圣華倫葡萄酒  2023-03-11 01:00

托里尼島（Santorini）是愛琴海（Aegean Sea）基克拉迪群島（Cyclades）的一部分，這里有號稱世界上最美的日落，有湛藍無邊的海景，是無數游客向往的度假勝地。但其實除了美景，這里還出產風格獨特、趣味十足的葡萄酒。今天，小編就帶大家一起走進圣托里尼島，了解這里別具一格的葡萄酒。圖片來源：www.santorini.gr風土概況早在青銅時代初期，圣托里尼島便開始釀造葡萄酒，至今已有逾...  查看全文>

圣酒（Vin Santo）圣酒有悠久的歷史，起源可追溯到中世紀。是用特雷比奧羅、瑪爾維薩或桑嬌維塞葡萄釀造而成的意大利餐后甜酒，由于圣酒太甜，發酵過程可以持續至少四年。圣酒的釀造方法：葡萄會被鋪在墊上或懸掛在房椽上數月，變成葡萄干，這種方式被稱為“風干”。隨后，葡萄干被裝進桶中，趁著春季自然發酵。發酵過程會隨著季節起伏，至少四年才能完成！較低品質的圣酒也可以用作被稱為“加強型圣酒”的葡萄酒制作。清...  查看全文>

圣朱利安城堡（ChateauSaintJulian）是一個30公頃的莊園，由一位前巴黎商人于2004年購買，他一直夢想著生產波爾多葡萄酒。他復興了莊園，他的第一個年份，2005年，被稱為”巨大的”。 正如著名的進口商SkurnikWines在其網站上所說的那樣：”莊園背后的故事不一定是浪漫的，但確實傳達了波爾多地區的一定道理。” 莊主致力推動有機葡萄酒種植，通過支持現有的自然生態系統來保護地面的生...  查看全文>

圣朱利安（Saint-Julien）是梅多克四座著名產酒村之一。也是四個中面積最小的村莊，有85%的葡萄園歸屬于列級莊管理。概覽圣朱利安位于吉倫特河（Gironde）左岸，北部與波雅克（Pauillac）相鄰。這里有11家列級莊，包括5家二級莊。風土跑遍圣朱利安產區，你會發現幾乎所有地方都是卵石鋪砌的土壤。地表的同質性，大大地降低了對葡萄種植者的技術要求，甚至一些專家都承認這樣的葡萄酒永遠不會讓人...  查看全文>

圣貝尼托AVA位于加利福尼亞州圣貝尼托縣北部的丘陵地帶。在這個地質復雜的AVA群集，加利福尼亞中部海岸的內陸地區，它的鄰居是Cienega谷，石灰窯谷，Paicines和哈蘭山。這些天然保護區覆蓋了圣貝尼托縣西北部相當大的一部分地區，圣貝尼托天然保護區在最北端，就在縣首府霍利斯特（Hollister）的外面。圣貝尼托的氣候受到太平洋洋風的影響，洋風通過加比蘭山脈(Gabilan Mountains...  查看全文>

雪山、鐘表、軍刀、巧克力一向是世人心目中公認的瑞士象征，而瑞士出產葡萄酒可能會讓你很意外。如果到了瑞士，無論是否有意探訪葡萄園品嘗美酒，所見所聞都能讓人深切體會到身處酒鄉的美妙滋味，也能解惑在這多山多湖之國是如何種葡萄、釀美酒的。 瑞士葡萄種植和釀造的傳統非常久遠，歷史可追溯至羅馬時代，當地很多葡萄品種的名稱中有不少是拉丁文字，可以想象其種植葡萄的歷史還要更久遠。一些考古證據顯示早在羅馬時代...  查看全文>

關于圣埃美利永葡萄酒產區介紹。圣埃美利永葡萄酒產區的地理位置相對較為靠南一些，培育葡萄到釀成葡萄酒出品的時間會稍短一些。它又有哪些特別之處呢？接下來跟著小編一起來了解一下吧。一、圣埃美利永的簡介圣埃美利永區在波美侯區的東南部，它與波美侯區有很多相似的地方，比如，主力葡萄酒也是Merlot，也有礦物的味道。但是由于地理位置更為靠南一些，所以這里的葡萄就在淺嫩的時候較為收斂，但是熟成的比較快，大約8年...  查看全文>

圣朱利安干紅葡萄酒風格是色調鮮艷、酒體強勁、風味復雜。圣朱利安（Saint-Julien）是法國著名的葡萄酒產區，葡萄種植面積多達900公頃，主要以赤霞珠葡萄為主。圣朱利安(Saint-Julien)是法國西南部波爾多左岸上梅多克(Haut-Medoc)產區的一個小而重要的紅酒產區。它的聲譽是基于它作為一個可靠的來源，一貫優雅，適齡的葡萄酒。圣朱利安公社的幾乎每一英畝都長滿了藤蔓，除了吉倫特河口以...  查看全文>

圣佩雷(Saint-Peray)是羅訥河谷(Rhone valley)的圣佩雷(Saint-Peray)和圖羅(Toulaud)教區出產的蒸餾白葡萄酒和起泡白葡萄酒的一個小等級，位于帕倫市(Valence)以西。標有產區名稱的葡萄酒一般都是用羅納白品種瑪珊(Marsanne)釀制的，瑪珊在這里的種植中占主導地位(剩下的約8%是魯珊)。葡萄酒圣佩雷是阿爾代什地區的一部分，它的葡萄藤幾乎坐落在從維也納...  查看全文>