喝葡萄酒的好處有很多，女性每天喝一點葡萄酒不僅美容還養顏！那么葡萄酒什么時候喝最好呢？一天中什么時間喝葡萄酒最好？ 要說明這個問題，我們首先需要了解在一晝夜的24小時之內，人體對酒精的感受狀況是怎樣的。先說上午，7點至8點之間時人體肝臟中的有毒物質基本已排除干凈，所以這時決不要飲酒，以免給肝臟帶來沉重的負擔。正午時間身體對酒精最易感覺。如果中午飲酒，人們就會容易喝醉，且整個下午會精神不振。下午15... 查看全文>
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文/李尋的酒吧微信公眾號（ID：lixundejiuba）2020年5月25日 葡萄酒對我來說并不算陌生。山東、河北、寧夏、陜西、山西、新疆，國內這幾個主要葡萄產區的酒我都喝過；法國、美國、智利、為法國代工的摩爾多瓦、原蘇聯格魯吉亞，這些或屬新世界或屬舊世界產地的葡萄酒我也多少喝過。 在我喝過的所有葡萄酒中，我覺得新疆的葡萄酒給人的整體感受最好，品質無可挑剔，醇厚飽滿，而且價格便宜。 以前我沒去... 查看全文>
文/李尋的酒吧微信公眾號（ID：lixundejiuba）2020年5月25日 葡萄酒對我來說并不算陌生。山東、河北、寧夏、陜西、山西、新疆，國內這幾個主要葡萄產區的酒我都喝過；法國、美國、智利、為法國代工的摩爾多瓦、原蘇聯格魯吉亞，這些或屬新世界或屬舊世界產地的葡萄酒我也多少喝過。 在我喝過的所有葡萄酒中，我覺得新疆的葡萄酒給人的整體感受最好，品質無可挑剔，醇厚飽滿，而且價格便宜。 以前我沒去... 查看全文>
對于我們中國老百姓來說，葡萄酒算是舶來品嗎？嚴格來講，其實并不是。早在唐代，軍旅詩人王翰在代表作《涼州詞》中，就寫出過“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”的經典名句，流傳至今。可見，唐代已經出現了使用葡萄釀造的酒，還配有專門的酒器。但時至今日，即便是盛產葡萄的新疆地區，我國依然沒有哪一個地區能夠被評為國際知名葡萄酒產區，這是為什么呢？據國內的酒水行業專家分析，新疆的葡萄酒不出名的原因，主要有三個。最... 查看全文>
我們知道葡萄酒喝了以后對人有好處，既然有好處的話，什么時候喝效果最好呢？之所以對身體有益處，正是因為葡萄酒里有一些特殊的物質。釀造葡萄的果肉，葡萄皮，葡萄籽中都含有一種叫做褪黑激素的成分，它進入人體后能夠減緩大腦思考的速度，增加困意，從而促進睡眠。除了促進睡眠之外，他還有強效抗氧化劑參與抗氧化系統，起到調節身體生態系統的作用。當然，葡萄皮中還有另外一種重要的成分，它叫做單寧。葡萄酒之所以苦，就是因... 查看全文>
新疆紅葡萄酒特點是單寧豐富，酸度低，酒體飽滿，風味濃郁。新疆是我國主要葡萄酒產區之一，這里的氣候非常適合葡萄生長，因此能釀制質量優質的葡萄酒。新疆是我國歷史悠久的葡萄產區，這里四面環山，光照資源豐富，夏季溫度極高，達45℃以上，降雨量低，熱量充足，充足的陽光確保葡萄達到完全成熟，自古以來就是種植葡萄的寶地。新疆的氣候確實是大陸性的：該地區的陸地點距離任何海洋都最遠。在科彭氣候尺度上，它被正式歸類為... 查看全文>
當你打開一瓶陳年佳釀，為其鮮紅的色澤，芳香的氣味，飽滿的口味所傾倒時，你往往會暗自發問，到底是什么使一串串普通的葡萄變成了這絕世珍釀？小小的葡萄居然有這種通天的本事？要解答這個疑惑，我們首先要細細解剖一下葡萄的結構。葡萄由果梗，果皮，果刷，果肉以及葡萄籽組成，不同的部分為葡萄酒帶來不同的物質，或顏色，或單寧，或酒精，酸度，風味等。 1. 單寧、顏色—果皮 果梗、果皮和葡萄籽是葡萄酒中單寧的主要來源... 查看全文>
葡萄酒和食物是相輔相成的，知道哪種葡萄酒和哪種食物最配是值得的。下面一起來探索如何在家里做出最好的食物和葡萄酒搭配！雷司令和扇貝雷司令原產于德國著名的萊茵河地區，歷史上曾被制成一種更甜的葡萄酒。然而，澳大利亞的釀酒師一直在把這種白葡萄酒釀造成一種干爽爽口的風格，這種風格已經開始獲得全球的認可。伊甸谷或克萊爾谷雷司令的特點是明顯的酸度和柑橘類水果，這就是為什么這款精致的白葡萄酒與扇貝或其他清淡的海鮮... 查看全文>
你覺得新疆、山東、寧夏等地，哪里的葡萄酒最好？最近圈中不少酒友在討論“中國哪里的葡萄酒最好？”這一話題。各地方的酒友都都認為自己家鄉的酒最好，例如新疆的酒友為伊珠葡萄酒點贊，山東的酒友認為張裕葡萄酒最好，寧夏酒友認為賀蘭山葡萄酒滋味一絕。不過要老劉說，要說國內哪里生產的葡萄酒最好，這個問題真沒有標準答案。畢竟每個省都有自己的特色酒款，有的以冰酒（指的是：利用在氣溫低于-7℃以下自然冰凍一段時間的葡... 查看全文>
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