純糧酒執行標準是液體的處罰決定書  2023-03-29 16:30

以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.關注我，每日為你準備豐富的酒業資訊，酒圈密聞，行業動態，酒類知識普及. 對大部分酒友來說，糧食酒便是好酒，酒精勾兌酒就是劣質酒，那么今天，我們就來了解下糧食酒與酒精勾兌酒的八大不同之處！ 時下，消費者對白酒的了解越來越多，即便是一般消費者，也知道長期喝酒精勾兌酒對身體不好。因此，看到白酒標簽上標有糧食名稱，便高興不已，大呼：“好酒”...  查看全文>

網傳的鑒定方法不可靠有的人買完白酒，總擔心自己買到的是不是純糧酒，于是乎就上網上搜查純糧酒的鑒定方法。網上的方法可謂是五花八門，有兌水的，有看酒花的，有看掛杯的。有的人就深信不疑，拿自己的酒做實驗。傳得最神奇的無疑是燒堿法，不僅是消費者，甚至很多賣酒的人也相信這個辦法。但是我得給你潑冷水了，這種方法不管你怎么做實驗，永遠都是醬香型的顏色＞濃香型＞清香型/米香型。本人是一名釀酒人，在東北釀造固態發酵...  查看全文>

酒精酒曾鬧出很大的事故，所以現在越來越重視純糧酒的釀造和選擇，但現在酒精酒的勾兌手藝逐漸成熟，普通人根本喝不出來，甚至好一點的酒精酒口感比低端純糧酒更好，但對身體的傷害就完全不同了，所以要認識清楚純糧酒執行標準代碼，看準配料表才能選對純糧酒。純糧酒執行標準代碼如今僅憑口感，普通大眾很難區分酒精酒和純糧酒，所以純糧酒執行標準代碼就顯得尤為重要，只要是正規廠家生產的，采用GB/T國家白酒執行標準號的，...  查看全文>

純糧酒就是固態法所生產的酒，純糧酒執行標準為GB/T10781，其中GB是國家標準，T是推薦，10781是固態法白酒的執行編號。糧食酒又按照不同的香型又劃分出不同的編號，逐漸的變多起來，更好的說法是，除了液態法白酒 GB/T20821和固液法白酒GB/T20822，都是純糧食酒。一、純糧食白酒的釀造固態法白酒就是純糧食酒，固態酒絕對服從純糧酒執行標準。固態法白酒必須是將糧食放入窖池之中進行發酵，呈...  查看全文>

純糧食酒指的是純用糧食釀制的蒸餾酒，在國內蒸餾酒的制作方法有三種，固態發酵、固液發酵、液態發酵，人們口中所說的純糧食酒就是采用固態發酵釀造法的酒，好的純糧酒比較貴，想買但怕買錯，那么有什么辦法鑒別純糧食酒嗎，用純糧食酒的標準代號就可以鑒別。一、純糧食酒的標準代號常見的酒精酒是采用液態發酵法釀制，也有固液態法的酒精酒，所以一般只要是固態法釀制的酒就是好酒，也就是人們說的純糧食酒，因為固態法時間周期長...  查看全文>

我國地大物博，各種各樣的酒也是數不勝數，而且各個地方的酒各具特別之處百花爭艷，清香型、濃香型、醬香型、鳳香型、兼香型、米香型、馥郁香型……等十多種香型的美酒遍布神州大地。不少人認為，酒嘛反正都大同小異，不就是高粱、小麥等谷物蒸煮、發酵、蒸餾之后得到的酒精加水，其實這樣的認識錯之大矣，酒的類型還是很明確的。在普遍的類型是按照主體呈香物質分成了十二大香型。比如我們生活中聽到多的茅臺酒就是醬香型，五糧液...  查看全文>

白酒的執行標準一般都是以GB打頭，也就是國家標準，由于白酒生產標準的逐步完善和規范，很多企業的標準都更改為國家標準，只有少數酒廠還保持著自己的企業標準，比如茅臺王子酒的執行標準就是Q/MTJ0230，那么Q/SJJ0019s是什么意思呢？這個標準生產的白酒是純糧釀造嗎？下面請聽筆者為諸君細細解釋。所以所謂的企業標準就是以Q（企業首字母）開頭的，只針對該廠生產的產品，標準規范也是酒廠自己制定的。要解...  查看全文>

據相關媒體報道，近日云南玉溪紅塔區市場監管局對區內某餐吧向未成年人售酒的行為作出行政處罰，沒收其違法所得65元，罰款3萬元。這是新修訂的《中華人民共和國未成年人保護法》（以下簡稱《未成年人保護法》）實施以來，當地發出的首張向未成年人售酒的行政處罰決定書。今年2月，紅塔區某餐吧在其經營場所內向未成年人王某銷售了12瓶啤酒，后王某和劉某、趙某等未成年人在該餐吧包房內進行了飲用。執法人員調查得知，該餐吧...  查看全文>

如何識別散裝純糧酒喝酒的人都知道喝純糧白酒的好處，綿柔、醇厚不上頭不說，適量飲酒還有很好的養生作用，可是市場上那么多純糧酒，真假難辨啊？今天唐三鏡程菊花就教你如何識別散裝純糧酒。1. 手搓法：用雙手食指各蘸一滴真假白酒，與拇指互相揉搓至發熱，白酒由于是糧食釀造而成，成分復雜，揉搓后手指有粘稠感，香味醇厚不易揮發，手指干了之后仍有香味，可以持續幾個小時，甚至洗手之后仍有酒香味，而勾兌酒含酒精、香精，...  查看全文>