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在一些紅酒瓶上可以看到shiraz的字樣,那這個shiraz是什么名字紅酒呢?其實這并不是紅酒的名字,而是釀酒葡萄的名字,叫設拉子,一般只有在澳大利亞的紅酒上才會看到這個字樣,而其他地區紅酒的Syrah其實跟shiraz是同一種葡萄,但中文名為西拉,是世界種植第三多的葡萄品種。shiraz紅酒的口感特點shiraz中文名是設拉子,其實也就是Syrah西拉葡萄的名字,只有澳大利亞才會將西拉叫做shi... 查看全文>
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在中國,酒桌上最常見的紅酒,除了赤霞珠紅葡萄酒外,還有一種是酒標上有“Syrah”或“Shiraz”字樣的紅酒(比如下圖)。這種紅酒太常見,因此,很多人都會好奇問一下,“這個是什么紅酒?是怎么樣的?有什么來頭呢?”Syrah,是一個釀酒紅葡萄的名稱,中文叫西拉,港臺譯為西哈。Shiraz跟Syrah是同個意思,Shiraz(中文:設拉子)是西拉在澳大利亞的名字。除了澳大利亞的,都叫Syrah(西拉... 查看全文>
Shiraz是指設拉子紅酒,設拉子是一種釀酒紅葡萄品種,也叫西拉(syrah),源自法國。一般澳大利亞、美國等新世界葡萄酒國家會寫作設拉子,而法國等舊世界葡萄酒國家會叫西拉。西拉和設拉子是完全一樣的葡萄,就像灰比諾和灰皮諾也是一樣的葡萄。所以,不管你喝的是一種叫西拉的酒還是一種叫設拉子的酒,這種酒都是用同一種葡萄釀制的。法國人叫西拉,而澳大利亞人叫設拉子。如果你的標簽上寫著設拉子,很有可能它來自澳... 查看全文>
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