洋酒六大種類  2023-03-29 12:45

外國(guó)酒習(xí)慣稱之為洋酒，世界上許多國(guó)家都有各自產(chǎn)酒的歷史和文化。目前，洋酒的品種很多品牌更是五花八門，舉不勝舉。比較著名的產(chǎn)酒國(guó)家有： 法國(guó)、英國(guó)、德國(guó)、意大利、美國(guó)、俄國(guó)、瑞士、 西班牙等。這其中最為著名的當(dāng)首推法國(guó)。法國(guó)生產(chǎn)的白蘭地、香檳酒紅，白葡萄酒及各種烈性甜酒，都是首屈一指的。其次是英國(guó)，英國(guó)生產(chǎn)的金酒和威士忌，都非常受人們的歡迎。蘇格蘭威士忌特有的煙熏味道使其在威士忌家族中獨(dú)占鰲頭。德國(guó)...  查看全文>

什么洋酒好喝又便宜?隨著人民大眾的生活水平提高，有些酒水消費(fèi)者已經(jīng)不滿足于國(guó)內(nèi)的酒水產(chǎn)品。下面就讓小編為大家講解一下洋酒的選擇：...  查看全文>

洋酒的種類 洋酒是指進(jìn)口酒類的總稱。洋酒可以根據(jù)不同的劃分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行劃分。以飲用時(shí)機(jī)來(lái)進(jìn)行酒類的劃分，有餐前酒（開(kāi)胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同；以酒精含量的不同進(jìn)行分類，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；以酒的性質(zhì)來(lái)加以劃分，可以將它們歸結(jié)為三大類：1、發(fā)酵酒類：包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。2、蒸餾酒類：包括我國(guó)的白酒、法國(guó)的白蘭地、威士忌、荷蘭琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。3、精煉和...  查看全文>

洋酒，實(shí)際上就是外國(guó)進(jìn)口的酒，每個(gè)地區(qū)的酒水風(fēng)格和口感都不一樣。近幾年洋酒越來(lái)越多的出現(xiàn)在國(guó)人的餐桌上，喝洋酒的人很多，品洋酒的人也很多不過(guò)你知道洋酒的種類都有哪些嗎，下面小編來(lái)給大家科普一下吧。1、白蘭地 白蘭地是英文BRANDY的譯音，原產(chǎn)于法國(guó)，利用葡萄或其它水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后得到的酒貯入橡木桶內(nèi)陳釀而制成(如果用其它水果釀制的，則應(yīng)寫上水果的名稱)。該酒色澤金黃透明，具有濃郁的清香...  查看全文>

導(dǎo)讀：洋酒是對(duì)國(guó)內(nèi)進(jìn)口酒類的總稱，比較出名的有白蘭地、威士忌、伏特加等，不同種類的洋酒，其口味、品質(zhì)也各不相同。那么，洋酒的種類有哪些？什么洋酒好喝？洋酒品牌有哪些？下面，小編大家就盤點(diǎn)常見(jiàn)的六大洋酒種類，以及推薦相應(yīng)的洋酒品牌，如果您喜歡喝酒，那么不妨來(lái)看看下面的洋酒，總有一種口味適合您。一、白蘭地白蘭地是是由葡萄或者水果為原料發(fā)酵后蒸餾而成，放在橡木桶里經(jīng)過(guò)相當(dāng)時(shí)間的陳年。白蘭地呈美麗的琥珀色...  查看全文>

洋酒的種類有葡萄酒、烈酒、果酒、啤酒和利口酒等。洋酒應(yīng)該是指國(guó)外進(jìn)口的各種酒精飲料，但現(xiàn)在提到洋酒，更多的是指威士忌、白蘭地和伏特加等烈性蒸餾酒。洋酒是指進(jìn)口酒類的總稱，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品種。一般來(lái)說(shuō)，在東亞地區(qū)，洋酒常被用來(lái)指威士忌或白蘭地之類的蒸餾酒，如啤酒之類的釀造酒比較少被列入其中。洋酒的種類葡萄酒(Wine)葡萄酒通常分為靜止葡萄酒...  查看全文>

基酒又名酒基、底料、主料。在雞尾酒中起決定性的主導(dǎo)作用，是雞尾酒中的當(dāng)家要素。完美的雞尾酒絕不是基酒的獨(dú)角戲，需要基酒有廣闊的胸懷，能容納各種加香、呈味、調(diào)色的材料。與各種成分充分的混合達(dá)到色、香、味、形俱佳的效果。選擇基酒首要的標(biāo)準(zhǔn)是酒的品質(zhì)、風(fēng)格、特性，其次是價(jià)格。理想的酒是用品質(zhì)優(yōu)良、價(jià)格適中的酒做基酒，既能保證利潤(rùn)空間，又能調(diào)出令人滿意的酒。下面就跟小編來(lái)看看常用的六大基酒品類！金酒（Gi...  查看全文>

新成立后，用白酒這一名稱代替了以前所使用的“燒酒”或“高梁酒”等名稱。由于釀酒原料多種多樣，釀造方法也各有特色，酒的香氣特征各有千秋，故白酒分類方法有很多。按較新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，將蒸餾酒分為白酒和其它蒸餾酒。白酒的定義是：以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒。其它蒸餾酒的定義是：以谷物、薯類、葡萄及其它水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾而釀制...  查看全文>

以酒的性質(zhì)來(lái)加以劃分，可以將它們歸結(jié)為三大類：(1)發(fā)酵酒類，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。(2)蒸餾酒類，包括中國(guó)的白酒、法國(guó)的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。(3)精煉和綜合再制酒類，包括英國(guó)金酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(bitter)、藥酒等。若以生產(chǎn)原料對(duì)酒進(jìn)行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類。按照釀制方...  查看全文>