什么是赤霞珠葡萄酒  2023-03-30 00:30

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是高貴的釀酒紅葡萄品種之王，是由品麗珠和長(zhǎng)相思自然雜交而來(lái)，成為全球種植范圍最廣的釀酒葡萄品種，至于赤霞珠葡萄酒的口味特點(diǎn)是什么？其口感濃郁酸度適中，帶有黑醋栗等黑色水果和草香、青椒、雪松、皮革的氣息。赤霞珠葡萄酒的口味特點(diǎn)赤霞珠(Cabernet Sauvignon)屬于晚熟的釀酒紅葡萄品種，其果粒較小，果皮較厚，單寧和色素含量較高，成熟時(shí)間比較晚，...  查看全文>

現(xiàn)在的餐桌宴席或約會(huì)，經(jīng)常會(huì)選擇葡萄酒作為配餐酒品，尤其好事婚宴，在眾多人心里，不管葡萄酒好不好喝，有葡萄酒在餐桌上搭配點(diǎn)綴，都能使菜式的儀式感提升。當(dāng)我們買葡萄酒時(shí)，除了品牌，葡萄酒名字上的差異還能感受到葡萄酒的味道別具一番，葡萄酒名稱中會(huì)出現(xiàn)赤霞珠、西拉或別的詞綴，這些詞綴是啥意思？葡萄酒名稱中，梅洛、西拉、赤霞珠等詞綴啥意思？原來(lái)區(qū)別甚大，這些詞綴都是代表了釀制此葡萄酒所用的葡萄品種，能釀制...  查看全文>

赤霞珠（Cabernet Sauvignon)是一種用于釀造葡萄酒的紅葡萄品種，原產(chǎn)自法國(guó)波爾多地區(qū)，生長(zhǎng)容易，適合多種不同氣候，已于各地普遍種植。品嘗赤霞珠釀造的紅葡萄酒的時(shí)候要注意食物的搭配，因?yàn)槌嘞贾槭菨庥粜图t葡萄酒，所以搭配口味濃重、特別是某些油多的菜肴很合適。寧夏賀蘭山東麓青銅峽產(chǎn)區(qū)葡萄園之一赤霞珠是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。這個(gè)品種適宜在炎熱的砂礫土質(zhì)中生長(zhǎng)，因?yàn)楣Ｐ〉け容^厚，...  查看全文>

種植釀酒葡萄是一項(xiàng)艱難的事業(yè)，它的成功取決于許多不同的因素。土壤和氣候是最關(guān)鍵的因素，它們決定了哪些釀酒葡萄可以在哪個(gè)地區(qū)培育。但是有些釀酒葡萄品種適應(yīng)性很強(qiáng)，幾乎可以在任何地方生長(zhǎng)，其中之一就是赤霞珠。赤霞珠是一種紅葡萄品種，它起源于法國(guó)，它是當(dāng)今世界上傳播最廣的品種之一，世界各地的葡萄酒商都用赤霞珠來(lái)釀造具有不同口味的多功能葡萄酒。雷盛紅酒666就是單一品種赤霞珠。葡萄酒商用它來(lái)生產(chǎn)醇厚的紅酒...  查看全文>

赤霞珠葡萄酒顏色是寶石紅色，顏色較深沉，單寧豐富，酸度較高，帶有青椒、黑櫻桃和黑醋栗等黑色水果香氣。赤霞珠是一種釀酒紅葡萄品種，源自法國(guó)，現(xiàn)在在世界各地都有種植。赤霞珠(cabernet sauvignon)是一種用于釀造葡萄酒的紅葡萄品種，原產(chǎn)自法國(guó)波爾多地區(qū)，生長(zhǎng)容易，適合多種不同氣候，已于各地普遍種植。赤霞珠葡萄品種是世界范圍內(nèi)當(dāng)之無(wú)愧的王者，是全世界范圍內(nèi)最為廣泛種植的紅葡萄品種之一。在葡...  查看全文>

赤霞珠葡萄酒（Cabernet Sauvignon）號(hào)稱“紅葡萄酒之王”，它酒體豐滿，口感復(fù)雜，適合搭配跟它同樣濃郁復(fù)雜的菜肴。在很多產(chǎn)酒國(guó)，赤霞珠都是調(diào)配型紅葡萄酒的重要主角，比如法國(guó)波爾多（Bordeaux）左岸的紅葡萄酒和意大利中部的超級(jí)托斯卡納（Super Tuscan）都是以赤霞珠為主導(dǎo)的干紅。不過(guò)，這篇文章只討論赤霞珠單一品種葡萄酒如何配餐的問(wèn)題，暫時(shí)不涉及赤霞珠調(diào)配型葡萄酒。喝赤霞珠...  查看全文>

17世紀(jì)，法國(guó)西南部的種植者第一次生產(chǎn)了赤霞珠葡萄，當(dāng)時(shí)他們穿過(guò)了一種赤霞珠葡萄和一種白蘇維翁葡萄。結(jié)果是一種堅(jiān)韌的葡萄，能夠很好地抵御極端天氣，包括霜凍和高溫。波爾多地區(qū)的釀酒商認(rèn)識(shí)到這種葡萄的潛力，并開(kāi)始釀造出美味而有力的葡萄酒，這是新來(lái)的葡萄酒的特色。云倉(cāng)酒莊生產(chǎn)的雷盛LEESON紅酒許多都含有赤霞珠或含有赤霞珠混合成分。云倉(cāng)酒莊多國(guó)家葡萄酒地區(qū)采購(gòu)優(yōu)質(zhì)葡萄，專業(yè)制作，用心出品。葡萄酒地區(qū)最...  查看全文>

赤霞珠葡萄酒不一定是甜的。赤霞珠是一個(gè)釀酒葡萄品種，是世界上種植最廣泛的釀酒葡萄之一，可以用于釀制含糖量高的甜型葡萄酒，但常見(jiàn)的是不甜的干型紅葡萄酒。赤霞珠的原名為Cabernet Sauvignon，是地球上最著名的紅酒葡萄品種。實(shí)際上，讓它揚(yáng)名和走向世界的源頭不是別人，正是法國(guó)的波爾多，直到現(xiàn)在這里還是最經(jīng)典和最有代表性的赤霞珠種植區(qū)。赤霞珠是波爾多紅葡萄酒，特別是波爾多左岸地區(qū)紅葡萄酒的靈魂...  查看全文>

赤霞珠在民國(guó)時(shí)期傳入我國(guó)，當(dāng)時(shí)的文人騷客覺(jué)得這種葡萄的顏色像天邊赤紅的彩霞，所以取名赤霞珠。赤霞珠是優(yōu)質(zhì)紅酒的代名詞，久存后會(huì)變成優(yōu)雅細(xì)膩的杰出作品，正因?yàn)槿绱?，它成了全球種植最廣的紅葡萄品種。它被譽(yù)為紅葡萄中的國(guó)王，可見(jiàn)其地位非同一般，在法國(guó)，許多優(yōu)秀的紅酒中都有赤霞珠的身影！這種葡萄適合種植在比較溫暖的地方，一旦真正熟透后，無(wú)論顏色、味道以及單寧都會(huì)達(dá)到驚人的效果。赤霞珠的葡萄皮特別厚，釀出的...  查看全文>