peel紅酒爆真假  2023-03-30 00:45

關于假紅酒，我們知道些什么？你是如何分辨得？對于葡萄酒愛好者來說，加紅酒是一件經常遇到的事情之一。最近的大多數的假紅酒事件實際上都與黑市有關，在黑市上，便宜的紅酒被重新貼標簽，然后以高價出售。然而，直到大約50年前，人們還習慣將一些缺乏結構的葡萄酒與其他酒體較深、顏色較深的葡萄酒進行切分，以增強口感。如果現在，現代生產技術的發展，無論是在葡萄園里還是在酒窖里，都在統計上減少了這些案例，其他的偽造葡...  查看全文>

近些年來，紅酒走下“神壇”，成為普通百姓家中常見的酒精飲料，且因紅酒常飲對身體有益，所以就更多了一批忠實的粉絲，與此同時，造假廠商看到了其中巨大的利潤，市場中的紅酒造假事件便開始層出不窮，如何辨別紅酒真假，成為酒友之間常談的話題。一：從酒塞標識辨別打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國，一般酒瓶與酒塞都是專用的。二：從酒瓶外觀辨別看紅酒瓶的標簽印刷是否清楚，是否有仿冒翻印的...  查看全文>

在葡萄酒的儲存過程中，要面對不少的“敵人”的攻擊，比如氧氣和高溫。大量氧氣會讓葡萄酒迅速過度氧化，酒體變得寡淡無味。高溫會讓酒中的二氧化硫揮發，減弱其抗氧化性，讓葡萄酒加速老化。當溫度超過 25℃ 時，葡萄酒的老化速度變得很快；達到 30℃ 時，葡萄酒的陳年速度最高可以提升至 50 倍。當然，高溫還會帶來另一個酒鬼們不能承受的生命之痛：爆塞！夏天來了，放在車里的葡萄酒一不小心就爆塞漏液了，放在房間...  查看全文>

近些年，熱紅酒在國內逐漸成為了一種冬日新風尚。但是，對于不少紅酒愛好者來說，還是比較陌生的。所謂熱紅酒，就是在紅酒中加入肉桂、丁香、檸檬、橙皮、白糖等，加熱后飲用。來源大航海時代，英國的葡萄酒買家通常會整桶整桶地購買葡萄酒，但卻遇到了一個十分麻煩的問題，那就是如何在長時間的運輸中保持葡萄酒不變質？在那個時代，葡萄酒漂洋過海，在到達之日通常就已經因為溫度過高或者氧化而變質了。那么他們是如何處理這些變...  查看全文>

　　對于大多數的小伙伴們，真能接受紅酒的滋味嘛？其實酸，苦，澀，是紅酒的基礎三味素，我們吃慣了麻辣燙的舌頭已經品不出來什么果香花香木香了，這也難怪很多國人要把紅酒兌上雪碧再喝，好了，不管兌的什么，只要是真酒，咱也無所謂了，最怕是遇到假酒，葡萄酒行業現在“水很深”，有些假酒包裝得非常高端大氣上檔次，但成本只有幾塊錢一瓶，據業內資深人士透露，假葡萄酒用水兌酒現象非常普遍，有的假葡萄酒單瓶兌水最多達到8...  查看全文>

年關將至，酒市場也顯得分外熱鬧，隨著國內食品安全的問題不斷被曝光，國內消費者在購買葡萄酒時更加小心謹慎，關心是不是從國外直接進口過來的？有沒有動過手腳？這時商家開始打出“原瓶、原裝、原酒和原桶”進口葡萄酒。最常見的就是“原瓶”進口葡萄酒了，真正的“原瓶進口”葡萄酒應該是指一瓶酒從葡萄種植、采摘、榨汁、發酵、窖藏、酒液裝瓶、酒瓶標簽及內外包裝全部在原產國完成。言外之意，原裝進口葡萄酒連外包裝都是進口...  查看全文>

對于大多數的小伙伴們，真能接受紅酒的滋味嘛？其實酸，苦，澀，是紅酒的基礎三味素，我們吃慣了麻辣燙的舌頭已經品不出來什么果香花香木香了，這也難怪很多國人要把紅酒兌上雪碧再喝，好了，不管兌的什么，只要是真酒，咱也無所謂了，最怕是遇到假酒，葡萄酒行業現在“水很深”，有些假酒包裝得非常高端大氣上檔次，但成本只有幾塊錢一瓶，據業內資深人士透露，假葡萄酒用水兌酒現象非常普遍，有的假葡萄酒單瓶兌水最多達到80%...  查看全文>

曾幾何時，一提紅酒，人們就會將其與身份、品位、高雅、浪漫等詞語聯系起來。如今，紅酒早已不是社會成功人士、小資、白領的專屬，而是飛入尋常百姓家，成為普通大眾把酒言歡的必備品。但在紅酒大紅大紫的背后，真假、優劣、價格相差懸殊等問題屢遭詬病。“選一瓶合適的紅酒真不容易。商場、超市里琳瑯滿目的紅酒擺滿了貨架，種類多樣，品牌各異，品質也參差不齊，看得人眼花繚亂。”如何鑒別良莠不齊的紅酒，確實是許多市民頭...  查看全文>

2017年，凱緣春藍莓紅酒面向市場投放銷售，廣受消費者好評；2018年，凱緣春藍莓紅酒斬獲行業標桿性獎項"青酌獎"，開始引領國產藍莓紅酒的生產與發展；2019年，凱緣春藍莓紅酒亮相國內外各大展覽，遠銷東南亞、歐洲等地區；2020年酒博會上，來自"中國藍莓酒之鄉"的凱緣春藍莓紅酒大放異彩……這款國產新型紅酒——凱緣春藍莓紅酒的強勢登陸，結束了國產紅酒缺乏高性價比精品酒的歷史局面。今年受疫情影響，進口...  查看全文>