說起雞尾酒可能了解過它的朋友應該都知道,它是一種經由兩種或兩種以上的酒與飲料混合而成的,通過不同原料的混合,不同比例的混搭而制造出不一樣的口味,故而雞尾酒自上市以來便深受消費者喜愛。那么雞尾酒的分類有哪些,定型與不定型有什么區別呢?1,定型雞尾酒。指配方固定的雞尾酒,部分屬于傳統經典雞尾酒,部分則為創意雞尾酒。這種雞尾酒一般事先已經定好了配方,原則上不允許改變。2,不定型雞尾酒。指調... 查看全文>
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隨著預調雞尾酒的盛行,雞尾酒已經成為了許多年輕人的消費產品,但是今天我這里所說的雞尾酒跟瓶裝的預調酒有所不同,這些雞尾酒需要專門的雞尾酒杯盛放,那么雞尾酒杯的分類有哪些呢?雞尾酒杯的分類介紹及圖片不同的雞尾酒有著不同的特點和優勢,所以要想凸顯它的獨特必須用適合它的酒杯,而我們常見的雞尾酒杯有利口杯、列酒杯、古典杯、雞尾酒杯、雪利酒杯、白蘭地杯、柯林杯、瑪格麗特杯、高球杯、愛爾蘭咖啡杯和颶風杯。1、... 查看全文>
今天,小編教大家一款簡單的雞尾酒配方及調制方法,喜歡調酒的朋友可以在家小試一下!咸狗雞尾酒,是一款以伏特加為基酒,加入葡萄柚汁等輔料制作而成的一款雞尾酒。這是一款面向海事工作者的雞尾酒,英國人俚語稱船上的甲板工作人員為“咸鬼”,雞尾酒的形式與之相似故名“咸狗”。有些酒吧會用葡萄柚裝飾,這款雞尾酒也可以不用要鹽邊,使用金酒為基酒另有一番英國范的風味。咸狗雞尾酒配方:伏特加酒---45ml葡萄柚汁--... 查看全文>
雞尾酒按照飲用時間和場合可分為餐前雞尾酒、餐后雞尾酒、晚餐雞尾酒、睡前雞尾酒、派對雞尾酒和夏日雞尾酒等。下面就由小編給大家詳細的介紹。(一)餐前雞尾酒餐前雞尾酒又稱為開胃雞尾酒,主要是在餐前飲用,是以生津開胃、增加食欲為目的的雞尾酒,口味分為甜和干兩種。這類雞尾酒通常含糖量較少,口味或酸或甘冽,即使是甜型餐前雞尾酒,口味也不是十分甜膩。如馬天尼(Marti一ni)、曼哈頓(Manhattan)及各... 查看全文>
要了解雞尾酒先了解她的定義。Cocktail就是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成,有一定的營養價值和欣賞價值的飲品。雞尾酒,這個代表酒水混合飲料的名字,起源于何時,有許多傳說。較有趣的一種說法認為,那是從前斗雞時代,向斗后剩下雞尾較多的雄雞舉杯祝飲的一種酒。另外有一種傳說,說它是依照一種酒杯的名字而命名,這種酒杯是法國人移民到新奧爾良的早期時代所用的,酒杯里所盛的就是這種酒。又有人說... 查看全文>
雞尾酒(Cocktails)在1776年,BetsyFlanagan發明了美國式的“雞尾酒”。她用公雞的尾部羽毛來攪拌每種飲料,然后她就用色彩鮮艷的公雞羽毛來裝飾,從而得到“雞尾酒”這一名稱。這是在美洲被認可的起源。一、較流行的十大雞尾酒1、伏特加/金湯力(Vodka/GinandTonic)雞尾酒2、金/伏特加馬提尼(Gin/VodkaMartini)3、血腥瑪麗(BloodyMary)4、朗姆... 查看全文>
1、百齡壇櫻桃輕風35毫升百齡壇12.5毫升櫻桃白蘭地利口酒蔓越莓汁 青檸瓣 車厘子 冰將35毫升百齡壇倒入一直海波杯并加入12.5毫升櫻桃白蘭地利口酒。向杯中加入冰,擠入一瓣青檸,加入蔓越莓汁 并用車厘子裝飾。百齡壇特醇威士忌與可樂的絕妙搭配,帶來清涼的夏日暢感。2、百齡壇完美品鑒50毫升百齡壇12.5毫升濃縮青檸汁3-4滴安格斯特拉苦酒檸檬片 檸檬水 冰將50毫升百齡壇倒入一支海波杯并加入12... 查看全文>
?六大基酒之一的龍舌蘭,它的得名來自于它的原材料:龍舌蘭!龍舌蘭酒是墨西哥的特產,被稱為墨西哥的靈魂。通常我們提到龍舌蘭酒時,可能意指的是下列幾種酒之中的一種,但如果沒有特別說明,最有可能的還是指為人廣知的Tequila,其他幾款酒則大都是墨西哥當地人才較為熟悉。Pulque這是種用龍舌蘭草的心為原料,經過發酵而制造出的發酵酒類,最早由古代的印第安文明發現,在宗教上有不小的用途,也是所有龍舌蘭酒的... 查看全文>
首先先了解一下什么事酒基:酒基又名基酒、底料、主料,在雞尾酒中起決定性的主導作用,是雞尾酒中的當家要素。完美的雞尾酒絕不是基酒的獨角戲,需要基酒有廣闊的胸懷,能容納各種加香、呈味、調色的材料,與各種成分的混合達到色、香、味、形俱佳的效果。選擇基酒首要的標準是酒的品質、風格、特性,其次是價格。理想的酒是用品質優良、價格適中的酒做基酒,既能保證利潤空間,又能調出令任滿意的酒。按照調制雞尾酒酒基品種進行... 查看全文>
今天星期五,又到了酒小胖去酒吧、夜店一醉方休,撩妹狂high的好時候。頭發甩甩,把煩惱拋開,今天晚上我就是這條gai上最靚的仔。DJ炫酷的音樂,狂野的舞步,帥氣的小哥哥,熱辣的妹子,再來一杯有情調的雞尾酒,今夜咱們一醉方休。酒吧雞尾酒顏色漂亮多彩,味道各有特色,是單身狗們搭訕助攻神器。如果你再懂點雞尾酒的知識品味,絕對也能像酒小胖一樣,成為夜店行走的荷爾蒙。作為夜店小王子,酒小胖今天就免費贈送三類... 查看全文>
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