前列,氨基酸。牛奶內含有16種氨基酸,缺乏蛋氨酸和色氨酸。在啤酒內含有18種氨基酸,雖然含蛋氨酸和色氨酸量少,但啤酒內添加牛奶可以起到蛋白質互補作用。從奶的氨基酸而言,北京牛奶氨基酸每100毫升為2389毫克,內蒙牛奶氨基酸含量更高,脫脂后可能減少一部分,但在發酵時,兩次共發酵48小時,因此其氨基酸數量比其他啤酒高得多。牛奶啤酒內的蛋白質為0.6-0.8毫克/100毫升。美國啤酒為0.3毫克/10... 查看全文>
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啤酒是日常生活中比較常見的一種酒類了,度數不高,喝起來也不辣口,就口感上來說,是很多人都是喜歡的,但是,國產啤酒為什么要加大米?國產啤酒為什么加大米? 加大米的目的是為了增加啤酒的酒精度,還有就是降低啤酒的生產成本。國產的啤酒走的路線是美式啤酒的路線,加大米是瞄準了大米里面的淀粉,淀粉是可以轉化成為糖分,可以增加啤酒的酒精濃度,加玉米和加大米的意圖是一樣的。這也是一種新的工藝啤酒了,專業術語叫做拉... 查看全文>
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百利甜酒(英文名:BAILEYS)是一款洋酒,屬于愛爾蘭威士忌,該酒采用新鮮優質的愛爾蘭奶油、純正的愛爾蘭威士忌、以及馬達加斯加的香草和天然可可豆制作而成,深受廣大女性消費者喜愛。通過獨特的釀造工藝技術,百利既保持了奶油的天然新鮮和絲綢般的順滑口感,又達成了奶油和威士忌的美妙融合。百利甜酒分類 百利甜酒(原味)2013年,百利推出了時尚新瓶包裝,喚起極具現代感的女性柔美風潮。百利甜酒(原味)共有三... 查看全文>
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