酒,作為世界客觀物質的存在,它是一個變化多端的精靈。它能叫人超脫曠達,才華橫溢,放蕩無常;它也能叫人丟掉面具,原形畢露,口吐真言。在人類文化的歷史長河中,酒已不僅僅是一種客觀的物質存在,而是一種文化象征,即酒神精神的象征。在中國,酒神精神以道家哲學為源頭。莊周主張,物我合一,天人合一,齊一生死。莊周高唱絕對自由之歌,倡導“乘物而游”、“游乎四海之外”、“無何有之鄉”。莊子寧愿做自由的在爛泥塘里搖頭... 查看全文>
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如果李白遇到了山東俠客,那當如何?如果孔子喝到川酒,又會發生什么樣的故事?11月16日,在“大國濃香,川魯情濃”2018川酒全國行濟南論壇上,第六屆魯迅文學獎獲得者、作家、詩人李元勝講述了當川酒走進泉城,川、魯將會發生的文化碰撞。▲第六屆魯迅文學獎獲得者、作家、詩人 李元勝齊魯和巴蜀,就是理性與激情在李元勝看來,齊魯文化、巴蜀文化、和三晉文化是中國豐富地域文化中,最具代表性的三個文化。其中齊魯和巴... 查看全文>
“酒神”是西方文化的特產,名叫狄奧尼索斯或者巴克斯;在東方只有“酒仙”和“酒圣”,在中國叫做“儀狄”,在日本叫做“杜康”。盡管他們的區別非常明顯,但無論是西方、東方,人們眼中“酒神”的形象總是與“酒杯”、“飲酒”密切相連。所謂“酒神”必是豪飲之士,豪飲盡興的精神也被人們崇拜和廣為仿效。中國的一位“酒仙”叫李白,他寫下了“花間一壺酒,獨酌無相親。舉杯邀明月,對影成三人”的著名詩篇,把東方的“酒興精神... 查看全文>
上集(第3集)我們介紹了一個小番外,一款酒開啟了男主的紅酒感知直覺。今日我們繼續介紹另一個小番外,介紹下酒神亨利賈伊的故事吧,也是發生在盲品競賽前男主走開的那幾天。男主和朋友在酒窖里不小心打碎了一瓶酒——帕蘭圖(Cros Parantoux),勃艮第酒神亨利·賈伊(Henri Jayer)生前的最高杰作,當時全球年產僅 700 瓶,有價可能無市的一款酒,目前均價也達 12.6 萬一瓶,全球最貴前四... 查看全文>
圣貝尼酒神干紅名流大咖的推薦紅酒絕妙佳釀 源自葡萄酒天堂意大利圣貝尼酒神干紅Bacchus在意大利眾多高端葡萄酒中分外閃耀。古老典雅的意大利,不僅建筑、藝術等令人嘆為觀止,更是擁有風格多樣的葡萄酒,堪稱葡萄酒的天堂。圣貝尼酒神干紅由意大利名片品種釀造普里米蒂沃(Primitivo),65年老藤增添精彩。普利亞大區位于意大利南部,氣候怡人,四季光照充沛,時有海風吹拂,葡萄得以健康的成長,獲得很高的品... 查看全文>
莊子,莊氏,名周,一說字子休,約與孟子同時,為戰國時代宋國蒙人,曾任漆園吏。他是著名思想家、哲學家、文學家,是道家學派的代表人物,老子思想的繼承和發展者,后世將他與老子并稱為「老莊」。西元742年,唐玄宗天寶初,詔封莊周為南華真人,稱其著書《莊子》為南華經,在四庫全書之中歸類為子部道家類。說起莊子,印象最深的莫過于他與惠子的“魚之樂”之爭,莊子曰:“鯈魚出游從容,是魚之樂也。”惠子曰:“子非魚,安... 查看全文>
在梵蒂岡博物館收藏的一塊浮雕上記錄了酒神出生的場景。朱庇特,也就是希臘神話里的宙斯,愛上了忒拜公主,并有了愛情的結晶。但朱庇特的妻子朱諾,也就是希臘神話里的天后赫拉,知道后十分嫉妒,變成公主的親戚,慫恿公主向朱庇特提出要求,要看他的真身,以驗證朱庇特對她的愛情。朱庇特拗不過公主的請求,現出原形(雷神的樣子),結果公主在雷火中被燒死,朱庇特搶救出不足月的嬰兒巴克斯,將他縫在自己的大腿中,直到足月才將... 查看全文>
在人類文明歷史的發展過程中,酒與文化同步前進,處處表現著相輔相成的活動軌跡。可謂酒歷史源遠流長,酒文化博大精深。然而,酒是怎么來的,酒是誰發明的,一直是世人討論的話題。在西方的神話故事里,希臘的酒神是狄俄尼索斯( Dionysus)。他是古代希臘色雷斯人信奉的葡萄酒之神,他不僅握有葡萄酒醉人的力量,還因布施歡樂與慈愛在當時成為極有感召力的神。他推動了古代社會的文明并確立了法則,維護著世界的和平。此... 查看全文>
西方的酒神精神是德國哲學家尼采提出的核心概念,它是和日神精神一起提出來的。要想說清楚酒神精神,必須同時解釋日神精神。日神阿波羅是古希臘神話中最重要的神祗之一。他是光明、理性、秩序與公正的象征,是“官方”、“正統”的代表,因而被看作是道德和法律的賦予者。尼采認為,希臘人之所以需要日神,是為了美化人生,賦予人生以神圣的光輝和美麗的夢境,以抵抗現世的無償性和人生的悲劇性,克服個人的苦惱,用美戰勝生命中固... 查看全文>
“酒神”是西方文化的特產,名叫狄奧尼索斯或者巴克斯;在東方只有“酒仙”和“酒圣”,在中國叫做“儀狄”,在日本叫做“杜康”。盡管他們的區別非常明顯,但無論是西方、東方,人們眼中“酒神”的形象總是與“酒杯”、“飲酒”密切相連。所謂“酒神”必是豪飲之士,豪飲盡興的精神也被人們崇拜和廣為仿效。中國的一位“酒仙”叫李白,他寫下了“花間一壺酒,獨酌無相親。舉杯邀明月,對影成三人”的著名詩篇,把東方的“酒興精神... 查看全文>
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