洋酒的品類  2023-03-29 12:45

高端酒市場最后的機會，為什么落在這款黃酒上？文 | 云酒團隊消費升級趨勢有多明顯，高端白酒市場便有多熱鬧。中國產業信息網數據顯示，高端酒營收在歷經2013年的大幅下降后，自2014年開啟加速增長模式，預計2017年營收增速在20%以上，超越2012年高點水平。預計高端酒市場規模將很快突破千億規模。然而事實上，隨著2017年這波“漲價占位”歸于平靜后，看著熱鬧非凡的高端白酒市場，已然沒有給后來者留有...  查看全文>

經過白酒黃金十年的發展與沉淀，酒類經銷商積累了豐富酒類經銷經驗，同時在自我優勢的培養上有了進一步的提升，具體酒類經銷商的優勢有以下3點：1、 成熟的銷售網絡體系；2、 穩定的團隊及成熟的管理模式；3、 合理的產品體系，適應渠道的各類布局；從2012年開始的限三公消費以后，隨著行業進入深度調整期，除了跟茅臺、五糧液這些全國性名酒沾邊或者區域性強勢白酒品牌沾邊的經銷商還能夠算過得好，其它絕大多數經銷商...  查看全文>

如果用溫度來衡量兩大品類熱度指數的話，醬酒目前是已經臨近沸點80-90度，而清香酒目前的熱度是70-80度，相信未來2-3年清香品類的明天就是醬酒品類的今天。清香白酒產業未來5年發展格局，有望在呂梁產區實現1個400億級企業、2個50億級5個10億級企業、N個1億級的清香白酒產業梯隊。（1：汾酒；2：汾杏、汾陽王；5：晉泉..N:）全國實現1個400億級企業、1個200億級、3個100億級、5個5...  查看全文>

帝亞吉歐（Diageo）是全球最大的洋酒公司，總部位于英國倫敦皇家公園。帝亞吉歐旗下洋酒品牌眾多，業務橫跨蒸餾酒、葡萄酒和啤酒三大品類，就連中國的水井坊也都被帝亞吉歐收購，甚至擁有軒尼詩34%的股份，在香檳和白蘭地領域有著舉足輕重的地位。帝亞吉歐旗下洋酒品牌威士忌：尊尼獲加（JohnnieWalker）、蘇格登（Singleton）、格蘭昆奇（Glenkinchie）、格蘭-愛琴（Glen elg...  查看全文>

黃酒也是我國特有酒類品種之一，已有數千年歷史，因其酒色而取名為黃酒。黃酒的主要源料是以糯米、大米或黍米為主要原料，經蒸煮、糖化、發酵、壓榨而成。黃酒為低度（15%-18%）原汁酒，色澤金黃或褐紅，含有糖、氨基酸、維生素及多種浸出物，營養價值高。成品黃酒用煎煮法后用陶壇盛裝封口。酒液在陶壇中越陳越香，故又稱為老酒。黃酒之分類： 黃酒品種繁多，制法和風味都各有特式，主要生產于長江下游一帶，以浙江紹興的...  查看全文>

神秘園酒業就來細究國產酒面對進口酒帶來的沖擊。原因主要是消費者：1、對原料產地無認同；2、紅酒品質無認同；3、對于企業文化或者說品牌意義無認同。縱觀中國品牌抗衡國際品牌之路，想要贏取國內消費者的芳心，自己足夠強大才是王道，而出海修煉，是通向王道的“捷徑”。正如現在的國產手機品牌龍頭華為堅定“出海”謀發展，通過跨國經營獲得全球范圍內的優勢資源（原材料、技術、市場等），實現全球范圍內的資源優化配置。1...  查看全文>

不管是在線上還是線下購酒，我們都會經常看到干紅、干白、甜白等字眼，這其中的干和甜是按照什么標準來劃分的呢？今天小編就帶大家了解一下葡萄酒的品類劃分。按顏色1．白葡萄酒：選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。經過皮汁分離，取其果汁進行發酵釀制而成的葡萄酒,這類酒的色澤應近似無色，淺黃帶綠,淺黃，金黃色。顏色過深則不符合葡萄酒色澤要求。2．紅葡萄酒：選擇用皮紅肉白或皮肉皆紅的釀酒葡萄進行皮汁短時間混合發酵...  查看全文>

老酒收藏，最受關注的莫過于九十年代之前的知名酒，這些酒由于存量少、文化價值及歷史研究價值高，而越來越受到世人關注。無論是中國五屆評酒會上評選出的十七大名酒、五十三國優酒、還是享譽一方的地方名酒、無論是高度的白酒，還是特色的露酒、藥酒，在本節中都將得到較為全面的展現。 中國名酒、優質酒正如前篇中提到，十七大名酒和五十三國優，都是老酒收藏必須要知道的品類。這些1989年最后一屆全國評酒會上最閃耀的中國...  查看全文>

眾所周知，黃酒也是古老的酒水的一種，但是相較于白酒來說，黃酒更像是害羞膽怯的小姑娘，如果不是專門的找到她，就很少能見到它的身影。不過，它也是有熟人的，在浙江那邊，它就像是一個活潑的小丫頭一般，絲毫看不出膽怯。那么，這樣一個多變小丫頭到底有幾副面孔，黃酒的種類有哪些，分別有什么特點呢?讓我們一起來了解一下吧。1、干黃酒： “干”表示酒中的含糖量少，總糖含量低于或等于15.0G/L。口味醇和、鮮爽、無...  查看全文>