同城酒庫網上商城  2023-03-29 18:15

2014年8月，同城酒庫第一家門店在太原正式開業。彼時沒有人會想到，一個始于非一線城市的酒類零售界新人，將在此后寥寥數年里，憑借扎實、穩步的經營戰術，逐步成長為一顆耀眼的新星。云酒頭條（微信號：云酒頭條）獲悉，截止目前，同城酒庫在全國范圍內共計擁有260家門店，2021年底銷售規模達成7.5億元，城市滲透率超5%；2022年預計增設門店至600家，進駐陜西省和內蒙古自治區，重點開拓西安、榆林和鄂爾...  查看全文>

文|WBO團隊2019年11月26日下午，山西“同城酒庫”團隊、梁文道和看理想團隊以及怡園酒莊團隊，在山西怡園酒莊交流怡園酒莊年華等系列葡萄酒的新動態。作為中國精品葡萄酒的標桿企業，怡園酒莊為什么會選擇與山西同城酒庫開展合作？怡園年華又在其中承擔了什么樣的角色？就此，WBO葡萄酒商業觀察專訪怡園酒莊營銷公司山西省運營總經理徐志山。1選擇同城酒庫，怡園酒莊說了兩個理由在徐志山看來，怡園酒莊和同城酒庫...  查看全文>

文 | WBO團隊近日，怡園酒莊牽手山西酒類連鎖巨頭——同城酒庫，同城酒庫成為怡園酒莊旗下“年華”系列產品山西運營商。WBO借此對同城酒庫供應鏈總監郭紀云進行了采訪，作為區域酒類零售巨頭的代表企業之一，同城酒庫對于葡萄酒行業及怡園酒莊分別有怎樣的見解？01針對客戶畫像來選品WBO: 郭總好，同城酒庫是中國酒類區域連鎖店的典型樣本，也是山西市場領先的酒類零售店，請問，同城酒庫選擇白酒、葡萄酒和啤酒的...  查看全文>

1月26日，古越龍山北方酒庫在沈陽成立，這也是紹興黃酒在省外成立的首個原酒庫。浙江古越龍山紹興酒股份有限公司總經理徐東良、遼寧英民酒業集團董事長符子英等領導和嘉賓出席了開業儀式。其實古越龍山的東北布局此前已有跡可循。天眼查顯示，2021年12月29日，古越龍山新增一則對外投資，投資企業為古越龍山北方酒庫（遼寧）營銷管理有限公司，注冊資本1000萬元，其中古越龍山投資比例為30%。如果說早前的投資增...  查看全文>

文 | 云酒團隊對于連鎖經營來說，單店盈利是核心痛點。這也是為什么，在云酒頭條（微信號：云酒頭條）發布《95%門店盈利，這家酒類連鎖闖入者是誰？》（點擊鏈接可跳轉閱讀原文）一文后，山西同城酒庫迅速受到更多業內人士關注的原因。那次采訪中，同城酒庫電子商務有限公司創始人宮全生一語道破天機，“很多優秀的零售企業，能成功的本質是成本控制得好、效率高，服務比較細膩，關鍵是單店的盈利性很強”“不能全靠模式，模...  查看全文>

優質醬香酒生產周期較長，每年重陽開始投料，同批原料要歷時一年，經9次蒸煮，8次發酵、7次取酒，再經3年以上酒庫存儲，精心勾兌，普通型醬香成品酒方能包裝出廠。為何要酒庫存儲三年之久呢?下面和我們聊聊其中的原因。原因一：醬香型酒由于制曲，堆積，發酵工藝都是在高溫條件下進行，高沸點的生香型酸類物質較多，不容易揮發，經長時間貯存，低沸點的帶刺激的成分盡量揮發，使酒醬香更加突出，香氣純正優雅。原因二：醬香型...  查看全文>

優質醬香酒生產周期較長，每年重陽開始投料，同批原料要歷時一年，經9次蒸煮，8次發酵、7次取酒，再經3年以上酒庫存儲，較后精心勾兌，普通型醬香成品酒方能包裝出廠。為何要酒庫存儲三年之久呢？下面醬香薈（微信公眾號：醬香薈）和我們聊聊其中的原因。原因一：醬香型酒由于制曲，堆積，發酵工藝都是在高溫條件下進行，高沸點的生香型酸類物質較多，不容易揮發，經長時間貯存，低沸點的帶刺激的成分盡量揮發，使酒醬香更加突...  查看全文>

1、新酒入庫傳統白酒的生產，特別是名優酒，酒庫管理尤為重要。不能把酒庫孤立地看作是存放和收發酒之處，它是釀酒工藝中的一個重要工序。新酒通過儲存老熟后，使酒味醇和、酒體綿軟，為下一工序(勾兌調味及酒體設計)創造一個良好條件。酒庫管理包括原酒貯存及成品酒生產。做好酒庫管理，可從以下幾點入手。(1)新酒入庫，要先經(廠)嘗評小組人員評定等級后，按等級和風格特點在庫內排列整齊。注意新酒與老酒(陳酒)的嘗評...  查看全文>

多年前有一位朋友這樣說道：“定制酒平臺往往以獨立形式存在，缺乏對包材供應商、渠道分銷商、產品設計平臺、物流平臺的資源整合”。但現在的定制酒早已更新換代。酒庫云定制酒，一站式整合資源，突破傳統。既不同于市面上的流通單品，也不同于傳統定制酒，它是每位顧客個性化的標簽，具有獨一無二的屬性。定制酒市場發展資深白酒商其實都知道傳統定制酒分化十分嚴重，名酒雖然走高端定制，卻有定制區域限制，一般只允許刻字，而且...  查看全文>