白酒12度酒精度不算高。12度的白酒屬于低度白酒,一般高于50度的白酒才是高度酒。白酒是一種蒸餾酒,酒精度數跨度大,一般以40度和50度為界限,低于40度為低度酒,高于50度為高度酒。白酒,又稱燒酒、老白干、燒刀子等,它的標準定義是:以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。白酒酒質無色(或微黃)透... 查看全文>
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文 | 云酒團隊(ID:YJTT2016)很多人不知道的是,2020年,納入統計范圍內的仁懷醬香酒企業,包裝量只有15萬千升。這是仁懷市人民政府近日發布《仁懷市國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和二〇三五年遠景目標綱要》(下稱《綱要》)。在這份5.5萬字的《綱要》當中,作為支柱產業的酒類產業頻頻被提及,涉及篇幅達1.2萬字,足見酒類產業在仁懷未來五年遠景規劃中的重要地位。《綱要》提出,到2025年... 查看全文>
下一支百元股,來自酒業?文 | 云酒團隊從近期股市表現上看,白酒行業堪稱“最閃亮的那一個”。茅臺一馬當先,市值破萬,股價最高沖至990元;洋河股份穩駐百元區間之內,漲勢明顯;古井貢酒自今年3月加入百元股陣營以來穩中有升;五糧液也于今年4月首次突破100元關口。不僅坐擁百元股,百元之下,瀘州老窖、汾酒、順鑫農業、口子窖等位列50-100元區間的白酒股同樣蓄勢待發。隨著眾多上市酒企向著“百元股”進軍,... 查看全文>
韓國燒酒是一種清澈,低酒精度的蒸餾酒,是韓國最受歡迎的酒。燒酒史然而,韓國人喜愛的燒酒并不是原產于韓國,它是被13世紀的蒙古帝國帶到高麗的。也可以理解為燒酒是通過戰爭傳播的,因為燒酒最初在阿拉伯制造,被稱為“araq”,并在抵達韓國之前通過蒙古帝國傳播。根據歷史資料,先由阿拉伯人傳到蒙古帝國,然后忽必烈汗,元朝的第一位皇帝將燒酒帶到了朝鮮。傳統的燒酒的主要成分是大米和小麥,經過蒸餾過程,并提供高酒... 查看全文>
啤酒是一種酒精含量較低的飲料(與紅酒、白酒和洋酒相比),所以很多人都喜歡在夏天和冰鎮過的啤酒。但是也有一些酒精度非常高的啤酒,今天酒文化網就給大家介紹5種酒精度數較高的啤酒。1.brewmeister – snake venom 67.5%蘇格蘭釀酒商brewmeister釀造的snake venom啤酒,是目前世界上最濃烈的啤酒。它是用熏泥炭麥芽、兩種酵母、一種啤酒和一種香檳釀造的。該公司自釀啤... 查看全文>
韓國燒酒的度數在19.5到21.5度之間,韓國燒酒的特點是新鮮、爽口、刺激性小,適合燒烤和海鮮生鮮。燒酒是韓國最受歡迎的酒,它在日本和中國也普遍常見,燒酒的起源可以追溯到中文拼音“shaojiu”,在13世紀,蒙古人將蒸餾過程引入了韓國。由于燒酒是蒸餾過的,因此已被描述為類似于伏特加酒。事實并非如此,因為燒酒的酒精含量低得多。與葡萄酒和啤酒相比,它具有很好的沖擊力,酒精含量為20%至24%,但與伏... 查看全文>
高粱的種類很多,按高粱穗的外觀色澤,可以分為白高粱、紅高粱、黃高粱等,按品種和性質可分為粘高粱和粳高粱。《紅高粱》中,演員們喝的紅高粱酒亦是紅色的,但好奇和細心的觀客提出了疑問,釀造紅高粱酒的紅高粱米是白色的,怎么會釀出電視里那么紅色的酒來?紅高粱酒真的是紅色嗎,真正的紅高粱酒是什么顏色?其實,留心過酒水商品的朋友都能看到,市場上出售的紅高粱酒都是無色透明的。而紅高粱酒之所以有名,是因為高粱品種很... 查看全文>
燒酒是一種源于韓國的酒精飲料,距今已有1300多年歷史,可能是酒精的原因,韓國燒酒的味道不是那么濃烈,即使喝了許多,也不會酒氣熏人。韓國的酒精飲料 燒酒(soju)是一種源于韓國的酒精飲品,距今已有1300年左右歷史。燒酒的主要原料是大米,通常還配以小麥,大麥或甘薯等。韓國燒酒顏色透明,可能是酒精的原因,韓國燒酒的味道不是那么濃烈,即使喝了許多,那種酒氣熏人的感覺也不厲害。韓國燒酒并不“燒”... 查看全文>
酒吧吧臺一般多高?酒吧臺高:900―l050mm,寬500mm。酒吧凳高;600一750mm。我是在賓館工作這是標準的尺寸。酒柜的尺寸,高1750mm寬300---400mm長900mm(是一般的尺寸)(吧臺尺寸因環境的不同而有所不同,以下設計師之路列出的尺寸僅供參考和櫥柜連在一起的吧臺一般做800—850高(北歐風情或美式的話一般做1100—1250高酒吧臺高:900―l050mm,寬500mm... 查看全文>
燒酒度數一般是38%-60%左右。燒酒是指各種透明無色的蒸餾酒,因遇火能燃燒,而稱為燒酒,也叫白酒,露酒等。這個燒酒與韓國燒酒是不一樣的,韓國燒酒其實是屬于清酒類,度數在13%-22%左右。燒酒燒酒指各種透明無色的蒸餾酒,一般又稱白酒,各地還有白干、老白干、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱。燒酒是用蒸餾法制成的酒,透明無色,酒精含量較高,引火能燃燒。也稱白酒。蒸餾酒的原料一般是富含天... 查看全文>
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