市面上有各式各樣的醒酒器，常見的就是這種“大肚子”。這類醒酒器的特點是口徑大，能讓酒液接觸到足夠多的空氣，從而快速的將其中香氣釋放出來。不過，這種“大肚子”只適合喚醒新酒，對于需要潷沉淀的老酒來說，“大肚子”中的空氣含量會加速老酒的氧化。雖然沉淀沒了，但老酒的風味也大打折扣。對于老酒換瓶，正確的選擇是一款細長且底小的醒酒器，和空氣接觸面積越小越好。... 查看全文>
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一杯葡萄酒倒多少最合適？有人可能會說，隨便倒唄，倒滿也行。No！雖說喝白酒時“酒十分，酒滿敬客”，喝啤酒時倒滿讓泡沫溢出來才夠味，但葡萄酒的飲用更多依照的是西方禮儀。所以，如果你想最大程度地享受手中的美酒，不妨這樣倒葡萄酒！1、千萬別倒滿！半杯或 1/3 都可以世界這么大，肯定有各種各樣的倒酒習俗，但在西方，一杯葡萄酒普遍不會倒滿，一般是倒半杯或更少。此外，在專業的侍酒師競賽中，不論是給參賽者盲品... 查看全文>
快節奏的生活，讓很多都市白領在忙碌一天后，回到家里在臨睡前都會喝上一小杯紅酒舒緩心神，可以讓睡眠更好。今天我們就具體來看看每天晚上喝一小杯紅酒有什么好處?... 查看全文>
醒酒器：一種玻璃或水晶器皿，用于陳年紅酒“換瓶”以及給陳年、淺齡紅酒“醒酒”。代醒酒器是通常能夠看到的經典水滴形結構；第二代醒酒器瓶口開在側上方，瓶子的形狀由兩個三角形組合而成；第三代醒酒器與代醒酒器樣式接近，上窄下寬，線條典雅。 大部分流通的醒酒器是玻璃制品，外形有點類似花瓶，只是沒那么漂亮罷了，底盤粗大，其貌不揚。一般這種類型的醒酒器為1500ml左右，可以至少倒入一個標準瓶量750m... 查看全文>
過年回家買白酒回家是很正常的事，不過很多人怕買大假酒，甚至有的人想買酒但是不知買什么好，接下來小編就給大家推薦兩款合適的白酒，希望能幫助親們解決燃眉之急。選擇過年回家用的白酒首先要考慮兩點，一是健康、二是口感要好。目前市面上滿足這兩點的白酒很多，不過價格都非常之高，有錢的人可以買一千多一瓶的好酒，沒有錢的就買一些散酒，而小編要推薦的則是大眾都能消費得起的貴州習酒和江蘇天之藍！習酒：習酒作為醬香酒的... 查看全文>
還記得在《真愛如血》的某集中，eric曾殘暴地把對面人類的心臟一把掏了出來，然后嘬了一下延伸出來的大血管，一臉無所謂的表情嗎?這款心臟形狀的醒酒器，是不是一樣重口味啊!這款cuore醒酒器是設計師liviana osti設計的。cuore分左右兩個部分，這兩部分可以立存在。采用全透明的玻璃質地則是為了表現人類心臟的脆弱。這款cuore設計成心臟形狀，也是為了提醒人們心臟在我們生活健康中所起到的重要... 查看全文>
一杯葡萄酒倒多少最合適？有人可能會說，隨便倒唄，倒滿也行。No！雖說喝白酒時“酒十分，酒滿敬客”，喝啤酒時倒滿讓泡沫溢出來才夠味，但葡萄酒的飲用更多依照的是西方禮儀。所以，如果你想最大程度地享受手中的美酒，不妨這樣倒葡萄酒！1、千萬別倒滿！半杯或 1/3 都可以世界這么大，肯定有各種各樣的倒酒習俗，但在西方，一杯葡萄酒普遍不會倒滿，一般是倒半杯或更少。此外，在專業的侍酒師競賽中，不論是給參賽者盲品... 查看全文>
一杯葡萄酒倒多少最合適？有人可能會說，隨便倒唄，倒滿也行。No！雖說喝白酒時“酒十分，酒滿敬客”，喝啤酒時倒滿讓泡沫溢出來才夠味，但葡萄酒的飲用更多依照的是西方禮儀。所以，如果你想最大程度地享受手中的美酒，不妨這樣倒葡萄酒！1、千萬別倒滿！半杯或 1/3 都可以世界這么大，肯定有各種各樣的倒酒習俗，但在西方，一杯葡萄酒普遍不會倒滿，一般是倒半杯或更少。此外，在專業的侍酒師競賽中，不論是給參賽者盲品... 查看全文>
醒酒的意義，醒酒是為了除去葡萄酒中的沉淀物。醒酒作為過濾的手段一直被人們保存至今，盡管現在大多數葡萄酒在裝瓶前都經過了初步過濾，但酒瓶中往往還會出現一些沉淀物，尤其是那些經過長期陳年的葡萄酒。第二，讓葡萄酒與空氣充分接觸。葡萄酒是一種脆弱的液體，在醒酒的過程中可以釋放掉一些令人不悅的雜味或異味(死酵母味、臭雞蛋味)，酒液充分接觸氧氣后，本身的花香、果香逐漸散發出來，還能發展出一些更加微妙的風味，并... 查看全文>
葡萄酒杯主要的三種基本杯型，紅葡萄酒杯，白葡萄酒杯和香檳杯。喝不同的酒就要挑選不同的酒杯。那么家用紅酒杯如何挑選呢?波爾多杯經常見到的杯型，適合香氣濃郁，酒體厚重的葡萄酒，比如赤霞珠、gsm混釀、丹魄等。 杯體較高，容納更多空氣，與酒液融合可以柔順單寧。勃艮第杯杯身整體不如波爾多酒杯高，偏圓，杯口的收口更小，香氣在鼻尖聚攏。肚子橫截面更大。適合喝香氣精致、單寧柔順的葡萄酒，比如黑皮諾、佳美、內比奧... 查看全文>
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