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總有些夜晚,想要獨(dú)自喝酒,緬懷過去,暢想未來。但是小情調(diào)過后,棘手的問題便來了:一人酒力有限,沒喝完,要怎么保存呢?親密的敵人葡萄酒和氧氣是親密的敵人,相愛又傷害。葡萄酒需要少量的氧氣才能充分呼吸,發(fā)揮出層次復(fù)雜的香氣,這就是為什么要醒酒的原因。但如果過多接觸,就會(huì)變得酸腐。這便是為何開瓶后的葡萄酒會(huì)變壞的原因。愛的供氧,適度便好。葡萄酒開瓶后,如果喝不完,繼續(xù)用軟木塞把瓶口蓋上,減少與氧氣的接觸... 查看全文>
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開了一瓶葡萄酒,喝不完怎么辦?倒掉嗎?顯然不可能,勤儉節(jié)約是我們的傳統(tǒng)美德,喝光每一滴酒更是我們酒鬼的傳統(tǒng)美德,于是,喝不完的酒,塞子塞回去下次拿出來繼續(xù)喝??墒沁@樣就有個(gè)問題了,究竟開瓶后喝不完塞回去的酒,還能夠放多久呢?葡萄酒一旦開瓶,最好能在盡快的時(shí)間內(nèi)喝掉,它并不像烈酒,高酒精度能使它開瓶后存放很長時(shí)間而不變質(zhì)。一旦開瓶,空氣與葡萄酒直接接觸,如果時(shí)間過長,氧化是無可避免的,通俗點(diǎn)講,就是... 查看全文>
總有些夜晚,想要獨(dú)自喝酒,緬懷過去,暢想未來。但是小情調(diào)過后,棘手的問題便來了:一人酒力有限,沒喝完,要怎么保存呢?親密的敵人葡萄酒和氧氣是親密的敵人,相愛又傷害。葡萄酒需要少量的氧氣才能充分呼吸,發(fā)揮出層次復(fù)雜的香氣,這就是為什么要醒酒的原因。但如果過多接觸,就會(huì)變得酸腐。這便是為何開瓶后的葡萄酒會(huì)變壞的原因。愛的供氧,適度便好。葡萄酒開瓶后,如果喝不完,繼續(xù)用軟木塞把瓶口蓋上,減少與氧氣的接觸... 查看全文>
一葡萄酒美味迷人,但有個(gè)缺點(diǎn),“一旦開瓶后,就放不了多少時(shí)間”。不像白酒,四十度五十度以上的,打開后,放個(gè)一年都沒事。朋友聚餐、客戶招待時(shí)還好,喝酒的人多,一桌人差不多能把整瓶酒喝完,有時(shí)不夠,再開個(gè)兩三瓶都沒關(guān)系。但是兩三個(gè)人小酌,或者一個(gè)人在家里喝,就有問題了。一瓶酒,喝了一半,還有一半怎么辦?特別是一些姑娘們,睡前喜歡喝點(diǎn)“美容酒”,因?yàn)檫m量喝些葡萄酒,能讓女性皮膚更光滑細(xì)嫩。但酒打開后,不... 查看全文>
總有些夜晚,想要獨(dú)自喝酒,緬懷過去,暢想未來。但是小情調(diào)過后,棘手的問題便來了:一人酒力有限,沒喝完,要怎么保存呢?親密的敵人葡萄酒和氧氣是親密的敵人,相愛又傷害。葡萄酒需要少量的氧氣才能充分呼吸,發(fā)揮出層次復(fù)雜的香氣,這就是為什么要醒酒的原因。但如果過多接觸,就會(huì)變得酸腐。這便是為何開瓶后的葡萄酒會(huì)變壞的原因。愛的供氧,適度便好。葡萄酒開瓶后,如果喝不完,繼續(xù)用軟木塞把瓶口蓋上,減少與氧氣的接觸... 查看全文>
紅酒喝不完可以放冰箱,但最多只能放一周,一周后紅酒就會(huì)開始逐漸變酸,風(fēng)味變差,變得不適合飲用。紅酒打開后會(huì)與空氣發(fā)生氧化反應(yīng),時(shí)間長了,就會(huì)發(fā)生氧化過度,口感和風(fēng)味逐漸下降。葡萄酒是一種活的飲料,會(huì)隨著時(shí)間而改變。軟木塞將葡萄酒密封在瓶子里,創(chuàng)造了一個(gè)氣密的空間,讓葡萄酒很少或者沒有氧氣,從而保存了它。然而,當(dāng)你打開軟木塞時(shí),空氣會(huì)到達(dá)葡萄酒,并立即開始變質(zhì)。在處理開過瓶的葡萄酒時(shí),一定要避免葡萄... 查看全文>
康哥品酒總有些夜晚,想要獨(dú)自喝酒,緬懷過去,暢想未來。但是小情調(diào)過后,棘手的問題便來了:一人酒力有限,沒喝完,要怎么保存呢?親密的敵人葡萄酒和氧氣是親密的敵人,相愛又傷害。葡萄酒需要少量的氧氣才能充分呼吸,發(fā)揮出層次復(fù)雜的香氣,這就是為什么要醒酒的原因。但如果過多接觸,就會(huì)變得酸腐。這便是為何開瓶后的葡萄酒會(huì)變壞的原因。愛的供氧,適度便好。葡萄酒開瓶后,如果喝不完,繼續(xù)用軟木塞把瓶口蓋上,減少與氧... 查看全文>
洋酒喝不完可以放冰箱,但不是必需放冰箱,在室溫下直立放置在避光陰涼的地方即可。洋酒一般指威士忌等蒸餾烈酒,酒精度數(shù)較高,室溫下也不容易變質(zhì)。洋酒是指進(jìn)口酒類的總稱,它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品種。洋酒的酒精含量在0.5%-75.5%之間,同時(shí)含有一定的營養(yǎng)成分和香味成分。一般來說,在東亞地區(qū),洋酒常被用來指威士忌或白蘭地之類的蒸餾酒,如啤酒之類的釀造酒... 查看全文>
紅酒喝不完可以放一周左右。紅酒在打開后,空氣就會(huì)進(jìn)入到酒瓶中去,與酒液發(fā)生氧化反應(yīng),時(shí)間過長,酒液就會(huì)氧化過度,口感變差。一般紅酒打開后,密封好放在冰箱中保存,低溫能減緩氧化速度。葡萄酒是一種活的飲料,會(huì)隨著時(shí)間而改變。打開酒瓶后,當(dāng)氧氣與葡萄酒接觸長時(shí)間后,它會(huì)改變葡萄酒的顏色,降低葡萄酒的香氣,使葡萄酒的味道變淡。軟木塞將葡萄酒密封在瓶子里,創(chuàng)造了一個(gè)氣密的空間,讓葡萄酒很少或者沒有氧氣,從而... 查看全文>
果酒一次性喝不完可以放7天左右。果酒是指使用水果為原料釀造而得的酒,酒精度數(shù)一般較低,在打開后不適合長時(shí)間存放,容易受細(xì)菌污染變質(zhì),應(yīng)盡快飲用。果酒是利用新鮮水果為原料,在保存水果原有營養(yǎng)成分的情況下,利用自然發(fā)酵或人工添加酵母菌來分解糖分而制造出的具有保健、營養(yǎng)型酒。果酒以其獨(dú)特的風(fēng)味及色澤,成為新的消費(fèi)時(shí)尚。果酒清亮透明、酸甜適口、醇厚純凈而無異味,具有原果實(shí)特有的芳香,夏季常喝的果酒有櫻桃酒... 查看全文>
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