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圖文/陸江(Maxime LU)離開了伊頓谷(Eden Valley),下一站是南部澳大利亞的阿德萊德山區(Adelaide hills)和麥克拉倫谷(McLaren Vale)兩個葡萄酒產區。阿德萊德山區(Adelaide hills)午餐在阿德萊德山區(Adelaide hills)的頗具口碑的餐廳The Lane嘗試了餐酒搭配,這是我第二次來吃的餐廳,出品依舊值得推薦。餐廳還有單獨的wine... 查看全文>
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邁凱輪谷(McLaren Vale)是澳大利亞南澳大利亞州的一個城鎮和地方,位于阿德萊德市中心以南約33公里,諾阿倫加中心市政所在地以南約9公里處。麥克拉倫谷(McLarenVale)位于南澳大利亞阿德萊德以南的弗萊厄半島。在一個擁有豐富自然和人造美景的州,麥克拉倫谷可能是最杰出的地區。麥克拉倫谷的一些葡萄藤已經有100年的歷史了,仍然有生產力。 氣候和海拔麥克拉倫谷的夏天又熱又干,但享受著來自大... 查看全文>
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麥克拉倫谷(McLaren Vale)位于南澳大利亞阿德萊德以南的弗萊厄半島。在一個擁有豐富自然和人造美景的州,麥克拉倫谷可能是最杰出的地區。弗萊厄區的一部分,包括朗霍恩溪、貨幣溪和袋鼠島,該地區從阿德萊德山一直延伸到圣文森特灣沿岸水域。麥克拉倫谷的一些葡萄藤已經有100年的歷史了,仍然有生產力。從阿德萊德山到東北部,這個國家一直起伏到大海,這就是為什么它經常被描述為葡萄酒與大海交匯的地方。美麗的... 查看全文>
氣候和海拔麥克拉倫谷海拔低,溫暖的地中海氣候與充足的夏季陽光特別適合種植葡萄。還有陣陣附近高聳的燈塔山和圣文森灣的斜坡吹來的涼風,增加了麥克拉倫谷整個地區的氣候多樣性,這里每一個葡萄園都是獨一無二的。產區的環境麥克拉倫谷葡萄酒產區距離澳大利亞南部的阿德萊德約45分鐘車程。與海岸線和巍峨的山脈接壤。產區的氣候麥克拉倫河谷屬于地中海氣候,夏季溫暖,冬季溫和,冬季雨水充沛。產區的土壤麥克拉倫谷是世界上地... 查看全文>
【夢幻一般的麥克拉倫谷葡萄園 來源:網絡】位于南澳的麥克拉倫谷雖然只有不足2000的人口,但確實著名的葡萄酒產地之一。這里的氣候炎熱、干燥,非常適合澳大利亞最著名的紅葡萄品種西拉的生長,同時也有一些其他耐熱的葡萄品種,比如桑嬌維塞、赤霞珠、歌海娜、丹魄、梅洛、小維鐸等。麥克拉倫谷的土壤多樣,既有紅土,也有黑粘土,還有沙地。這里20%的葡萄采用旱地栽培法,出品的葡萄果實更小,果汁更濃縮,味道更濃厚。... 查看全文>
澳大利亞是新世界產酒國的杰出代表之一,具有全世界最先進的釀酒技術和前瞻性思想。澳大利亞葡萄酒以其獨特的風格蜚聲國際,在全世界的葡萄酒消費市場中占有重要的一席之地。澳大利亞葡萄酒名利雙收,這讓很多葡萄酒生產國望塵莫及。最初,澳大利亞并未種植葡萄樹。第一株釀酒葡萄樹是在1788年由歐洲殖民者帶到澳大利亞的。而如今,葡萄酒產業已經成為澳大利亞最主要的經濟支柱產業之一,其葡萄酒產量在全世界排名第六,略微高... 查看全文>
要說南澳可以與巴羅薩谷相媲美的,那就當數麥克拉倫谷了。位于Fleurieu中心地區的麥克拉倫谷以出產葡萄酒而聞名。該產區的居民對于美食佳釀有著特別的熱情,這或多或少解釋了這個產區葡萄酒為何會如此受歡迎。 1氣候類型 麥克拉倫谷是南澳下面的著名精品產區,這個地區是當地著名的水果產地,尤其是紅色水果。紅色水果一般什么條件下能夠生長呢?它的味道一般很甜,甜味主要來自光合作用分解出來的糖分,那么... 查看全文>
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