醒酒是指通過將葡萄酒從一個容器置換到另外一個更容易接觸氧氣的容器這一過程，過濾掉葡萄酒中的沉淀物。葡萄酒在與空氣充分接觸之時，芳香得到釋放，單寧得以柔順，口感更佳。1. 如何選擇醒酒器？從實用角度講，首先要選擇容易清洗的醒酒器。從功用角度講，由于扁平醒酒器有寬大的器身空間，十分有助于葡萄酒的快速氧化，因此，年輕的葡萄酒適合選用形狀扁平的醒酒器。直徑稍小的帶塞醒酒器可以防止葡萄酒過度氧化及加速衰老，... 查看全文>
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1如何挑選合適的醒酒器？經常喝酒的你應該知道，那些高單寧、酒體飽滿的紅葡萄酒，都需要醒酒，而且醒酒時間比其它酒要長。醒酒器與空氣的接觸面積比紅酒杯、酒瓶等要大的多，能夠加快葡萄酒的醒酒效果。所以選擇一個合適的醒酒器酒顯得尤為重要。挑選醒酒器并沒有太多的秘訣，好拿、好倒是醒酒器使用中最基本的需求。無論醒酒器外部形狀怎么變化，其實可以分為兩種：老酒醒酒器和新酒醒酒器。兩者間的區別就是醒酒器的頸部和底部... 查看全文>
已經擁有、或者準備入手醒酒器的小伙伴們，都知道如何正確的挑選、使用和清洗醒酒器了嗎？今天咖喱醬來教大家看似無關緊要，可卻非常實用，能夠提高生活逼格的一些小技巧。1-如何挑選合適的醒酒器？經常喝酒的你應該知道，那些高單寧、酒體飽滿的紅葡萄酒，都需要醒酒，而且醒酒時間比其它酒要長。醒酒器與空氣的接觸面積比紅酒杯、酒瓶等要大的多，能夠加快葡萄酒的醒酒效果。所以選擇一個合適的醒酒器酒顯得尤為重要。挑選醒酒... 查看全文>
如果你喜歡喝紅葡萄酒，并且在可承受的范圍內，經常會嘗試不同風格的紅葡萄酒，那擁有一個醒酒器似乎就是理所當然的了。醒酒器能夠增加葡萄酒中的氧氣，軟化單寧，提高葡萄酒的口感，而且還有助于香氣的釋放。如果你最近想購買醒酒器，今天小編就教教你如何挑選醒酒器。1、如何選擇合適的醒酒器？有些葡萄酒的醒酒時間較長，如單寧較高、酒體豐滿的紅葡萄酒，這類酒需要底部較寬的醒酒器，才能盡快增加葡萄酒中氧氣的量。（1）酒... 查看全文>
對于我這種喜歡用大容量酒杯(750ml以上)的人來說，倒50ml酒進酒杯里，稍微搖杯后，杯中的美酒就能與大量的空氣接觸，經一般的醒酒器都要快。所以，選擇哪種醒酒器，這純粹是出于美觀的考慮，因為任何一種醒酒器，無論外形、大小和模樣都不會影響到葡萄酒本身的品質。傳統的醒酒器是玻璃船舶型的醒酒器，能夠容納一瓶葡萄酒的容量。在市場上可以找到各種醒酒器，從傳統的船舶型醒酒器 、紅葡萄酒水壺型醒酒器，再到現代... 查看全文>
醒酒可以可以使一款年輕的葡萄酒變得圓潤與柔順，使它喝到口中舒服愉悅。醒酒的時間從幾十分鐘到幾個小時甚至幾十個小時不等。但是如果時間把握不好，醒酒時間過長很有可能使酒失去它的新鮮清爽的味道，失去活力。對于年老的葡萄酒來說，醒酒要特別小心，稍有不慎就有可能使它失去酒中珍貴的香氣，從而毀掉一款價格不菲的好酒。也不能忘記當把酒從醒酒器倒入酒杯的同時，會加速氧化作用，所以要特別小心。對于有年份的老酒，一... 查看全文>
如果你喜歡喝紅葡萄酒，并且在可承受的范圍內，經常會嘗試不同風格的紅葡萄酒，那擁有一個醒酒器似乎就是理所當然的了。醒酒器能夠增加葡萄酒中的氧氣，軟化單寧，提高葡萄酒的口感，而且還有助于香氣的釋放。如果你最近想購買醒酒器，今天小編就教教你如何挑選醒酒器。1、如何選擇合適的醒酒器？有些葡萄酒的醒酒時間較長，如單寧較高、酒體豐滿的紅葡萄酒，這類酒需要底部較寬的醒酒器，才能盡快增加葡萄酒中氧氣的量。（1）酒... 查看全文>
醒酒器用完后應該清洗干凈，并且用熱水徹底清洗。將醒酒器弄干燥是一件特別棘手的事情，盡管醒酒器外部可以用干布擦干，但是其內部就需要一些技巧。一種方法是可以將醒酒器倒置放置，讓內部的水流出來，但難以內部完全干燥;另一種方法則可以買來一些干燥水晶，將干燥水晶裝好懸掛在醒酒器內部，以吸取里面的濕氣，但需要耗費一定時間。為了移除醒酒器內的污跡，可以使用各種各樣的醒酒器刷清洗。要是葡萄酒在醒酒器中保留了一晚上... 查看全文>
在我們了解了那么多的葡萄酒的日子當中，我們對葡萄酒的越發了解就更想汲取更多的葡萄酒知識，你是這樣的嗎？今天不介紹葡萄酒也不跟大家說怎么挑選葡萄酒，今天我們來說說醒酒怎么樣？醒酒，一個聽起來簡單實操起來卻沒那么簡單的操作，有什么事我們不了解的呢？跟我來了解一下吧。 ThestepsofDecantation 葡萄酒世界好比《哈利·波特》中的魔... 查看全文>
醒酒的時間從幾十分鐘到幾個小時甚至幾十個小時不等。醒酒可以使一款年輕的葡萄酒變得圓潤與柔順， 使它喝到口中舒服愉悅。但是如果時間把握不好，醒酒時間過長很有可能使酒失去它的新鮮清爽的味道， 失去活力。對于年老的葡萄酒來說，醒酒要特別小心，稍有不慎就有可能使它失去酒中珍貴的香氣而殺死一款價格不菲的好酒。也不能忘記當把酒從醒酒器倒入酒杯的同時， 會加速氧化作用，所以要特別小心。對于有年份的老酒，一定要傾... 查看全文>
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