竟然花落在一款沒有等級(jí)的波爾多酒上。這款酒就是 Chateau Siran Margaux 2018，來自波爾多四大名村之一瑪歌村的斯蘭酒莊正牌干紅。那么這款酒是什么來頭呢？2018年份評(píng)分：WE 95 + Falstaff 93 + W...  查看全文>

1855的巴黎萬博會(huì)，拿破侖三世要求對(duì)于法國(guó)最好的波爾多葡萄酒進(jìn)行重新的分類，希望這些最好的佳釀能夠展示給來自世界各地的參觀者。葡萄酒領(lǐng)域的經(jīng)銷商們，根據(jù)一個(gè)酒莊的名譽(yù)以及交易的價(jià)格。這個(gè)結(jié)果就是波1855年?duì)柖嗉t酒官方分類辦法。所有的紅酒被地位分為5個(gè)等級(jí)（Crus）， 所有的被列在該分類上的紅酒都是來自Medoc地區(qū)（Chateau Haut-Brion除外，是來自Graves地區(qū)），而白酒...  查看全文>

法國(guó)波爾多紅酒的特點(diǎn)是口感濃郁厚重，酒體飽滿，單寧含量高，酒精含量高。法國(guó)波爾多是世界最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，生產(chǎn)多種風(fēng)格的葡萄酒，主要以混釀為主。法國(guó)波爾多紅酒特點(diǎn)法國(guó)波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)是世界上最好的葡萄酒之一。這個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的葡萄種植面積超過12萬公頃，是法國(guó)最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。幾乎90%的波爾多葡萄酒是紅葡萄酒，主要由赤霞珠、品麗珠和梅洛混合釀制而成。波爾多葡萄酒地區(qū)也以其蘇特恩葡萄酒而聞名，這...  查看全文>

1855年，世界萬國(guó)博覽會(huì)在巴黎舉行。為弘揚(yáng)法國(guó)美酒文化，當(dāng)時(shí)的法國(guó)國(guó)王拿破侖三世命令波爾多商會(huì)將波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒進(jìn)行等級(jí)評(píng)定，結(jié)果共有61家紅葡萄酒酒莊和1家白葡萄酒分成5級(jí)入圍。這張波爾多葡萄酒等級(jí)表流傳至今，但我們?cè)诓殚喫鼤r(shí)須知：——該等級(jí)表以medoc次產(chǎn)區(qū)的葡萄酒為主，graves次產(chǎn)區(qū)只有一款紅葡萄酒入圍，且名列5大酒莊之列，因?yàn)閏hateau haut-brion pessac這款...  查看全文>

關(guān)注本頭條號(hào)并私信，我們將免費(fèi)送出初級(jí)品酒師電子課程，每天只限前20名關(guān)注的葡萄酒愛好者。波爾多級(jí)（Bordeaux）： 這是波爾多地區(qū)等級(jí)最低的AOC（AOP）葡萄酒酒好、不貴、品質(zhì)穩(wěn)定，是可以常飲的酒。這類酒被稱為專屬葡萄酒---你可 以直呼其品牌名稱，例如Mouton-Cadet，不以產(chǎn)區(qū)或葡萄園而得名，是最廉價(jià)的波爾多AOC（AOP）葡萄酒。地區(qū)級(jí)（Region）： 地區(qū)級(jí)葡萄酒來自57個(gè)...  查看全文>

波爾多，法國(guó)西南部港口城市。距大西洋98公里。波爾多于公元前300年左右建立，公元前60年，波爾多被羅馬人統(tǒng)治。羅馬人很喜歡飲用葡萄酒，他們用手稿記錄葡萄栽培和葡萄酒釀造，了解土壤、坡度和葡萄園方位的重要性，并發(fā)展了歐洲的葡萄酒貿(mào)易，是他們把釀酒的技術(shù)帶到了波爾多。早在公元1世紀(jì)，波爾多葡萄酒就已經(jīng)擁有了一定的名氣。星羅密布的酒莊和葡萄園中，古羅馬遺跡隨處可見。波爾多是名副其實(shí)的葡萄酒之城，產(chǎn)區(qū)臨...  查看全文>

不管是入門級(jí)別小白或者是資深酒友，對(duì)于波爾多這個(gè)產(chǎn)區(qū)應(yīng)該不陌生。那你知道波爾多列級(jí)莊和中級(jí)莊的區(qū)別嗎？知道除了列級(jí)莊之外，中級(jí)莊、藝術(shù)家酒莊又是些什么等級(jí)嗎？別著急，今天我們就來細(xì)數(shù)下波爾多的名莊等級(jí)。其實(shí)早在17世紀(jì)，波爾多地區(qū)就已出現(xiàn)了非官方的分級(jí)制度，英國(guó)人是波爾多高端葡萄酒的主要客戶，當(dāng)時(shí)，只需要訂購(gòu)來自梅多克地區(qū)的葡萄酒，就是高品質(zhì)的保證。隨著時(shí)間的推移，又慢慢地將葡萄酒細(xì)分到村鎮(zhèn)，而到...  查看全文>

這篇文章，繼續(xù)講講波爾多紅酒。我有幾個(gè)學(xué)生，是公司里的業(yè)務(wù)骨干、經(jīng)理助理，時(shí)常跟著領(lǐng)導(dǎo)去參加一些高端的商務(wù)宴請(qǐng)。宴席上，他們會(huì)遇到（喝到）一些高檔葡萄酒，經(jīng)常跟我微信“直播”，“這款酒好不好喝”“那款酒味道怎么樣”。但有幾次，他們犯難了。他們聽到了什么“一級(jí)莊、二級(jí)莊……”，就有些迷糊，不知道講的是什么，是怎么一回事。但他們又隱約感覺出，這些詞跟“好酒”“名酒”帶有某種聯(lián)系。于是，把問題拋給了我，...  查看全文>

波爾多是法國(guó)著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這里有眾多的紅酒品牌。波爾多紅酒品牌有拉菲紅酒、木桐紅酒、拉圖紅酒、瑪歌紅酒、侯伯王紅酒、柏圖斯紅酒、白馬紅酒等等。波爾多紅酒有哪些品牌波爾多出產(chǎn)全球最頂級(jí)最耐久存的佳釀，最好的酒可陳放100年以上。同時(shí)也出產(chǎn)年輕早熟、果味甜美的葡萄酒，物美價(jià)廉，適合日常飲用。波爾多也是最頂尖的白葡萄酒產(chǎn)地之一，其白葡萄酒多用橡木陳釀，復(fù)雜耐存。位于波爾多西南部的產(chǎn)地蘇玳(Saute...  查看全文>