怎樣看紅酒好與差  2023-03-10 23:45

面對琳瑯滿目的葡萄酒時，你才能知道它的質量如何？什么樣的葡萄酒才是好酒呢），小編將介紹幾個判斷葡萄酒質量高低的標準，包括品種特色、平衡度、復雜度和濃郁度等，讓你可以身體力行地對葡萄酒評價，避免人云亦云。從客觀上來說，一款好的葡萄酒是指它具有典型的品種特色，整體很平衡，既有濃郁度也有復雜度，余味悠長，可以引起人的某種情感反應。我看來看看，一款好酒需要具備哪些條件。一、品種特色一款葡萄酒是否具有典型的...  查看全文>

文/李尋的酒吧微信公眾號（ID：lixundejiuba）中國白酒市場魚龍混雜，以次充好的現象普遍存在，酒友們對此越來越警惕，都想能夠喝到貨真價實的好酒。關于好酒的定義及標準非常清楚，純糧固態大曲發酵蒸餾的酒就是好酒，而新工藝酒，無論是液態酒還是固液酒，都不能稱之為好酒，固液酒僅能稱之為“二名酒”，液態酒就是更差的酒了。所以對酒友們來講，最基本的問題是首先要分清楚什么是固態酒，什么是新工藝酒（包括...  查看全文>

醬香酒代表產品茅臺現在白酒市場上醬香酒已經成為一個風口，很多原來對醬香酒了解并不多的酒友也開始喝醬酒，但醬香酒價格參差不齊，貴的幾萬塊錢一瓶，便宜的百十塊錢一瓶。什么樣的酒好什么樣的酒差呢？酒商們肯定都會說他的酒好，有些專業書在介紹醬香酒的時候也會講到坤沙、碎沙等各種工藝，但是對普通的消費者來講，并沒有看見過這些工藝，也沒有對工藝標準上的把握，實際上是分不清醬酒的好壞的。李家民老師通過自己對醬香酒...  查看全文>

“裝瓶描述”，是法國葡萄酒標簽上一項不可缺少的內容。它往往被印在整個標簽偏下方。但是也有極少部分用紅印方式把整行字印在標簽上，這一般都是好酒。它是一行簡單的法文文字描述。它是為了向消費者交代這瓶葡萄酒是在哪里較后裝瓶的。只要不是冒牌的法國葡萄酒，它的描述必定屬實。這就給我們判斷提供了可信度。現在介紹一下“裝瓶描述”的具體內容。1、MISENBOUTEILLEAUCHATEAU意思是：“在城堡內裝瓶...  查看全文>

面對琳瑯滿目的葡萄酒時，你才能知道它的質量如何？什么樣的葡萄酒才是好酒呢），小編將介紹幾個判斷葡萄酒質量高低的標準，包括品種特色、平衡度、復雜度和濃郁度等，讓你可以身體力行地對葡萄酒評價，避免人云亦云。從客觀上來說，一款好的葡萄酒是指它具有典型的品種特色，整體很平衡，既有濃郁度也有復雜度，余味悠長，可以引起人的某種情感反應。我看來看看，一款好酒需要具備哪些條件。一、品種特色一款葡萄酒是否具有典型的...  查看全文>

這里是一木酒莊，專注舊世界紅酒（w576687），關注我，喝最好的紅酒隨著葡萄酒文化在中國的流傳，很多地方都開辦了專業的紅酒品鑒課程，不過這樣價格不菲的高端課程往往只向熱愛葡萄酒的高級白領，專業的葡萄酒學習者和二世祖們開放，一般的工薪階層恐怕承受不起，不過今天就要帶給大家專屬于草根一族的紅酒品鑒課程~讓你不花一分錢，在家也能成為專家。紅酒品嘗前的準備1.12.2觀察酒標　　　　酒標就是一瓶酒的檔案...  查看全文>

辨別紅酒的好壞可以觀察酒液的清澈度，聞紅酒香味和品紅酒味道。好的紅酒應該是酒液清澈澄亮，酒香讓人舒服，喝起來是順滑的；而壞的紅酒，酒液渾濁，味道刺鼻，口感粗糙不舒服。品酒是社交場合中非常有用的技能之一，能夠辨別您選擇的葡萄酒，并且聽起來知識淵博，這在各種情況下都是有用的。一種好酒，最重要的是，你喜歡喝的酒，因為一種酒的全部目的是給那些喝它的人帶來快樂。衡量葡萄酒質量的儀器是人的鼻子、嘴和大腦，因為...  查看全文>

紅酒好與差可以通過酒液顏色、味道和口感來分辨。好的紅酒應該是清澈澄亮，味道聞著讓人舒服，口感柔順，層次豐富；差的紅酒酒液可能會有渾濁，味道刺鼻難聞，喝起來單薄，沒有層次感。品酒是社交場合中非常有用的技能之一，能夠辨別您選擇的葡萄酒，并且聽起來知識淵博，這在各種情況下都是有用的。優質葡萄酒有各種顏色，各種程度的甜味和干燥度，以及各種口味。僅僅因為葡萄酒質量高并不意味著你真的會喜歡它，任何超過三星級的...  查看全文>

市面上紅酒類型繁多，怎么樣才能判斷紅酒是不是好紅酒呢？以下為幾種判斷方法：1、看廠家，有名的莊園廠家生產的酒自然不會差。好的工廠生產出來的紅酒自然富有名氣，品質來說也相對更好一些2、看年份，原料，酒的顏色是否相符。紅酒的顏色也會越淡，其會慢慢從原先的紫紅色向橙黃色轉變，通過觀察這三處重要的地方，如果原料也好，年份也長，顏色也相符，其一定是一瓶好的紅酒。3、聞香氣。好的紅酒所散發出來的香氣是醇正的，...  查看全文>