坐落在澳大利亞東北部維多利亞著名的比奇沃思(Beechworth)葡萄酒種植區的中心,家族擁有并運營的星光大道酒莊提供了澳大利亞最美麗和風景如畫的地窖門葡萄酒品嘗體驗之一。星光大道酒莊以其杰出的手工精品紅酒享譽國際,是Brett 和 Liz Barnes的驕傲成就。Brett是葡萄釀酒師,Liz是釀酒師,他們結合了自己豐富的知識和專業知識,以及一些來之不易的和保守的秘密,見證了Star Lane酒... 查看全文>
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上次講的樹開了一個頭,在領導的提議下,接著說我們在中華大地上所見到和拍到的各具特色的樹(題材為王)。這次,我們同事行走川漢大道時,來到了劍門關的翠云廊。圖1 劍門蜀道導游圖,翠云廊景區(大柏樹灣段)北距劍門關七公里。圖2 管窺黃柏大道,翠云廊又稱皇柏大道,是由近萬株蒼翠的行道古柏組成的綠色長廊 。圖3 松柏長青樹,已有2300多歲,腰桿依然挺直。它的學名“劍閣柏”,其樹干似松, 枝葉似柏,為瀕臨滅... 查看全文>
上次講的樹開了一個頭,在領導的提議下,接著說我們在中華大地上所見到和拍到的各具特色的樹(題材為王)。這次,我們同事行走川漢大道時,來到了劍門關的翠云廊。圖1 劍門蜀道導游圖,翠云廊景區(大柏樹灣段)北距劍門關七公里。圖2 管窺黃柏大道,翠云廊又稱皇柏大道,是由近萬株蒼翠的行道古柏組成的綠色長廊 。圖3 松柏長青樹,已有2300多歲,腰桿依然挺直。它的學名“劍閣柏”,其樹干似松, 枝葉似柏,為瀕臨滅... 查看全文>
蘇格蘭威士忌依據其使用原料的不同可區分為兩大類,一是麥類經過發酵而釀制的麥芽威士忌,另一類則是有谷類釀制而成的谷類威士忌。然而這兩種威士忌都是由位處于寒冷潮濕的蘇格蘭地區的蒸鎦酒廠所釀制出來的,并且每一家酒廠所釀制的威士忌都有獨特的口感和特色。在經過蒸餾的步驟后,威士忌酒被儲存在密封的橡木桶中靜靜地進行陳年的過程。而每一種威士忌陳年時間的長短都不盡相同,因此唯有高明的酒窖大師憑其豐富的經驗以及高超... 查看全文>
南海岸的AVA覆蓋了美國西南角加利福尼亞的大片土地,從文圖拉縣一直延伸到圣地亞哥縣和墨西哥邊境。該地區的山脈縱橫交錯,為葡萄種植提供了炎熱、干燥的環境。仙粉黛(Zinfandel)在這里茁壯成長,用一些非常古老的葡萄藤釀造出濃密的、布滿荊棘的紅葡萄酒。南海岸可以被認為是加州葡萄栽培的中心。圣方濟會修道士朱尼佩羅·塞拉神父于1769年在加州圣迭戈縣建立了第一個教會,并種植葡萄園,用教會葡萄品種釀制圣... 查看全文>
美味進行時...ing...①、一手貨源:自有網箱60多個、合作養殖魚排達40家、合作捕撈船近百艘,大型漁船10艘。②、冰凍技術:自有冰庫、活體速凍,10秒速凍大大增加海鮮產品的新鮮度。③、新鮮度:除速凍技術外,真空包裝隔絕空氣,埋冰處理持續保鮮。④、品種多樣化:南海海產屬于亞熱帶,因此該海域的海鮮品種多樣、生長周期短、個大肥美;且海水鹽度高,水流湍急致海鮮肉質緊實。⑤、拒絕飼料養殖:網箱養殖投喂... 查看全文>
(本文作者李鴻旭是河南省酒業協會秘書長,為老酒文化推廣做出了卓越的貢獻。)大道無形,生育天地,大道無情,運行日月,大道無名,長養萬物,吾不知其名,強名曰道。夫道者;有清有濁,有動有靜,天清地濁,天動地靜。男清女濁,男動女靜。降本流末,而生萬物。清者濁之源,動者靜之基。人能常清靜,天地悉皆歸。這句話出自《太上老君說常清靜經》,在很多企業家的辦公室里面大家經常看到大道無形這四個字的書法作品懸掛在墻上,... 查看全文>
開普南海岸是最近指定的南非葡萄酒地區,形成了西開普地理單元的一部分。它位于南非大部分葡萄酒生產的沿海地區的東部。由于靠近海洋,氣候涼爽的葡萄品種,如黑比諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonnay)和長相思(Sauvignon Blanc),在這里比在該國的其他大部分地區都要成功得多。起泡酒產量也出現了一些增長。六個葡萄酒區位于其邊界內:阿古拉斯角(Cape Agulhas)、埃爾金(... 查看全文>
登喜路蘇格蘭威士忌是由酒窖大師經過嚴格的篩選后,挑選30種風味不同的威士忌,依據各自具有的特風味精心混配調制而成,也因此而創造了蘇格蘭威士忌中無可比擬的酒中珍品。蘇格蘭威士忌介紹蘇格蘭威士忌依據其使用原料的不同可區分為兩大類,一是麥類經過發酵而釀制的麥芽威士忌,另一類則是有谷類釀制而成的谷類威士忌。然而這兩種威士忌都是由位處于寒冷潮濕的蘇格蘭地區的蒸鎦酒廠所釀制出來的,并且每一家酒廠所釀制的威士忌... 查看全文>
新南威爾士州南海岸是澳大利亞東部的一個葡萄酒產區,它覆蓋了新南威爾士州的南部海岸。唯一讓人困惑的是,這條海岸實際上是向東(穿過太平洋),而不是向南(穿過塔斯曼海)。地形南海岸GI覆蓋的區域從新南威爾士州海岸的南端向北一直延伸到紐卡斯爾,在那里,它與獵人谷的南部邊緣完美地交織在一起。這一區域的長度為330英里(530公里),跨越了近5個緯度——從32.5度到37.3度。最寬的南海岸區域一直延伸到內陸... 查看全文>
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