民間酒令  2023-03-29 16:15

位于美國西北部的俄勒岡州，風景宜人，森林占全州面積一半；季節分明，夏天熱成狗，冬天凍成熊；經濟發達，人均GDP高達8萬7千美元，是美國重要的高科技中心和金融中心。（俄勒岡州） 當地的威廉邁特山谷盛產榛子，其榛子個大，風味濃郁，承包了整個美國榛子市場的百分之99.6%，僅2014年當地出產的榛子作物價值已達129600000刀。（Willamette Valley）堅果多為油質可食種子，是植物的精華...  查看全文>

好酒在民間，其實也只是一個相對的概念，更準確一點說應該是：性價比高的好酒在民間。市場上的好酒也不少，只不過價格都高高在上，令很多人只能望而卻步。好酒在民間有兩個比較重要的原因。第一個就是民間有不少的真正傳承了傳統工藝的釀酒大師。或許大師不像大家想象的那樣仙風道骨，或許大師只是一個農村村夫的模樣，但是這不妨礙他是真正的大師。很多釀酒的師傅是傳承家族生意，也有的是年少學藝，一輩子都從事這個職業（本人就...  查看全文>

酒令是筵宴上助興取樂的飲酒游戲，較早誕生于西周，完備于隋唐。飲酒行令在士大夫中特別風行，他們還常常賦詩撰文予以贊頌。白居易詩曰：“花時同醉破春愁，醉折花枝當酒籌。”后漢賈逵并撰寫《酒令》一書。清代俞效培輯成《酒令叢鈔》四卷。 酒令分雅令和通令。雅令的行令方法是：先推一人為令官，或出詩句，或出對子，其他人按首令之意續令，所續必在內容與形式上相符，不然則被罰飲酒。行雅令時，必須引經據典，分韻聯吟，當席...  查看全文>

二鍋頭是純糧食酒嗎？小編可以很確定的告訴你二鍋頭是純糧釀制!!二鍋頭酒是傳統釀酒工藝與現代微生物技術相結合的結晶，以優質紅高梁、大麥、碗豆、純凈水為原料，清蒸清燒，老五甑工藝蒸餾，掐頭去尾截取中段，常年窖存。酒質清澈透明，氣味香馥、醇厚甘冽、清香純正、回味悠長。(其實現在所有的酒都是糧食酒，即使是勾兌的也是。因為現在不是糧食釀的大都為工業酒精或2級酒精，國家已經明令不許食用。（下面我給我們簡單介紹...  查看全文>

生活在云貴高原的布依族人，有著悠久的歷史文化，早在新石器時代就在這里繁衍生息，在唐代時期為“西南蠻”、宋元時期叫做“蕃”、新成立之后才改名為“布依族”，布依族人有著悠久的歷史文化，特別是酒文化。布依族人對酒十分鐘愛，不僅喜歡喝酒，對釀酒技藝也有其擅長獨特的一面，酒泉是采用山上的石草根制作、米是自己種植的，布依族人釀制的白酒度數很低，只能稱之為米酒，度數在18度左右，雖然度數不高，但是醇香甘甜。1....  查看全文>

民間中藥泡酒配方大全酒是我們日常不可缺少的飲品，飲酒有利于健康，藥酒更是延年益壽，以下是我們收集的民間藥酒大全。 1，海馬酒 【配方】海馬1對，白酒500克。 【制法】(1)將海馬洗凈，放入酒罐內。 （2）將白酒倒入酒罐中，蓋好蓋，浸泡15天即成。 2，鹿茸酒 【配方】鹿茸3克，山藥30克，白酒500克。 【制法】將鹿茸，山藥切片，放入酒壇內，加白酒，蓋好蓋，浸泡7天即成。 3，延壽酒...  查看全文>

文雅酒令最早出現在晉朝時期，源于助酒興，多用文雅的詩文進行唱和，流觴曲水就屬于這種形式。而這類酒令中，影響大和使用廣泛的則是以文字為主的酒令。古時候，人們行酒令時，參加者人數一般不限制，但是大多都是以二十人為一組。每組選一個人為監令，觀察依令行飲的次序，然后安排兩個錄事:“律錄事”和“觥錄事”。律錄事司掌宣令和行酒，又稱“席糾”、“酒糾”; 觥錄事司掌罰酒，又稱“觥使”和“主罰錄事”。其中律錄事最...  查看全文>

景陽岡酒文化，產生于民間流傳于民間，以后又借助文學名著走向輝煌，歷史名人、共和國、將領及當代文學大師、藝術大師的賦詩題詞，極大豐富了景陽岡酒文化的內涵，使其地位倍加顯赫。早在宋代，有人做西江月詞，贊美景陽岡酒“造成玉液流霞，香甜津潤堪垮。開壇隔壁醉三家，過客停車駐馬。洞賓曾留寶劍，太白當過烏紗，神仙愛酒不歸家，醉倒景陽岡下”。到了明代，有人寫《浣溪沙》詞贊景陽岡酒“鳳凰開酒雙展翅，野鳥開酒變鳳凰，...  查看全文>

唐代是個飲酒成風、詩酒并行的朝代，經濟的極大發展、物質的極大充足使人們樂于舉辦并參與宴飲活動。酒筵中單是進食飲酒交談未免過于空洞尷尬，為了使參加酒筵的人得到身體與精神上的至高愉悅感，酒令自然是必不可少。唐代的酒令更是發展到一個高峰，酒令藝術得到了極大的完善，玩法也是多種多樣。1、酒筵律令律令是對參與者文采素質要求較高的一種酒令玩法，常常出現在上層社會或者文人雅士的酒筵之中。此令具有一定的規則，依次...  查看全文>