每天三分鐘、白酒百事通,各位酒友大家好,這里是白酒微課堂。現在呢很多朋友有一個理念,存新酒喝老酒,因為多數保存比較好的老酒,給人的口感是非常的柔順,更容易接受。所以呢現在市場把老酒抬得比較高,我之前看過一個評價:說陳年老酒是中國白酒美妙風味與健康的綜合表達,是高品質生活方式的表征。這個就上綱上線了,把品質生活和老酒做了鏈接,這應該是營銷的成分多一些。那么我們從科學的角度去講,為什么我們確實有時候感... 查看全文>
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現在很多老總都喜歡珍藏一些比較值錢的小玩意兒,比如一些古董、書畫這些不過這兩樣成本都比較高、我們比較喜愛白酒普通老百姓經常說買黃金不如買白酒、白酒成本一般都比這些低很多、有錢買好酒、沒錢少買些,存放個五六年十幾年的到時候不止賺幾千一萬以上的都有。年份酒又被我們稱之為“會流動的液體鈔票”從白酒市場興起后有很多人都喜歡收藏一些年份比較久的白酒,珍藏一定的時間后進行拍賣或者高價出售給別人、這種事情多次循... 查看全文>
路邊小販的“老酒回收”,真的賺錢嗎?揭秘老酒回收的暴利產業鏈“世人皆為利來,世人皆為利往”白酒文化在中國已經傳承了上千年之久,中國人對于白酒總有著難以言表的情感,據相關數據表明,10個人里就有3個人喝酒,龐大的消費群體也帶來了非常可觀的市場,在附近的大街小巷中,總是有這樣一個群體,沒有店鋪,蹲在路邊,只有一塊簡簡單單的介紹牌,上面寫著“高價回收老酒”的字樣,可是這樣真的賺錢嗎?首先我們先說一下,老... 查看全文>
孔府家酒原名“孔府自家私釀酒坊”,至今已有2000多年的歷史,目前的孔府家酒出自曲阜酒廠,始于1986年,屬于創新性低度優質白酒的一種。孔府家酒的特點以高粱為主要原料,高溫小麥曲為糖化發酵劑,采用老五甑混蒸工藝進行生產,經長期貯存和科學調配而成。孔府家酒無色透明,柔和甘甜,回味悠長,醇厚。孔府家酒為何不受歡迎?2006年8月4日,內蒙古河套酒業集團收購了孔府家酒75%的股權,成功成為山東省孔府家酒... 查看全文>
公司簡介 百草園酒業坐落于歷史悠久的紹興魯迅故居,蓬勃發展的袍江經濟開發區,占地面積30余畝,是一家市級先進單位和重點骨干企業。公司設有黃酒研究所,企業現有職工人員86人,技術人員8人。年產量2000余噸,目前主要產品有:加飯.(花雕)元紅、香雪、善釀等四大系列。 上海老酒生產的黃酒品質上乘,其中“百草園”、“望家湖”牌加飯酒連續二次被評為最佳加飯酒。產品暢銷江浙、上海、東北等地,同時遠銷日本... 查看全文>
一瓶葡萄酒在保存完好的條件下,橡木塞也應當是完好的,因此有些年份不算太老的葡萄酒可以用普通開瓶器來開啟。不過大多數時候,葡萄酒經輾轉周折到達你手里時,多多少少會受到一些影響。尤其是對于酒齡較長的葡萄酒,橡木塞常年在酒液中浸泡,很可能已經變得松軟脆弱。這時候如果再用普通開瓶器,就容易導致橡木塞碎裂甚至掉入酒瓶中。咋辦呢?通常這時候,老酒開瓶器就派上用場了。通常使用老酒開瓶器需要一定的技巧,因此事先了... 查看全文>
白酒行業當中歌德盈香是一家很神奇的存在。“神奇”是一個中性詞,既沒有褒也沒有貶。歌德盈香四個字不僅僅是一個公司的名字,也是一群人的名字,這群人共同推動著歌德盈香的發展。客觀的來說,歌德盈香在白酒行業,尤其是陳年老酒行業的發展歷史上創造了很多個第一,并且曾努力付諸實施,他的這些努力,深刻影響著老酒行業的發展格局。行業內很多人,其實應該感謝歌德盈香做出的努力。歌德盈香是中國第一個把陳年老酒系統化推向市... 查看全文>
在街頭巷尾熱鬧處,我們經常會碰到回收老酒的攤位,一般都是在路邊架個海報,愿者上鉤。經常有酒友詢問,這真的能收到老酒?其實啊,這擺攤收老酒是醉翁之意不在酒,表面上是回收老酒,實則是他要賣酒。 為何賣酒卻反向行之?這其實是有邏輯鏈在里面的。對于我們大多數人來說,如果他直接說是賣老酒的,你一定就會有很多疑慮:這酒是從哪里來的?賣的是不是假酒?等等吧。反正在大街巷尾,能讓你產生懷疑的地方肯定會很多。 ... 查看全文>
我們經常可以在小區里亦或是路邊看到老酒回收的攤子,這些回收者不僅回收各類老酒,還回收各種酒瓶子。對于如今面臨老酒收藏變現難的收藏者來說,這無疑是一個出手變現的絕佳時機,這些老酒回收的攤子是否靠譜呢?這也成為大家思量的問題。老酒回收者靠什么掙錢?市場中有幾撥人對老酒感興趣,一是,老酒的收藏者,這批是發燒友,這要是品相好的老酒,即使是重金他們也愿意收購,每個老酒回收者手里都有一批收藏者的電話,有貨了,... 查看全文>
能收藏二十年以上的酒應該選高度數的,優質的濃香型和醬香型的純糧食白酒。因為這類白酒的酒液比較穩定,保存條件適合就能長久保存。大部分白酒一般能放5年左右,時間過長酒精會揮發,酒味變淡。高度白酒酒精度數相對較高,一般在41度到55度之間,也有高達65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之間。在這個酒精含量范圍內,微生物難以生存,也就不會出現微生物導致的變質問題。白酒不開封可以存放5年左右,品質好的... 查看全文>
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