起泡酒侍酒服務不能出現砰  2023-03-29 13:30

2019年12月10日至12日，2019年亞洲最佳法國酒侍酒師大賽（Asia Best Sommelier in French WinesCompetitions 2019）在中國上海拉開序幕，拉菲羅斯柴爾德集團（以下簡稱：拉菲集團）作為贊助商之一，其商務總監米歇爾·內格里耶（Michel Négrier）先生也受邀成為專業評委團隊的一員，不僅在半決賽期間主持了拉菲集團葡萄酒大師班，也以植根于波爾...  查看全文>

2021年12月17日中午，第一屆“羅斯福杯”中國酒侍酒師大賽啟動儀式在上海灘地標羅斯福公館舉行，羅斯福中國投資基金的總裁謝丞東（Tim Tse）先生和亞洲葡萄酒學會林志帆（Tommy Lam）先生蒞臨現場，與眾多媒體共同探討中國葡萄酒的發展之路。自公元前138年張騫出使西域，見到“宛左右以蒲陶為酒”，中國有文字記載的葡萄種植歷史已長達兩千余年。如今，隨著“國潮”興起，品質與文化內涵皆備的中國葡萄...  查看全文>

10月23日，由法國農業部 (French Ministry of Agriculture, Agrifood and Forestry) 舉辦、SOPEXA CHINA承辦的2019年第十屆中國最佳法國酒侍酒師大賽總決賽在上海四季酒店舉行。 此前，來自全國各大高級餐廳和酒店的選手們通過北京、上海、廣州、成都、海口5個賽區的層層選拔，已經決出全國前八強。10月23日的總決賽上，一番精彩紛呈的競逐，...  查看全文>

2021年12月17日中午，第一屆“羅斯福杯”中國酒侍酒師大賽啟動儀式在上海灘地標羅斯福公館舉行，羅斯福中國投資基金的總裁謝丞東（Tim Tse）先生和亞洲葡萄酒學會林志帆（Tommy Lam）先生蒞臨現場，與眾多媒體共同探討中國葡萄酒的發展之路。自公元前138年張騫出使西域，見到“宛左右以蒲陶為酒”，中國有文字記載的葡萄種植歷史已長達兩千余年。如今，隨著“國潮”興起，品質與文化內涵皆備的中國葡萄...  查看全文>

上周六，首屆中國最佳德國酒侍酒師大賽決賽在外灘茂悅酒店順利舉辦，來自全國各地的百余位葡萄酒愛好者及專業觀眾踴躍參與其中，共同見證了冠軍誕生的時刻，同時在場觀眾也與11家來自德國的精品酒莊及侍酒師、專家進行了充分的交流。榮耀與歡樂的余溫還未褪去，本次大賽的成功舉辦不僅引發了許多葡萄酒愛好者和從業者對于德國葡萄酒的興趣和探討，也讓德國葡萄酒在酒圈里不折不扣的“網紅”了一把。那就讓我們乘熱打鐵，且追隨三...  查看全文>

由法國農業部（French of Agriculture, Agrifood and Forestry）舉辦， SOPEXA承辦的2020年第十一屆中國最佳法國酒侍酒師大賽排除萬難如期舉行，來自全國各大高級餐廳和酒店的選手們在經歷了激烈的角逐之后，于9月15日在上海凱賓斯基大酒店進行了精彩絕倫的決賽，新三甲就此誕生，女選手再度奪冠。喝葡萄酒是一種生活的藝術，而侍酒師就是幫助人們發現這種生活藝術的橋...  查看全文>

2019年3月27日，首屆中國最佳德國酒侍酒師大賽初賽在上海、北京、廣州、成都四個城同步展開。此次初賽一共有來自38家酒店及餐飲企業的56位一線侍酒師報名，實際參賽人數為45人。此次初賽在四城設置線下賽點，由德國葡萄酒協會及合作伙伴品樂侍酒派出工作人員同步執行，所有試題和盲品用酒均由工作人員直接攜帶至四個城市的比賽現場。 09:30：四城同時開始參賽選手簽到09:45：四城同時開始初賽規則說明09...  查看全文>

前日，全亞洲近20位頂尖侍酒師們匯聚韓國首爾，決戰亞洲最佳法國侍酒師大賽，本次比賽既是侍酒師之間的專業展示、實力比拼，亦是業內人士齊聚一堂的年度盛事。由法國食品協會SOPEXA舉辦的Asia Best Sommelier Competition in French Wines 2018 在韓國首爾的四季酒店完滿落幕，本次大賽由法國波爾多國際侍酒師協會榮譽主席Jean-Pascal PAUBERT先...  查看全文>

2019年4月27日，由德國葡萄酒協會主辦，品樂侍酒學院協辦的首屆中國最佳德國葡萄酒侍酒師大賽（China’s Best Sommelier Competition of German Wine）于上海外灘茂悅大酒店進行了半決賽與決賽的爭奪。經過一天的緊張角逐，最終來自廣州莫爾頓扒房的吳耀亨 Henry Wu 獲得了大賽冠軍，來自 Wine Universe by Little Somms 的楊智...  查看全文>