為什么叫董酒  2023-03-29 13:00

汾酒，一種中國燒酒，為高粱酒，以高粱為主要制酒原料。是山西省汾陽市杏花村的大曲清香型白酒，以清澈干凈、幽雅純正、綿甜味長即色香味三絕著稱于世。汾酒是山西具有代表性的白酒，清香純正具有以乙酸乙酯為主體的優雅諧調的復合香氣，入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長。汾酒系列白酒產品眾多，其中有一款被稱為奪命53，引起了人們的好奇。那么，為什么叫汾酒奪命53？汾酒是純糧食釀造的嗎?汾酒奪命53，指的就是53°...  查看全文>

董酒作為中國老八大名酒之一，卻有個“臭董”的稱呼，可見人們對其的不喜愛，那到底為什么董酒叫臭董呢？其實并不是因為董酒喝起來臭，而是因為醒酒之后或空杯留“香”，氧化之后才是真的臭，而真正喝的時候并不臭，是一種特殊的藥香味，但打開后沒喝完的董酒，也會有股臭豆腐的味。董酒聞起來臭喝起來不臭董酒作為老八大名酒，知名度是很高的，但喝的人卻很少，屬于小眾酒，甚至還有個“臭董”的名號，可見人們對其有多么不喜歡。...  查看全文>

1、飛天茅臺商標上的仙女飛天為什么插的是兩柱香兩個飛天端是一個盤子，盤子里是一個古代的酒具，名字叫爵。那兩個短柱是爵的一部分。2、茅臺酒為什么叫飛天茅臺而不是遁地或其他茅臺最早是車輪，后來外銷換了飛天3，敦煌茅臺酒與飛天茅臺酒是一回事嗎老茅臺酒是不是有敦煌飛天和敦煌是飛天茅臺的商標注冊圖案，傳統流通的茅臺有不少種，飛天和五星是最普遍的。茅臺最初是五星標，出口為了減少政治色彩所以申請了敦煌圖案的飛天...  查看全文>

干紅干白是指干型紅葡萄酒和干型白葡萄酒，“干型”的意思是指葡萄酒的含糖量低于4.0g/L，發酵過程中糖分完全轉化為酒精，喝起來沒有甜味，其它類型還有半干、半甜和甜型。所謂干型葡萄酒（干白、干紅）僅指葡萄酒中含糖量的多少，并沒有其他的含義。按照標準的規定，干型葡萄酒的含糖量在 4.0g/L以下。由于這種類型的酒含糖量低，沒有甜味，所以更多地表現出葡萄的果香、發酵產生的酒香和陳釀留下的醇香。...  查看全文>

勃艮第杯是葡萄酒杯的一種，因更適合勃艮第風格葡萄酒，因此叫勃艮第杯。勃艮第杯杯身比波爾多杯寬和淺，杯口也較寬，這樣能更好的聚集和散發勃艮第葡萄酒的酒香。紅酒杯又叫高腳杯，有一根細長的柄，這樣的設計除了美觀外，還是為了更好的觀察紅酒和品嘗到紅酒的最佳溫度。紅酒有最佳的侍酒溫度，一般在十幾度的溫度最好，但是人體溫度為36攝氏度，如果用其他杯子容易把體溫傳給紅酒，使紅酒升溫，影響紅酒風味。不同形狀的酒杯...  查看全文>

在當今社會酒的種類越來越多，日常我們將酒分為兩大類，一是國酒一是洋酒。這其中，白酒不僅是國酒的典型代表，更是我國文化的一個載體，傳承了上千年的歷史文化。在中國的餐桌上白酒幾乎無處不在，但正是這無處不在的白酒，它的起源和名稱由來，卻很少有人能知道。白酒的起源 關于白酒的起源，歷來是眾說紛紜的，不過人們普遍認同的有三種：猿猴造酒、 儀狄造酒 、杜康造酒猿猴造酒 自然界中過時的生長是有嚴格的季節性的，...  查看全文>

白酒在歷史的長河中，承載著濃濃的中華文化。雖然白酒在日常生活中十分常見，但是對于其起源，尤其是白酒名稱的由來，卻少有人能細細道來。一、白酒名稱的由來其實，白酒以前不叫白酒，古時候有叫它“杜康”，也有叫“解憂水”和“忘情水”的。在中國近現代后，隨著燒酒、燒刀子、高粱酒、老白干等酒的種類日趨繁多，甚至到后面都叫上不酒的名字來，所以在新中國成立后，就統一把這類蒸餾酒統稱為“白酒”。但由于白酒并非是白色的...  查看全文>

花雕酒是因為盛裝酒液的器皿外面雕著花鳥和龍鳳等精致的圖案，因此稱為花雕酒。花雕酒是一種黃酒，選用上號糯米為主要原料釀制，酒香馥郁，酒味甘醇，酒性柔和。花雕酒是屬于發酵酒中的黃酒。選用上好糯米、優質麥曲，輔以江浙明凈澄澈的湖水，用古法釀制，再貯以時日，產生出獨特的風味和豐富的營養。據科學鑒定，花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養成分，被稱為“高級液體蛋糕”。根據貯存時間不同，花雕酒有...  查看全文>

啤酒因成品酒液呈現一種白色乳濁狀態，顏色較淺，所以稱為白啤。白啤酒在生產工藝上使用了兩種不同的酵母進行了二次發酵，其最終成品酒也未進行過濾，有時酒液呈混濁狀態。白啤酒（Weiss）14世紀起源于Lwuven Tieneu，后來逐漸在歐洲流行。它以大麥芽（60～70%）和小麥芽（25～40%）為原料，有時加入5%的燕麥，經上面啤酒酵母和乳酸菌發酵而成，其特點是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、...  查看全文>