紅酒喝太快是不是容易醉  2023-03-29 20:15

紅酒不是年份越久越好，大部分紅酒都是為了飲用而釀制，不具有收藏價值，一般在3-5年內喝完最好，時間越長，風味消散，口感變差。只有少部分名莊優質紅酒可以保存10年以上。紅酒年份代表什么？葡萄酒的標簽上都有年份，是葡萄收獲的一年。葡萄酒廠在葡萄酒裝瓶后會在許多不同的地方向市場投放葡萄酒，但標簽上印的年份是葡萄收獲的時間，不一定是瓶裝的。不同年份生產的葡萄酒口味都會不同，味道的變化取決于葡萄酒收獲年份的...  查看全文>

葡萄酒的陳年空間一直困擾著喜歡喝葡萄酒的人，事實上也沒有人可以正確回答這個問題，專業酒評家通常會在評論一瓶葡萄酒后加上他個人認為的適飲期和陳年空間，讀者也就依據這些數據來做買酒數量的考察，但是什么酒可以陳年或為什么酒可以陳年時很多人可能就比較不了解。其實葡萄酒裝瓶后就“應該”與外面的空氣隔離，而酒在酒瓶中的變化，大多與裝瓶時里面的空氣與酒里面的某些元素有關。在James Halliday和Hugh...  查看全文>

紅酒很甜不一定是假的。甜的紅酒屬于甜型紅葡萄酒，含糖量大于45.0g/L，屬于葡萄酒的一種類型。甜葡萄酒通常是使用含糖量高的葡萄釀制而成，或者在發酵時提前終止，使酒液保留大量糖分。甜葡萄酒是含糖量高的葡萄酒。大多數甜葡萄酒的味道通常發生在制造過程之后。起初，所有的葡萄都有甜味，盡管甜度不同，有些喝起來有點酸。當釀酒過程發生時，甜味就會喪失或減少。因此，糖的加入會使味道更甜。甜葡萄酒的類型有：冰酒在...  查看全文>

中國是一個歷史悠久的文明古國，酒文化已有多年歷史，貫穿古今。名流雅士無不“飲酒賦詩”、“飲酒作曲”，且不說文人墨客離不開酒，詩壇書苑如此，那些在藝術界占盡風流的書畫家，更是“雅好山澤嗜杯酒”。酒文化與詩詞結下了不解之緣，也在歷史長河中演變成了一種文化現象。對于喜歡喝酒的人來說，酒就像是一種既能夠享受，又耐得住把玩的玩具。每個人對于酒的理解不同，或喝或品，每一杯酒在不同仁人志士的眼里都有著千種味道：...  查看全文>

上篇我們了解到古時仁人志士的“酒后百況”，這篇我們來看看，身邊的酒友喝酒后都會出現一些什么樣的狀態。相比較古時的“飲酒作詩”而言，當代人飲酒的樂趣也較為豐富一些：→緩解壓力，轉換心態美國印第安納大學研究人員發現，適量飲酒可引起大腦中多巴胺的生成。多巴胺能夠讓大腦感受到興奮喜悅。喝酒的樂趣在于一個醉，醉狀態最好的就是微醺。俗話說，酒壯人膽，亦卸人妝，酒后的自己才最真實。喝了酒以后臉上的面具會逐漸變薄...  查看全文>

紅酒是葡萄酒，紅酒是葡萄酒的通稱，因為葡萄酒在剛到國內的時候，大部分是紅葡萄酒，因此就被叫做紅酒。紅酒也可以理解為紅葡萄酒，屬于葡萄酒的一種，顏色為紅色。葡萄酒是通過收集和壓碎葡萄制成的，葡萄有數百種不同的品種。一旦葡萄被壓碎，葡萄中的天然糖與酵母(酵母天然存在于葡萄皮上，可以由釀酒師補充)的結合會導致發酵產生酒精。一般來說，葡萄酒的顏色來自所用的葡萄。紅葡萄酒通常由紫色或藍色的葡萄制成，而白葡萄...  查看全文>

很多喝補習慣紅酒的人，都會覺得這個紅酒很澀，很淡，一點都不好喝，這樣一看就是很少喝的人，他沒有真正的去了解過，怎么樣的紅酒才算是好的酒。總之，種種現象表明，紅酒這個東西似乎不是那么好喝。但事實上，并不是紅酒不好喝，而是你喝的太少了。每個國家各有特色由于法國的紅酒是**入到中國的，所以法國的紅酒在中國的認可度**，而人們在挑選紅酒的時候會習慣性的挑選法國的。　這也就造成了一種現象，就是“非法國酒不喝...  查看全文>

無論是在宴會、酒局還是普通的小酒會，人們喝酒時總喜歡舉杯相碰，這早已成為了人們在喝酒時的常識。不過，這種習俗究竟是怎么形成的呢?喝紅酒為什么要碰杯呢?感興趣的朋友不妨跟著我一起來看一下吧!1.滿足感官體驗 在碰杯還沒被發明之前，敬酒的儀式包含了視覺、味覺、嗅覺、觸覺這四種感官，唯獨少了聽覺。碰杯的聲音剛好能將缺失的聽覺補上，使祝酒時的感官體驗變得更加完美。2. 表達對酒杯的欣賞 與其余杯子不同，喝...  查看全文>

你和你的好友多久沒一起約酒了？是否總因為事務繁忙只能“下次一定”、“改天再聚”？“改天一起聚一聚”；“下次一定一起喝一杯”；“以后有空了記得多聯系”……這些話，相信你聽過、或者也說過。我們都曾“假裝”約過飯，喝過酒，一本正經的答應，卻又一不小心的錯過。有沒有發現，人們眼中的“下次一定”像是一個約定，又都知道這不是一個約定，模棱兩可，可進可退。打電話時說了下次再聊，意味著聊天就此打住，要掛電話了；聚...  查看全文>