五糧液為什么不是四大名酒  2023-03-30 04:45

以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.關注我，每日為你準備豐富的酒業資訊，酒圈密聞，行業動態，酒類知識普及.首先我們要明確沒有中國四大名酒，第一屆全國評酒會是評出了八大名酒，只是里面有四個白酒而已。準確的說法是中國四大名白酒。其中白酒四個：茅臺酒 貴州省茅臺酒廠汾酒 山西省汾陽杏花村酒廠滬州大曲酒 四川省瀘州曲酒廠西鳳酒 陜西省西鳳酒廠黃酒一個：紹興鑒湖加飯酒 浙江紹興酒...  查看全文>

為什么五糧液的銷量一直都沒有茅臺多，五糧液難道就不好嗎？還是茅臺的牌子大很多？話說茅臺酒與五糧液的中國白酒一哥之爭，我們就不得不來了解一下中國白酒的一哥地位的變更。1.汾酒一哥時代汾酒在相當長的一段時間里，無論是銷售總額還是說利稅都是中國白酒的一哥，那個時候能夠拿最經典的青花瓷汾酒宴請客人不比今天的茅臺酒掉檔次。汾酒的熱銷首先是價格的因素，汾酒屬于大曲清香型白酒。他屬于口感清冽，但是又不乏滋味那種...  查看全文>

常喝酒的人都知道五糧液的威名，曾有十幾年的時間，它在中國白酒行業都是妥妥的老大。但是，不可回避的是，首屆評出的中國白酒四大名酒，卻沒有它的名字。這是為什么呢？其實，這與首屆中國名酒評選的規則有關。1952年，我國舉辦了第一屆名酒評選。來自全國各地的知名釀酒人士和品酒專家相聚北京，要從103份的送酒樣品中評選出4種白酒。經過多天的評比，首屆全國4大名酒就此誕生，分別是：四川的瀘州老窖、陜西的西鳳酒、...  查看全文>

俗話說“曲是酒之骨，糧是酒之肉”，這說明選擇谷糧是非常重要的今天我們就一起來了解高端好酒為什么都選用優質的高粱釀制。為什么眾多高端白酒都是選擇高粱釀酒？ 首先，因高粱淀粉含量較高，易于發酵，而且內部所含的脂肪和蛋白質含量的比例是非常平衡的，也不容易產生邪雜味。另外，高粱中所含的單寧在釀酒過程中會產生丁香酸和丁香醛等香味物質，這可以增加白酒的芳香風味。 其次，高粱里面的淀粉需要經過微生物的分解糖化...  查看全文>

五糧液自去年登頂深市市值老大后便強勢崛起，今年11月5日成為深市萬億市值股，甚至甩開第二名4000億元，將中國白酒板塊帶入新時代。作為次超級名酒，五糧液一度成為中國白酒行業老大，但為什么沒有入選第一屆全國評酒會中的四大名酒呢？今天我來為大家分析一下其中緣由。建國初期，中國釀酒工業尚處于整頓恢復階段，除去國家接收的少數官僚資本家企業外，大多數酒類生產屬于私人經營，市場經營混亂，行業也沒有統一標準。周...  查看全文>

常喝酒的人都知道五糧液的威名，曾有十幾年的時間，它在中國白酒行業都是妥妥的老大。但是，不可回避的是，首屆評出的中國白酒四大名酒，卻沒有它的名字。這是為什么呢？其實，這與首屆中國名酒評選的規則有關。1952年，我國舉辦了第一屆名酒評選。來自全國各地的知名釀酒人士和品酒專家相聚北京，要從103份的送酒樣品中評選出4種白酒。經過多天的評比，首屆全國4大名酒就此誕生，分別是：四川的瀘州老窖、陜西的西鳳酒、...  查看全文>

白酒元年：1952年雖然每種白酒都把自己的歷史演繹得十分久遠，不是秦漢，也要弄到唐宋。其實嚴謹地說，白酒元年是：1952年。20世紀50年代開始，各地開始對農業、手工業和資本主義工商業三個行業進行改造公私合營。所以，翻開很多名酒的歷史：很多白酒廠是1952年之后建廠的。在此之前，白酒沒有一個統一的名稱。燒酒、白干、燒鍋之類的。是在建國后為了統一行業標準規范的情況下統一稱為白酒。所以，1952年，從...  查看全文>

中國四大名酒是指1952年第一次全國全國評酒會中選出的四種全國名酒，分別是：貴州茅臺酒、山西汾酒、四川瀘州老窖酒和陜西西鳳酒。1.貴州茅臺酒茅臺酒貴州茅臺是中國最好，最有名的白酒，經常出現在外交場合和其他重要的國家場合，與蘇格蘭威士忌和法國白蘭地酒并稱世界三大蒸餾酒之一。茅臺酒經過反復發酵高粱小麥蒸餾后加工而成，液體透明，具有濃郁的調味香氣。口感柔和圓潤，回味持久，不會使喉嚨不適。如果正確喝酒，可...  查看全文>

1、聽朋友說舍得酒特級酒水這個是什么來的在全國性白酒比賽中，沱牌多次超過茅臺五糧液，得到第一名，可能是這個原因吧品味舍得，有舍才有得，品質優良5002、茅臺和五糧液都是高端白酒為什么茅臺的價格遠高于五糧液呢怎樣看待茅臺的醬香型白酒，生產工藝復雜，儲存幾年時間才能出場上市，這就決定了醬香型酒不可能大規模生產，郎酒的紅花郎也是這個醬香星的，價格也不便宜，而濃香型的酒生產工藝就簡單很多，而且不需要儲存就...  查看全文>