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相信經(jīng)常喝酒的朋友都知道,白酒的瓶身一般是沒有保質(zhì)期的。而正因如此,大家又都會(huì)誤認(rèn)為,白酒肯定是越陳越香,這也導(dǎo)致一些酒友就會(huì)把買來(lái)的白酒存放起來(lái),想等著過(guò)幾十年再喝。可事實(shí)果真如此嗎? 這種說(shuō)法肯定是片面的,那么白酒到底有沒有保質(zhì)期呢?經(jīng)過(guò)查找資料小編發(fā)現(xiàn),根據(jù)國(guó)家《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 ( GB7718-2011 )的規(guī)定:酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?,?duì)食品... 查看全文>
目錄
紫紅泥酒,傳播健康飲酒知識(shí)!產(chǎn)品的保質(zhì)期是指產(chǎn)品的最佳食用期。根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委的規(guī)定,從2006年10月1號(hào)開始,10度以上的飲用酒可以不用標(biāo)注保質(zhì)期,這涉及幾乎所有的酒類。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)國(guó)際上通用的標(biāo)準(zhǔn)CODEX標(biāo)準(zhǔn)制定的,是國(guó)際慣例。理論上來(lái)講,微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生長(zhǎng)繁殖,不能產(chǎn)生有害物質(zhì);白酒度數(shù)高且化學(xué)變化非常小,酒精度在10度以上的酒凡是加工技術(shù)上沒有問題... 查看全文>
一般酒的保質(zhì)期一般來(lái)說(shuō)啤酒保質(zhì)期是3個(gè)月,開瓶之后,當(dāng)天必須喝完;紅酒、葡萄酒等保質(zhì)期較長(zhǎng),有的干紅葡萄酒可以放置10年左右;對(duì)于白酒,要看酒精度與廠家,品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時(shí)間放長(zhǎng)點(diǎn)問題不大。如果是小酒廠生產(chǎn)的白酒,有的摻有香料、香精與酒精,本身就不能喝,更談不上保質(zhì)期了。對(duì)于“越陳越香”的說(shuō)法,是指在密封的酒桶中釀造存放的酒,不過(guò)裝瓶的酒時(shí)間長(zhǎng)了味道可能會(huì)變淡。白酒真的越陳越好?白... 查看全文>
按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),酒精含量超過(guò)10度的酒可以不標(biāo)注保質(zhì)期。按現(xiàn)在白酒通行度數(shù)標(biāo)準(zhǔn),最低一般在28度,所以白酒實(shí)際上是沒有保質(zhì)期,長(zhǎng)期存放后仍然可以飲用。1977年,在河北省平山縣發(fā)掘戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的中山王墓時(shí),找到了兩壺保存完好的“老酒”??脊湃藛T在整理出土文物時(shí),發(fā)現(xiàn)有兩個(gè)裝有液體的銅壺,這兩個(gè)銅壺分別藏于墓穴東西兩個(gè)庫(kù)中。該墓地勢(shì)較高,室內(nèi)干燥,沒有積水痕跡。發(fā)掘人員當(dāng)場(chǎng)將這兩個(gè)壺的生銹的密封蓋打開,發(fā)... 查看全文>
黃金酒的保質(zhì)期一般是兩年。黃金酒是一種使用優(yōu)質(zhì)白酒為酒基,加入鹿茸、龜甲、枸杞子、西洋參、杜仲等藥材制成的保健酒,因?yàn)樘砑恿硕喾N中藥成分,因此保質(zhì)期較短。黃金酒是以鹿茸、龜甲、西洋參、杜仲、枸杞子、蜂蜜、白酒、水為主要原料制成的保健食品,具有增強(qiáng)免疫力,緩解體力疲勞的保健功能。黃金酒以五糧液公司優(yōu)質(zhì)白酒為酒基,精選老龜甲、天山鹿茸、美國(guó)西洋參、寧夏枸杞、漢中杜仲、關(guān)中蜂蜜等道地藥材,遵循馬王堆3號(hào)... 查看全文>
有機(jī)紅酒一般適合3年左右喝完。有機(jī)紅酒沒有明確的保質(zhì)期,最好在3到5年內(nèi)喝完,保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng),紅酒風(fēng)味會(huì)減弱,口感會(huì)變差,變得不好喝,但是紅酒不算變壞,只能算不適合飲用。有機(jī)概念的基本原則是不使用化學(xué)合成物和轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。目的是通過(guò)有機(jī)種植和釀造,從而減少環(huán)境污染、保護(hù)生態(tài)平衡,并釀造出自然健康的葡萄酒。因此,有機(jī)酒并未禁止在酒液中添加或去除任何物質(zhì),只要添加物原料原本就存在于自然中、獲得有機(jī)認(rèn)證或添... 查看全文>
52度白酒可以說(shuō)是我們最常見的白酒了,我們?nèi)粘:鹊木茟?yīng)該都是52度的,因此,很多人對(duì)52度酒有很多問題要問,比如52度白酒有保質(zhì)期嗎,52度白酒保質(zhì)期多久等問題。本文就先挑選一些比較常見的問題,給大家做個(gè)解答,希望對(duì)大家有所幫助。52度白酒有保質(zhì)期嗎雖然白酒經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存,其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚,但是白酒還是有保質(zhì)期的,52度的白酒同樣也是如此,也是有保質(zhì)期的。52度濃香型屬于高度白酒,白酒沒有... 查看全文>
#秋日生活打卡季#目前,收藏的各種字畫和古董受到廣大收藏愛好者的青睞。近年來(lái),白酒價(jià)格的不斷上漲,讓收藏者對(duì)白酒收藏也多了一份興趣。白酒的收藏門檻較低、保值升值能力強(qiáng)、收藏方便等優(yōu)勢(shì)讓收藏愛好者備受關(guān)注,那怎么保存白酒呢?相關(guān)的介紹如下!白酒的保質(zhì)期多久? 酒根據(jù)類型的不同其收藏的價(jià)值和年份也是不一樣的,紅酒的收藏年限一般在3到5年,而白酒的收藏年限一般可以達(dá)到10年以上,而且是越陳越香,放的越... 查看全文>
白酒文化在我國(guó)具有代表意義,生活中總是離不開白酒。作為世界六大蒸餾酒(白蘭地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒)之一,主要集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、綿竹三角的地帶有著規(guī)模、質(zhì)量很優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)。很多人都會(huì)問到,白酒保質(zhì)期一般是多久?42度、52度有區(qū)別嗎?白酒放了50年還能喝嗎?下面我們來(lái)看看。白酒保質(zhì)期一般是多久? 因?yàn)榘拙浦絮セ磻?yīng)很慢,所以一般好一點(diǎn)的酒都需要存放3至4年,... 查看全文>
瓶裝白酒沒有保質(zhì)期,白酒度數(shù)一般在10度以上,我國(guó)規(guī)定酒精含量大于等于10%的酒精飲料可以不用標(biāo)識(shí)保質(zhì)期。但白酒不全是越久越香,40度以下的白酒一般在5年左右,酒液中的脂類物質(zhì)會(huì)分解,香味和味道開始變淡,風(fēng)味逐漸變差。白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味,以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。高度白酒酒精度數(shù)相對(duì)較高,一般在41度到55... 查看全文>
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