陳麗和孟哲，2014年world class世界級調酒大師賽中國賽區冠軍。他們也將代表中國參加今年9月在南非開普敦舉行的世界杯國際調酒錦標賽。決賽中，參賽調酒師們用精湛技藝與真摯情感賦予了調酒生命力，打造了一場視覺與味覺的雙重盛宴。作為調酒師或者調酒愛好者，你一定很想知道這兩款就的配方。【傳統冠軍配方-spring model】【調酒配方】22.5毫升烈酒、15毫升橙味利口酒、3毫升青檸糖漿、15... 查看全文>
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1、Speyside Highball這款高雅迷人、沁人心脾的酒飲可在數秒鐘內調制而成——當然，這是您的專屬秘密。招待賓客的理想之選，在任何方面都不會失禮。配料：2 份芝華士，1.5 份新鮮菠蘿汁，0.5 份新鮮檸檬汁，0.5 份單糖漿，2滴注安格斯特拉苦酒，2份蘇打水調制方法：在高腳杯中裝滿冰塊，將所有配料一起搖勻，濾入酒杯中。飾以檸檬片和蜜餞菠蘿。2、Aberdeen FlipAberdeen... 查看全文>
紅粉佳人雞尾酒配方是什么？調制紅粉佳人（Pink Lady）配方： 配方：30mL Gin（金酒）、15mL Lemon Juice（檸檬汁）、7.5mL Grenadine Syrup（紅石榴糖漿）、One Albumen（蛋白） 器具：調酒器、量酒杯、雞尾酒杯、公杯、吧匙、冰桶及冰夾。材料：金酒、蛋白、檸檬汁或檸檬、紅石榴糖漿。紅粉佳人雞尾酒制作步驟： 前列步，洗凈雙手并擦干； 第二步，在雞尾... 查看全文>
一、xo雞尾酒簡單調制方法？1、準備冰塊。很簡單，家用冰箱均可制作。加冰塊目的是不言而喻，如果家中沒有冰格，可以直接將酒放進急凍箱凍上20分鐘左右。2、準備雪碧。也可以是各種汽水。目的在于降低白酒的烈性和注入氣體，喝起來少了酒精的濃烈卻增加了氣泡的刺激。3、準備基酒。根據個人口味和經濟條件選擇基酒，最實惠的可選二鍋頭和歪嘴郎，口感好而且價格不貴，當然家里有五糧液或者茅臺的效果更好。材料：白蘭地 4... 查看全文>
雞尾酒配料有很多類型，就算以流行配料確定的雞尾酒，各配料在分量上也會因地域不同、口味各異而有較大變化，因此隨時可以。但許多的雞尾酒，已成為傳之不朽的經典，始終被人們鐘愛。雞尾酒多用式樣新穎、顏色協調的載杯盛載。裝飾品可有可無，但裝點上更能凸顯魅力雞尾酒的喝法，怎么喝呢？通常雞尾酒只有三種喝法：一是純喝（Straight）。就是單純喝一種酒，品味其獨特的芬芳與氣味；二是加冰塊喝（OntheRocks... 查看全文>
雞尾酒（ Cocktail ）是由酒和飲料按一定的比例和方法調配而成的混合飲料（ Mixing Drink ），主配料稱為基酒，它決定雞尾酒的風格、品味和基調，而副配料則勾兌出雞尾酒的色、香、形，當把幾種配料搖勻調制，使之充分混合、冷卻，成為味道和諧，色、香、形兼備的雞尾酒時，仍要保持其刺激性的口感，否則便失去雞尾酒的風格。 雞尾酒是所有酒類中色、香、味最豐富的酒品 由于采用了世界上各類酒品，添加... 查看全文>
持續的高溫，讓人懷疑真的立秋了嗎？ 今天為大家準備了五款經典威士忌雞尾酒配方，不妨動手試試，清涼一夏！ 1 Old Fashioned 古典雞尾酒（Old Fashioned ），雖然名字看起來有點老派，但這杯雞尾酒從未過時！經典中的經典、簡單卻多變的做法，讓它長年一直是經典調酒世界排行No.1，甚至是許多威士忌純飲酒迷唯一能接受的調酒。 配方： ?波本/裸麥威士忌 ?方糖 ?苦精 做法： 方... 查看全文>
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曼哈頓-Manhattan，是最經典的雞尾酒之一。但即使是這樣一種簡單樸素的飲料，Manhattan仍然有很多不同的調制方法。是用普通的威士忌還是波本,安古斯圖拉樹皮苦精，桔子苦精，甜苦艾還是無甜味苦艾，用搖和法（shake）還是攪拌法（stir），都可以！精要處在于各種成分的比例 曼哈頓-Manhattan 在美國東部，據說英國前首相丘吉爾母杰妮是發明者。她生于美國，是紐約社交界的知名人物。據... 查看全文>
僵尸雞尾酒?喝了會變得如同僵尸一般嗎?實際上，這個聽起來就讓人心驚膽戰的雞尾酒，在雞尾酒的世界里是非常流行的一款，而且它不僅有獨特的名字，其酒體外觀也十分誘人，那么僵尸雞尾酒配方做法是什么，喝起來味道如何呢，一起來看看吧。僵尸雞尾酒配方： 淺色朗姆酒40毫升、金色朗姆酒40毫升、黑朗姆酒40毫升、杏仁白蘭地40毫升、菠蘿汁40毫升、百加得151朗姆酒20毫升、青檸汁40毫升、橙汁40毫升、紅糖1茶... 查看全文>
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