中國三大酒神  2023-03-30 01:15

酒是如何誕生的一直有很多傳說，人們通常會把第一個釀造出美酒佳釀的人成為酒祖或者酒神，經過后世的傳頌和加工都變成了一個個神奇動人的傳說，無論是古希臘的酒神狄奧尼索斯還是古羅馬的酒神巴克斯亦或者我國被公認最多的儀狄和杜康，今天小酒瓶給大家帶來的就是這些故事。一、酒神傳說古希臘酒神——狄奧尼索斯在古希臘神話故事里狄奧尼索斯是葡萄酒與狂歡之神，在公元前七世紀，古希臘就專門有了向酒神狄奧尼索斯表達敬意的節日...  查看全文>

酒的誕生以來，人們對酒的創始人的追捧讓他們逐漸神化起來，于是遍產生了我們經常聽說過的酒神。酒神是誰？不同文化中有不同的酒神，在中國文化中，我們的酒神酒是杜康與儀狄；而在古希臘神話中，酒神是狄俄尼索斯；在古巴比倫深化中，他們所信仰的酒神是希杜麗。每一種酒文化的產生所誕生出來的酒神正是人們對于酒的贊美，縱使有的不復存在，也是一種能體現酒的價值的表現。1、中國酒神儀狄與杜康其實我們從中國神化上來看，是沒...  查看全文>

莊子，莊氏，名周，一說字子休，約與孟子同時，為戰國時代宋國蒙人，曾任漆園吏。他是著名思想家、哲學家、文學家，是道家學派的代表人物，老子思想的繼承和發展者，后世將他與老子并稱為「老莊」。西元742年，唐玄宗天寶初，詔封莊周為南華真人，稱其著書《莊子》為南華經，在四庫全書之中歸類為子部道家類。說起莊子，印象最深的莫過于他與惠子的“魚之樂”之爭，莊子曰：“鯈魚出游從容，是魚之樂也。”惠子曰：“子非魚，安...  查看全文>

神，在漢語里也稱為神祇、神仙、神靈、神明等，是人類共有的一種超自然的概念，在不同語言中有不同的含義，常和宗教、神秘學、儀式性的習俗有關。提到酒神，我們立刻能想到古希臘神話中宇宙之神宙斯的兒子酒神狄俄尼索斯…….然而在酒的故鄉、博大精深酒文化的發源地中國，卻幾乎沒有出名的酒神形象，至今的白酒釀造都無神可奉，原因何在？下文將為大家解答。 信奉神明的中國為什么沒有“酒神”？ 夏禹禁酒 中國進入到夏王朝時...  查看全文>

“王阿牛是一個承載著紹興傳統文化的品牌，值得我們去呵護、關注和敬仰的前輩。” 文｜云酒頭條人物組 2022年4月16日，浙江工業職業技術學院校長毛建衛率隊拜訪“紹興黃酒釀制技藝”唯一的國家級非遺代表性傳承人王阿牛大師。 隊伍中，除了中國輕工大國工匠、中國釀酒大師胡志明，中國釀酒大師、省級黃酒非遺傳承人鄒慧君，中國釀酒大師、省級黃酒非遺傳承人潘興祥和黃酒花雕省級傳承人徐復沛大師等王阿牛大師的徒...  查看全文>

我國是世界上具有悠久釀酒歷史的國家之一。 火藥、指南針、造紙和印刷術,是中國人對人類做出的偉大的“四大發明”。日本有的學者研究了中國人用酒曲釀造谷物酒后,認為其方法之獨特,影響之深遠,涉及面之廣闊,堪與四大發明”并列,成為“第五大發明”。而中國釀酒行業的始祖當首推杜康。三國時魏武帝曹操寫過一首有名的《短歌行》,其中有兩句吟唱的是：慨當以慷，憂思難忘。何以解憂?唯有杜康。詩中的“杜康”是位酒神,傳說...  查看全文>

關注：雅愉品酒一級品酒師，您身邊的酒文化傳播者！中華酒文化源遠流長，小編特為廣大看客整理了這29個酒之“最”。請您摸著心窩不問度娘自測下：能答出20個以上的，爺，您有酒神的天賦，可與詩仙太白醉酒飚詩了；答出5個以下的，爺，您這些年到底咋在酒圈里混滴？酒都白喝了嗎？1.人類最先學會釀造的酒：果酒和乳酒。2.中國最早的麥芽釀成的酒精飲料：醴。3.中國最富有民族特色的酒：黃酒和白酒。4.記載酒的最早文字...  查看全文>

再過六天，就是一年一度的立冬紹興黃酒開釀祭了。這是酒都紹興的神圣時刻。就讓我們來談談開釀祭的那位酒神吧！立冬開釀前，紹興各大酒廠進入緊張的冬釀準備階段古希臘有酒神狄奧尼索斯（Dionysus），羅馬帝國有酒神巴克斯（Bacchus），古埃及有酒神俄賽里斯（Osiris）。而中國的酒神則是儀狄，一位黃酒釀造的庇護神。位于中國黃酒博物館內的儀狄（右）與杜康塑像中國歷史上最早的釀酒始祖叫儀狄。古籍《世本...  查看全文>

西方人非常喜歡他們的酒神狄俄尼索斯。美酒帶給人們極度的興奮和瘋狂在他們的酒神文化中升華。但是酒的巨大破壞力在各個文明中都有太多典型的事例，所以在崇尚秩序的東方文明中，酒文化中的暗含的破壞元素被嚴格地壓制。尤其是中國發生“因酒亡國”的慘痛教訓后，不管這兩者到底有多關系，禁酒都成為一種策略。在這種氛圍之下，中國的酒神崇拜始終卻沒有在普通民眾中興盛起來。中國沒有酒神崇拜（從業者祭祀除外），可能與夏禹禁酒...  查看全文>