如果說最基本的喝酒配備,就是一支酒、一個杯子以及一把開瓶器(如果買的酒有軟木塞)。順利的話馬上就可以開喝;運氣差一點,例如瓶塞開不了、斷一半,那么該怎么辦呢?其實救援的方式也有不少種,最簡易方式就是將斷塞推入酒瓶里,然后再換瓶濾掉軟木塞殘渣,但這通常這是沒辦法的最后手段;如果技巧不錯,可以嘗試使用一般的螺旋刀開瓶器,小心翼翼地鉆入,再巧勁撬出、拔出。但如果狀況還是棘手,例如瓶塞已經沒有彈性又太脆弱... 查看全文>
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要說開酒時遭遇的尷尬事,開斷塞這種“出師未捷身先死”的事情絕對是其中之最了。畢竟無論是天然,還是粘合的軟木塞,都會隨著時間的流逝而失去彈性,變得酥軟,這也是為何有些名莊會提供換塞(Recork)服務的原因。此外,若是保存不當或者開瓶技術不好……開斷塞幾乎是必然結果了。若是遇到開斷塞的情況該如何解決呢?1、老酒開瓶器法如果瓶塞是由于干燥萎縮而導致的斷裂,可以試試換上專門用于老酒開瓶的夾片開瓶器來進行... 查看全文>
瓶塞開斷了怎么辦,干脆把斷在瓶口的半截塞子壓進酒瓶吧!這樣的蠢事你沒有做過?反正小編有,浸過木塞的葡萄酒的滋味真是莫道不消魂……此生不想再嘗第二次。但開斷瓶塞又是件難以避免的事,就算你將開瓶技術修煉得爐火純青,遇上老酒松軟的木塞,手輕微一抖,稍用力不對,它可能就身首異處了。所以,掌握一些對付斷塞的小技巧十分必要,起碼不至于在某天不小心開斷1989的 Chateau Haut-Brion(對,就是傳... 查看全文>
人人都會碰到。如果是碰上老年份酒的木塞過于脆弱,或是甜酒的糖分讓塞子與酒瓶黏住,都有可能讓悲劇的木塞在開啟一刻華麗分身。真的遇到斷塞了怎么辦?不必驚慌,定定神,知味教你幾個專業操作的應急步驟,可以化解危難:1.確定問題的嚴重程度。 這里可不是在說斷塞的酒能不能退或者能不能打折……第一步觀察卡在瓶內的塞子狀態。如果你的酒的封套還是裹著瓶頸的位置,用開瓶器上的小刀把他整個移除。這樣便于稍后的操作。移除... 查看全文>
你有過開瓶斷塞的經歷嗎?當邀請了一眾朋友來家里品鑒,或是邀請妹子來家里喝酒,正要展示你的男子力時,酒塞卻斷了......這不僅會被朋友們無情的嘲笑,也會讓妹子極度的嫌棄啊。然而開瓶時軟木塞斷掉,不僅是一件挺尷尬的事情,而且對葡萄酒的風味也可能有影響哦,今天我們來學習一下,當“慘劇”發生時該怎么挽救吧!軟木塞為什么會斷掉?即使是身經百戰的老司機,也會有馬前失蹄的時候。首先你要反省一下自己為什么老把酒... 查看全文>
導語:我們在打紅酒時,木塞突然斷了如何是好?非常簡單,一起漲知識現在很多人都傾向于喝紅酒,覺得紅酒那種寶石的顏色看起來特別吸引人,而且喝起來好入口非常絲滑,要比白酒更加甘甜一些,但是在喝紅酒的時候,難免會出現一些小插曲,因為現在好多紅酒都是用木塞進行封口的,但是木塞在開啟的時候比較麻煩,要用專門的開瓶器,而且搞不好木塞還會突然斷了。到木塞斷了的時候,想要再開瓶就比較麻煩,這樣一種小插曲,會讓人的喝... 查看全文>
紅酒瓶塞斷了怎么辦?有一位朋友問小編,說他開酒的時候不小心導致酒塞斷在里面了,怎么辦?這是很多新手都會遇到的問題,現在我給大家分享一下解決辦法,覺得有用的給點個贊。這可能人人都會碰到,如果是碰上老年份酒的木塞過于脆弱,或是甜酒的糖分讓塞子與酒瓶黏住,都有可能讓悲劇的木塞在開啟一刻華麗分身。真的遇到斷塞了怎么辦?不必驚慌,定定神,教你幾個專業操作的應急步驟,可以化解危難:1.確定問題的嚴重程度。 這... 查看全文>
軟木塞掉進去了能喝嗎?紅酒木塞斷了怎么辦?我們可能會遇到在要打開葡萄酒的時候,卻找不到開瓶器這些情況,于是乎大家就想盡辦法,利用一些現成的非專業開酒工具。但是往往這樣就早造成了軟木塞掉進去了酒里面。一般軟木塞之所以會在我們打開葡萄酒的時候斷裂或者碎掉,除了可能是施力不好的因素,還有可能因為軟木塞太干燥而導致的硬化。而造成軟木塞硬化往往是由于葡萄酒沒有用適當的方式儲藏,采用軟木塞密封的葡萄酒正確的儲... 查看全文>
我知道各位喝的紅酒比我喝的水都多,但是有時候大家有沒有試過在開瓶時把瓶塞弄斷了?這種情況吧,把紅酒扔了可惜,不扔又不知道該怎么辦。其實,紅酒木塞中途斷這件事不一定只是發生在“新手”身上,老手也還會偶爾失手的。今天,我就給大家分享幾個我以往挽救斷塞的小方法,希望對大家有幫助~~為什么會發生斷塞的情況?好好的一瓶葡萄酒,大家不解的是為什么就這么輕易發生斷塞呢?這個原因有很多的。(1)首先是木塞本身存在... 查看全文>
恰逢周末,苦逼的小編還在加班。小編心情很是低落,為了安慰自己。小編準備開瓶紅酒助興~我挑選了一瓶最愛的紅酒,在所有同事的期待下打開那瓶紅酒。想象中的我,開紅酒的動作:優雅,熟練然而不優雅,不熟練"嘎! 蹦!“瓶塞斷了!!!納尼?我的內心幾乎是崩潰的,然而還要繼續保持微笑沒關系,機智如我,怎么會被這種小事難倒,我有一萬種方法拯救這種尷尬你信不信?好吧,我只是夸張一下。面對我如此尷尬的場景,我那一個個... 查看全文>
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