醒酒器有把手好還是不要把手  2023-03-29 16:30

對(duì)于紅酒醒酒這件事，在部分人看來比較簡(jiǎn)單，但對(duì)于大多數(shù)人來說，是比較困難的事情，不僅在于醒酒時(shí)間，就連紅酒醒酒器的選擇，也是頗為復(fù)雜的事情，畢竟市面上的醒酒器形狀多樣，到底紅酒醒酒器哪種形狀好呢？其實(shí)看準(zhǔn)幾種經(jīng)典瓶型就可以了，復(fù)雜的瓶型反而中看不中用。一、紅酒醒酒的目的醒酒的目的其實(shí)主要是為了過濾，因?yàn)樵S多酒瓶中會(huì)出現(xiàn)一些沉淀物，特別是長(zhǎng)期陳年的葡萄酒，所以需要紅酒醒酒器來?yè)Q瓶，達(dá)到過濾沉淀的作用...  查看全文>

醒酒器，亦作醒酒瓶或醒酒壺，是一種用于醒酒或是接收傾倒液體的容器,特別是用于盛葡萄酒的容器，作用是讓酒與空氣接觸，讓酒的香氣充份發(fā)揮，并讓酒里的沉淀物隔開。Hello，大家好，我是小迷糊，這期為大家?guī)淼膬?nèi)容是紅酒一定要用醒酒器嗎？相信在我們生活中，大家對(duì)紅酒已經(jīng)特別的熟悉了。紅酒是一種屬于經(jīng)過葡萄汁液去發(fā)酵所制作成的一款果酒。生活中我們一般去品嘗紅酒只是用高腳杯以及一些開酒瓶塞的東西搭配使用。很...  查看全文>

醒酒器是一種用于紅酒香氣發(fā)揮，隔開酒里沉淀物的新容器。各式各樣的醒酒器層出不窮，并以之為裝飾之美，使桌面呈現(xiàn)的美酒更加優(yōu)雅。那么醒酒器的作用是什么呢？醒酒器的作用是使紅酒與空氣充分接觸，如果紅酒存放多年，會(huì)有一種奇怪的腥味。直接品嘗并不能準(zhǔn)確地實(shí)現(xiàn)真正的味道，醒酒器的作用是使葡萄酒與空氣接觸，充分發(fā)揮葡萄酒的香氣，分離葡萄酒中的沉淀物。醒酒器的作用1.過濾酒渣水晶玻璃的醒酒器發(fā)明后，由于其獨(dú)特的透...  查看全文>

大家都知道紅酒是一種非常高雅的東西，它的產(chǎn)地呢，在西方國(guó)家，但是跟我過也有非常。深厚的歷史淵源和文化背景，他是由我國(guó)的漢朝的漢使從大宛國(guó)引進(jìn)的一種飲品，最早的起源于我國(guó)的漢朝，但是呢，他確實(shí)是西方文化的一種代表產(chǎn)物。那么作為這樣具有代表性的飲品的，他的一些個(gè)飲用方式也是非常的高雅和有追求的，那么大家都知道喝紅酒是應(yīng)該用一些什么樣的裝備嗎，他的一些個(gè)飲用有什么規(guī)定沒有，希望大家可以認(rèn)真看看文章，那么...  查看全文>

醒酒器：一種玻璃或水晶器皿，用于陳年紅酒“換瓶”以及給陳年、淺齡紅酒“醒酒”。代醒酒器是通常能夠看到的經(jīng)典水滴形結(jié)構(gòu)；第二代醒酒器瓶口開在側(cè)上方，瓶子的形狀由兩個(gè)三角形組合而成；第三代醒酒器與代醒酒器樣式接近，上窄下寬，線條典雅。 大部分流通的醒酒器是玻璃制品，外形有點(diǎn)類似花瓶，只是沒那么漂亮罷了，底盤粗大，其貌不揚(yáng)。一般這種類型的醒酒器為1500ml左右，可以至少倒入一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)瓶量750m...  查看全文>

想買一只醒酒器了！卻發(fā)現(xiàn)醒酒器的形狀花樣百出，難道醒酒器也和酒杯一樣，不同的形狀有不同的功能嗎？對(duì)于一個(gè)不太講究的人來說，買一只什么樣的醒酒器比較保險(xiǎn)？什么酒都可以醒，對(duì)了，還要容易清洗，不易打壞。醒酒器和潷酒器，實(shí)際上它是一種容器，用于分離葡萄酒陳年沉渣的器具，英文名稱是：Decanter，只是有人以不同的名字稱呼它。醒酒器也好，潷酒器聽起來也不錯(cuò)，反正就是同一個(gè)東西。約從250年前開始，直至今...  查看全文>

酒杯、寬肚窄口的干凈容器等都能代替醒酒器。葡萄酒醒酒是為了讓酒液與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)，軟化單寧，散發(fā)香氣，寬肚子的容器可以增加接觸面積，加快醒酒時(shí)間。醒酒，其實(shí)就是讓葡萄酒暴露于空氣之下，加速其氧化過程。然而葡萄酒與氧氣之間的關(guān)系十分復(fù)雜。在葡萄酒熟成以及陳年過程中，少量的氧氣有利于葡萄酒的演化，這些氧氣來源于裝瓶這一工序，終存在于酒液或瓶口處，但如果瓶?jī)?nèi)的氧氣過多，葡萄酒就會(huì)被氧化。葡萄酒醒酒一般...  查看全文>

經(jīng)常聽到這樣的說法，內(nèi)地品酒的人，大多數(shù)是沒有耐性，這耐性是指在品酒的準(zhǔn)備工夫上。大部分的葡萄酒，一開瓶便立即飲用，有時(shí)真的會(huì)浪費(fèi)了，因?yàn)榫七€沒有蘇醒，否則也不會(huì)有醒酒器的出現(xiàn)。 醒酒器的目的，是要把酒中的沉積物分開，同時(shí)也讓酒接觸一下氧氣，產(chǎn)生化學(xué)作用，丹寧變得順滑，酒香更能釋放出來。 一些酒的確需要在醒酒器里呆上幾個(gè)小時(shí)，要品這些美酒，要多一點(diǎn)耐性。另一個(gè)辦法就是早一點(diǎn)把酒倒進(jìn)醒酒器。...  查看全文>

醒酒器可以用不同的材質(zhì)制成，比較常見的是玻璃醒酒器和水晶醒酒器。水星醒酒器較耐用，所以多用來制造體型較大的藝術(shù)醒酒器，還有一些醒酒器的造型簡(jiǎn)單，是用厚厚的玻璃制成。這些醒酒器都是不錯(cuò)的選擇，都能達(dá)到醒酒的目的。玻璃醒酒器雖然價(jià)格便宜，但容易破碎、不耐用，尤其是用玻璃做成的復(fù)雜醒酒器，如果喝個(gè)酒還要擔(dān)心醒酒器，小心翼翼，不如不用。而水晶醒酒器就沒有這個(gè)顧慮了，雖然價(jià)格高了些，但很耐用，相比來說還是水...  查看全文>