日本料理喝什么酒最配  2023-03-29 17:45

吃壽司的時候通常喝清酒，其實有好幾款葡萄酒用來搭配壽司也是非常不錯的。而且葡萄酒多種多樣的香味，和不同壽司一起吃，能創造出好幾組好玩又驚喜的組合。壽司到了歐洲國家之后，為適應西方人口味進行做了些改變，比如各式各樣的卷（還捏得不好），尤其是加了牛油果的卷（可能歐洲人覺得有牛油果顯得健康）。而且卷里經常加上各種醬，美乃滋最常見。剛來法國時，在壽司店看菜單，我腦子里飄過很多問號：這是啥？這又是啥?所以在...  查看全文>

同樣是亞洲美食，日本料理價格卻偏貴，而且日本的頂級米其林餐廳數量也碾壓法國，排名世界第一。那你知道日本都有哪些享譽國際的美食代表嗎？下面小編就給大家介紹，以后去吃日本料理就知道點什么了！1、壽司提起壽司（Sushi）這道有名的日本料理，恐怕沒人不知道，現在世界各地的人民幾乎都學會了自己制作壽司，各式各樣的壽司層出不窮，但最經典的還是日本壽司。壽司的主料是米飯，再加上各種海鮮和時令蔬菜，如三文魚、魚...  查看全文>

導語：網曝一“日本料理店”：在內喝中國白酒者一律離開！網友紛紛熱議之前在網上看了一篇報道，一個在中國的日本料理店竟然在門口張貼了一張告示。告示的內容特別荒誕，就是不允許在店內喝中國的白酒，如果非要喝麻煩出去換一家店。我感到特別不理解？是因為中國的傳統白酒和日本料理不搭的原因，還是怕喝多了會鬧事影響經營？但是很多去過日本的朋友們一定發現一個現象，在日本很多正宗的日料店也是讓喝白酒的，而且不僅有賣白酒...  查看全文>

新朋友點上方藍字獵酒黨快速關注當朋友圈中，越來越多地出現清酒時，我就知道，新的紀元來臨了。曾幾何時，日本酒不過是老頭子們在居酒屋高談闊論時的飲料。一壺本釀造，一碗毛豆，幾個面色潮紅又西裝革履的日本大爺，就構成了日本年輕人心目中傳統的清酒飲用場景。至于年輕人，更愿意選擇簡單易飲的啤酒和高烈度的燒酒，品鑒清酒似乎顯得不那么酷。在日本國內受到冷遇的清酒，卻因為其獨特的風味和復雜度，而在海外大行其道，甚至...  查看全文>

清酒是最具代表性的日本酒，其實就是跟我國黃酒類似的米釀酒，至于日本清酒和料酒清酒的區別，其實也跟黃酒和料酒的區別差不多，比較低端的清酒售價便宜，可以直接用來做菜，也會在清酒中加入一些調味物質來讓清酒具有去腥增香的效果。日本清酒和料理清酒的區別清酒是日本最具代表性的酒，而且還是從中國傳過去的釀酒技術，只不過根據日本本土環境、氣候等多方面，直到江戶時代，才讓現代清酒的制作工藝趨近于完美，并成為最具代表...  查看全文>

酒類品種眾多，最常見的為白酒、黃酒、啤酒、葡萄酒、果露酒、威士忌還有伏加特。其中白酒的熱量為298 大卡（100毫升），黃酒的熱量為66 大卡（100毫升），啤酒的熱量為32 大卡（100毫升），葡萄酒的熱量為72 大卡（100毫升），果露酒（松子露酒）的熱量為290 大卡（100毫升），威士忌的熱量為252 大卡（100毫升）伏加特的熱量為234 大卡（100毫升）。根據比較可以得出白酒的熱量是...  查看全文>

經常聽到紅酒配紅肉，白酒配白肉的說法，但葡萄酒搭配美食，可不只“紅酒配紅肉，白酒配白肉”那么簡單。那么喝紅酒到底要搭配什么美食比較好呢？可以搭配白肉嗎？基本的搭配方法1、紅酒牛排西餐里面的標準配置，所以喝紅酒時候可以搭配牛排，加些蔬菜水果裝飾，這樣搭配起來口感會很好；2、紅酒與傳統的菜系里面扣肉，燒魚之類也是很搭的，吃口肉喝口酒，很愜意；3、紅酒可以與海鮮搭配比如龍蝦、螃蟹、蛤蚌、牡蠣、三文魚等等...  查看全文>

盼望著，盼望著，南方尚未入冬成功，春天就這么到來了。花香，鳥語，細雨，無聲，春氣始而建立也，潛伏的生機蠢蠢欲動。萬物復蘇的時候喝什么酒才能追上春姑娘的步伐？適合春季喝的酒有哪些？ 1、紅酒保護心血管 紅酒不僅抗氧化，還有保護心腦血管的作用。春天尤其適合喝紅酒，每天飲用2-3杯紅酒，可大幅降低心血管病變的發生率。紅酒含有多種氨基酸、維生素、礦物質，還有其他酒類所沒有的丹寧、果膠、酒石酸。 紅酒是...  查看全文>

在過去的幾十年里，有大量研究認為音樂與酒有著微妙的聯系，音樂能夠影響人們對酒的感知、購買、甚至品嘗的味道。真的是這樣嗎？跟著小也來一探究竟。音樂能影響我們買酒的決定嗎？根據“情緒啟動效應”理論，答案是肯定的。1999年，科學家發現，當買家的耳機中播放著德國歌曲時，德國葡萄酒杯購買的比重更大。播放意大利音樂與西班牙音樂時，同樣該國的葡萄酒杯購買的幾率增加。“情緒啟動效應”增進了我們記憶的一個特定區域...  查看全文>