1981年,鄒開良擔任茅臺酒廠廠長,新增了季克良任副廠長,其余領導班子成員與上屆相同。是年,茅臺酒廠召開了與上屆間隔了16年之久的第九屆職工代表大會。大會提出了1982年的工作目標是:“立足生產、思想領先、同心同德、奮力戰斗,為奪取1982年茅臺酒優質、高產、低耗、多利而努力”。在生產上,茅臺酒廠仍然堅持“以生產為中心、質量為重點、醬香為重中之重的指導思想,堅持抓質量、促產量的方針”。1982年,... 查看全文>
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近日,省委、省政府發布了《關于表彰第九批甘肅省優秀專家的決定》,授予馬堅等100名同志為“甘肅省優秀專家”稱號,莫高股份總工程師、葡萄酒廠廠長牛育林位列其中。牛育林同志作為一名葡萄酒釀造技術人員,以執著的敬業精神和優秀的專業技能,先后研發出黑比諾、冰酒、XO、VSOP、起泡酒等新優特產品,豐富了莫高公司乃至產區、國內葡萄酒的產品類型,為莫高葡萄酒產品結構升級、打造核心產品、拓展全國市場、提升品牌形... 查看全文>
1陜西省寶雞市眉縣的太白酒廠是一座歷史悠久的酒廠,在清代、民國時期,眉縣金渠鎮就有30多家酒坊,太白酒廠是在這些酒坊經過公私合營的基礎上建立起來的,老酒廠在金渠鎮。1988年全國第五屆評酒會上,太白酒廠生產的太白酒獲得國家優質酒的稱號,是簡稱“53優”酒的產品之一。十多年前我曾經喝過太白酒,但近十年太白酒在市場上比較沉寂。我在寫作《酒的中國地理》一書時,沒有機會再去太白酒廠考察,但心里一直念念不忘... 查看全文>
北大倉酒酒質清亮透明,呈微黃色,醬香突出,幽香純正,入口醇正,柔和綿甜,余香不息,屬醬香型白酒。國家地理標志產品。北大倉酒產地:黑龍江省齊齊哈爾市北大倉酒的度數:53°、56°、50°、42°、45°等;產品規格有:410ml、1000ml、1320ml、500ml、780ml、440ml、1470ml、5L、3L、680ml、50ml等;目前有國糧系列、君妃系列、醬香經典、部優系列、綿柔系列、柔... 查看全文>
文|杜志國王紹彬,是為酒而生的人。他的工作單位只有兩個:榮太和燒坊(王茅醬酒),茅臺酒廠。榮太和燒坊,作為醬香酒的創造者,為現在的醬香時代墊定了牢固的基礎。1879年 王榮霄(又名石榮霄)等三人合股建立榮太和燒坊(王茅)。現在12口清代老窖池依然在使用,成了釀造茅臺酒真正的歷史見證文物。為此,政府給予“非物質文化遺產”的認證。1912年 王紹彬出生。王紹彬出生后3年,在第1屆萬國博覽會上,暨191... 查看全文>
瀘州老字號窖酒廠位于中國窖圣地----酒城瀘州,具有得天厚的釀造優質酒的自然條件和歷史悠久的發醇窖池,擁有的釀酒大師,采用瀘州老窖精湛的釀酒工藝,生產以濃香型基礎酒為主的多種類型優質基礎酒,以及適合各個地區高、中、低檔不同品牌濃香型“老字號”成品酒,產品具有窖香濃郁、綿甜醇厚、回味悠長的瀘型酒特風格,注冊商標“福水”、“魔漿”、“力神”等,誠邀各界朋友前來洽談,互惠互利,真誠合作,共謀發展。招... 查看全文>
親愛的Silvana,我愛意大利及其所有的葡萄酒,但托斯卡納仍然是我最喜愛的地區。你能告訴我更多關于Brunello di Montalcino 的情況,并推薦一家酒莊參觀嗎?——吳女士親愛的吳女士,Brunello di Montalcino的誕生可以追溯到19世紀,當時一些Montalcino農民開始用當地傳統種植的葡萄品種來試驗生產紅酒。一種在十九世紀中葉被用于生產紅酒的名為"Brunell... 查看全文>
在“文化大革命”運動中,季克良被下放到車間勞動,在3年多的時間里,他和工人一起踩曲、下沙、背糟、拌曲、烤酒、下窖,使他積累下了一定的實踐經驗。1978年,季克良總結出了茅臺酒“制曲是基礎,制酒是根本,陳釀和勾兌是關鍵”的工藝特點,得到了行家們的普遍認同,促進了茅臺酒生產管理和產品質量的提高。1979年后,他又提出了《提高醬香型酒質量的十條措施》、《茅臺酒傳統工藝的總結》、《貴州省茅臺酒傳統工藝標準... 查看全文>
湖南省常德市,古稱“武陵”。北緯30°從壺瓶山劃過,造就這里旖旎的風光,溫潤的氣候,五谷豐盈。武陵人釀酒的歷史,源遠流長。據文獻記載,五代時,以崔氏酒著名,有“老妮香菊古瓦盆,當時勝入杏花村”之說。道士張逸人飲之而為其題詩云:“武陵城里崔家酒,地上應無天上有。云游道士飲一斗,醉臥白云深洞口。”崔氏姥被后世列入“釀酒名家”,其汲水之井稱為崔婆井,也成為釀酒遺跡。1952年,在具有上千年歷史的舊酒坊催... 查看全文>
說起姚明,大家非常熟悉,他是前中國職業籃球運動員,在大約2002年的NBA選秀中被休斯頓火箭隊選中,之后也是戰績斐然,整個NBA生涯中有8個賽季入選NBA全明星陣容,后也多次入選最佳陣容,后來退役成為上海男籃的俱樂部老板。可能由于在NBA服役期間長期在美國生活的原因,姚明喜歡上西餐紅酒,最后自己成立了自己的葡萄酒廠。姚明姚明2011年的時候,姚明的葡萄酒公司正式成立,公司的第一批紅酒是采用了酒廠所... 查看全文>
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