香檳“champagne”一詞,與快樂、歡笑和高興同義。因為它是一種慶祝佳節用的酒,它具有奢侈,誘惑,和浪漫的色彩,也是葡萄酒中。在歷史上沒有任何酒,可比美香檳的神秘性,它給人一種縱酒高歌的豪放氣氛。香檳故事 法國著名的路易十六國王的妻子瑪麗,安托瓦內特早年是香檳區埃佩爾納的一個葡萄酒農的女兒,1770年才18歲的瑪麗被路易十六選為王后,埃佩爾納的酒農為瑪麗王后建了一座凱旋門,瑪麗王后離家那... 查看全文>
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現代香檳酒業的成功象征的是19世紀的傳奇,一個熱愛香檳的人,一口就可辨識出波林杰(Bollinger)酒廠的上選好酒,不少大酒廠很快地建立起氣派的企業形象。就像講究時尚者可以輕而易舉地認出一件香奈兒洋裝樣式或一瓶嬌蘭香水的特殊香氣一樣。難怪現在有許多香檳酒廠紛紛并入高級服裝及香水制造業一起經營。香檳酒對法國葡萄酒的哲學完全視若無睹。法國大部分葡萄酒酒區都嚴守著法定產區的精髓,試圖在釀成的葡萄酒中凸... 查看全文>
一般而言,葡萄酒的風格取決于所使用的葡萄品種。但是大部分的香檳酒(包括粉紅香檳)都是由黑皮諾、皮諾莫尼耶及夏多內三種葡萄混合釀成。也有部分香檳單用夏多內葡萄釀成,稱為白葡萄釀成的白酒(Blanc de Blancs);或者單用黑皮葡萄釀成,稱為黑葡萄釀制的白酒(Blanc de Noirs)。所謂的年份香檳是由單一年份的葡萄釀成:釀酒師判斷常年的葡萄品質好到可以單獨釀酒,不需加入年份的葡萄酒汁增強... 查看全文>
香檳是一種白色或玫瑰色的起泡酒,主要由霞多麗、黑皮諾葡萄釀制而成。它是以法國香檳產區的名字命名的,香檳往往比其他起泡酒更昂貴,因此它已成為奢侈和慶祝的象征。并不是所有的起泡酒都能被稱為香檳,根據歐盟的規定,這款葡萄酒必須在法國香檳產區使用一種叫做香檳釀造法的特殊釀酒技術釀造。香檳釀酒師們對這種方法非常自豪,以至于他們上了法庭來保護這個名字,而在該地區以外生產的任何葡萄酒都不能被稱為香檳。香檳的歷史... 查看全文>
香檳是起泡酒的名稱,雖然香檳已經被用來指世界各地的起泡葡萄酒,但香檳是一個受法律控制和限制的名稱。當然,香檳的名氣和成功是許多復雜因素的產物。但是有三個關鍵的原因我們可以合理地確定,首先,最重要的氣泡,第二,高價格,第三,兩個世紀的營銷,以一個愿意和高度接受的消費者基礎。香檳香檳區位于北緯49°N,位于世界葡萄園種植區的北緣,平均氣溫低于法國其他葡萄酒產區。在這種涼爽的氣候下,生長季節很少溫暖到使... 查看全文>
香檳產區的香檳酒意思是法國香檳產區生產的香檳酒。香檳酒是一種特殊的起泡葡萄酒,只能在法國香檳產區生產,香檳的名字是受法國法律保護的,其它地區生產的起泡酒都不能稱為香檳。香檳是一種起泡葡萄酒,只有在法國香檳區使用傳統香檳法釀制的起泡葡萄酒,才有資格稱之為香檳酒。香檳的名字是受到法國法律保護的,僅產自法國香檳產區。香檳原產地保護制度得到了大多數國家的認同。它是一項知識產權保護制度,同時也是國家優特產品... 查看全文>
香檳是一種白色或玫瑰色的起泡酒,主要由霞多麗、黑皮諾葡萄釀制而成。它是以法國香檳產區的名字命名的,香檳往往比其他起泡酒更昂貴,因此它已成為奢侈和慶祝的象征。并不是所有的起泡酒都能被稱為香檳,根據歐盟的規定,這款葡萄酒必須在法國香檳產區使用一種叫做香檳釀造法的特殊釀酒技術釀造。香檳釀酒師們對這種方法非常自豪,以至于他們上了法庭來保護這個名字,而在該地區以外生產的任何葡萄酒都不能被稱為香檳。香檳的歷史... 查看全文>
香檳“champagne”一詞,與快樂、歡笑和高興同義。因為它是一種慶祝佳節用的酒,它具有奢侈,誘惑,和浪漫的色彩,也是葡萄酒中。在歷史上沒有任何酒,可比美香檳的神秘性,它給人一種縱酒高歌的豪放氣氛。 香檳酒的味道醇美,適合任何時刻飲用,配任何食物都好;如舉行大的宴會,用香檳比其他混合酒還恰當。在婚禮和受洗儀式上,也適合用來干杯,它也是第的調酒配料,而且價格也不太貴。 如何做好香檳酒的保存... 查看全文>
喝雞尾酒有很多好處。例如,椰子水能夠在深層細胞水平上滋潤身體,使其成為運動員和那些生活忙碌和活躍的人的必備飲料。它還被證明有助于平衡pH值水平,增強免疫系統,支持腎臟過濾毒素,降低腎結石的風險。那么,飲香檳酒對心血管健康有幫助嗎?英國的一項新研究發現,適量飲用香檳酒有助于促進血液循環,對心臟健康有好處。 英國雷丁大學的研究人... 查看全文>
香檳酒是葡萄酒飲品中的一種,風味獨特,很受歡迎,而且是比較珍貴的一種酒。它具有奢侈,誘惑,和浪漫的色彩,也是葡萄酒中之王。那么,香檳酒對身體有好處嗎?香檳酒對身體的六大好處是什么?下面小編就帶大家一起來了解看看。香檳酒對身體有好處嗎?適量飲用香檳酒有助于促進血液循環,對心臟健康有好處。制作香檳酒用的紅葡萄和白葡萄中含有一種多酚,它能延長人血液中一氧化氮的存留時間,而一氧化氮在血管中可促進血液流動,... 查看全文>
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