郭子儀和汾陽王酒有關系嗎  2023-03-29 22:45

品酒香，知酒事，交酒友，歡迎大家關注頭條號“酒評網”，酒評君隨時和大家進行互動，聊聊美酒那些事兒《蕭十一郎》中有這樣一段話“她喜歡騎最快的馬,爬最高的山,吃最辣的菜,喝最烈的酒,玩最利的刀,殺最狠的人”來形容風四娘這個風風火火、快意恩仇的江湖兒女!那么怎樣的酒才是最烈的酒呢?小酒瓶對于烈酒的第一印象就是“辣”，但是白酒的“辣”是受什么影響呢?難道真的如坊間傳聞“度數越高白酒越辣”嗎?小酒瓶今天給大...  查看全文>

香檳果和香檳完全是兩種不同的東西，香檳果是果實而香檳是一種起泡酒，只是名稱相近而已。香檳果香檳果是番木瓜科的一種植物。香檳果原產于南美的厄瓜多爾等地，是山番木瓜和Vasconcellea stipulata自然雜交的產物。香檳果可生長在高海拔地區，是番木瓜科中耐寒性最強的植物。香檳果的果實呈五角形，可以食用。其果實無籽，混合了草莓、木瓜、奇異果、菠蘿的味道。現在香檳果在其原產地以外的地區也有種植。...  查看全文>

很多人一聽白酒辣味重，就覺得是酒精度數高的原因，那白酒辣喉嚨是和酒精度數有關系嗎？具體如下：白酒會辣的真正原因白酒的酒體成分是非常復雜的，酒體中除了水之外還有醇類、醛類、酯類、酚類、微量元素等等成分，并且每種成分中還有其它復雜的子類成分。這些物質共同構成了白酒復雜的口感和風味，所以我們的白酒才會出現這么多的香型，那么在這些物質之中，到底是哪些物質決定著白酒“辣”的口感呢?其實，白酒酒體內的醛類物質...  查看全文>

白酒收藏，一直都是我們關注的焦點，那么，怎樣的白酒符合收藏者，或者是這些白酒具有收藏價值？首先從香型上辨別，醬香和濃香兩大香型大多數符合長期收藏，但是清香型白酒呢？以“清”為主的清香型白酒也一樣能長期存儲嗎？清香型白酒本身的香味分子很少，淡雅清新是它的特點，就酒體自身的特點來說清香型的不如濃香、醬香符合長期收藏。像醬香、濃香型這樣的高度酒在貯存過程中比較穩定，其主要香味成分乙酸乙酯、乳酸乙酯均隨酒...  查看全文>

夏季符合喝什么酒?其實適當的喝酒是有很多好處的，尤其是夏天的時候可以消暑解悶。夏季喝酒也是有選擇的，那么夏季符合喝什么酒?夏季符合喝什么酒1、夏季符合喝白葡萄酒答案是白葡萄酒。夏天飲食應該以清淡為主,夏天不適宜飲用味道篇濃厚的紅葡萄酒,對于體質敏感易熱的人而言,在夏日飲用紅酒比較容易上火。在地中海,海民們整個下午悠閑地坐在樹蔭下,桌上一只酒杯,半瓶白葡萄酒。這是典型的餐桌外葡萄酒生活,完全不考慮配...  查看全文>

作為愛酒人士，經常在喝酒的過程當中，會碰到關于評價酒優劣的閑談。我聽到的其中一個尤為奇葩的說法：一哥們喝朋友的酒，口中稱贊：這酒好，度數高。當然，這朋友不懂酒，實際上喝到的酒并不優質，可能是處于對朋友的尊重和奉承罷了。那么，白酒質量的優劣和白酒度數的高低有關系嗎？今天，小編和大家來分享一下白酒度數的高低與白酒質量的關系。白酒度數白酒度數的高低主要取決于酒精（乙醇）的含量，乙醇含量越高，酒度越高，酒...  查看全文>

酒莊介紹法拉利酒莊是意大利北部特倫托產區的一家屢獲殊榮的起泡酒商。它以特倫托DOC的名義，用霞多麗和黑皮諾釀造Metodo經典葡萄酒。法拉利酒莊在1902年由Giulio Ferrari成立，目的是采取最好的香檳。就這樣，法拉利酒莊成為第一個大量種植霞多麗葡萄品種的意大利酒莊。Giulio Ferrari沒有孩子，所以在20世紀50年代，他把法拉利酒莊傳給了特倫托一家葡萄酒店鋪的老板Bruno L...  查看全文>

雷陣雨一場緊接著一場，濕潤炎熱令人只想躲在房間內和中央空調做伴。但在那樣煩躁亢奮的時日里，令人鼓足勇氣邁出大門的，除開愛情，還有美酒。許多經典故事的開始和結尾都跟酒親密無間，例如感情，一對情侶的經典故事里邊，感情如同吐司面包，而酒就好比催發情愫酵母粉,深情不及“酒”伴，最美的愛情是平平淡淡，竟和 #上味酒酒# 的釀制全過程是如此類似?。01感情里最甜美的是，你對他一見傾心，他早就非你不愛。喜歡上一...  查看全文>

好的葡萄酒一般都有很強的陳釀能力，但市場上90%的葡萄酒由于釀造技術的提高而不具備陳年能力，都需要在一定時間內飲用，才能充分發揮葡萄酒的最佳口感。現在，葡萄酒具有陳年能力，一般需要高超的釀造技術。因此，葡萄酒的價格會有所上漲，具有收藏價值的葡萄酒可以陳年，價格會更高。能夠陳年的酒主要有高檔的干紅葡萄酒、甜白葡萄酒，的干白葡萄酒，年份香檳和波特酒。紅葡萄酒含有單寧，單寧本身是抗氧化劑，所以單寧的多少...  查看全文>