渝酒王  2023-03-30 06:30

重慶與四川、貴州、湖南、湖北、陜西五省接壤，擁有超過(guò)3000年的釀酒歷史，《水經(jīng)注》就有"巴人善釀，郡出名酒"的記載。但是，地處北緯30°黃金釀酒帶的重慶，盡管被白酒強(qiáng)省包圍，卻是中西部產(chǎn)酒區(qū)的白酒凹地。重慶白酒市場(chǎng)概況人口及經(jīng)濟(jì)2019年末重慶常住人口3124.32萬(wàn)人，全市實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值（GDP）23605.77億元，同比增長(zhǎng)6.3%。收入及消費(fèi)水平2019年重慶居民人均可支配收入達(dá)2892...  查看全文>

中國(guó)唯一酒類官報(bào) 華夏酒報(bào) 昨天巴人善釀，這在酈道元的《水經(jīng)注》中早有記載。或許是因?yàn)橹貞c有太多個(gè)性鮮明的特點(diǎn)，以至于很多人都忽略了這里有2000多年的釀酒歷史，都忽略了這里原本也屬于白酒金三角的一部分。重慶市長(zhǎng)唐良智也看到了這個(gè)問(wèn)題。他在2019年“兩會(huì)”期間提出，重慶也要向四川、貴州一樣，出臺(tái)促進(jìn)渝酒產(chǎn)業(yè)振興的辦法，并親赴調(diào)研重慶酒企。今天，“渝酒振興”又有了實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。12月29日，“久別重...  查看全文>

原創(chuàng) 記者 張瑜宸 華夏酒報(bào) 今天“越過(guò)山丘，才發(fā)現(xiàn)無(wú)人等候。還未如愿見(jiàn)著不朽，就把自己先搞丟......”這段歌詞像極了今天渝酒行業(yè)的寫(xiě)照——在周圍四川、貴州、湖北、湖南、陜西五座白酒大省的“浪淘”下，重慶自有白酒品牌在中國(guó)的中高端白酒市場(chǎng)上幾乎全軍覆沒(méi)。然而天性火辣的巴蜀人并不甘落寞，2020年5月16號(hào)，隨著渝酒振興酒業(yè)發(fā)展研討會(huì)在重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院特色作物研究所召開(kāi)，一場(chǎng)振興渝酒的“大戰(zhàn)”一...  查看全文>

王紫兆 華夏酒報(bào) 小曲清香白酒產(chǎn)區(qū)的打造，正在曾經(jīng)的中國(guó)小曲清香型白酒最大產(chǎn)銷地重慶，醞釀著清冽雅致的渝酒答案······5月5日，重慶市經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)發(fā)布了《成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈特色消費(fèi)品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量協(xié)同發(fā)展實(shí)施方案（征求意見(jiàn)稿）》。征求意見(jiàn)稿表示，全力構(gòu)建川渝白酒產(chǎn)業(yè)抱團(tuán)發(fā)展、協(xié)同發(fā)展、特色發(fā)展的空間格局。近年來(lái)，重慶積極推動(dòng)渝酒振興，努力讓山城重新飄起昔日“西南第一酒鎮(zhèn)”的酒香。那么，目前渝...  查看全文>

江記酒莊包裝車間被評(píng)為2020年重慶數(shù)字化車間江小白新品“果立方”于9月正式上市備受關(guān)注的2020線上中國(guó)國(guó)際智能產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“線上智博會(huì)”）如期舉行。本次線上參展單位共551家，共設(shè)“智造重鎮(zhèn)”和“智慧名城”2個(gè)展館，6個(gè)虛擬展區(qū)。其中，在“區(qū)域合作”展區(qū)江津館，重慶江小白酒業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“江小白”）作為重慶酒企代表，以“智能品控”為展出主題，通過(guò)圖片、視頻等方式，將已投入使用的數(shù)...  查看全文>

導(dǎo)語(yǔ)：才知道，重慶白酒并不輸四川白酒，這幾款渝酒也曾紅極一時(shí)提到川渝地區(qū)的好白酒，不少人都認(rèn)為四川的白酒才是最好的，其實(shí)重慶作為川渝地區(qū)很特殊的存在，它也有著很多完全不輸川酒的好白酒，今天，就和大家來(lái)分享幾種也曾紅極一時(shí)的“渝酒”，看看你都喝過(guò)哪些。1. 江津老白干它產(chǎn)自重慶江津，可是重慶有著百年歷史的名酒之一，在原料的選擇上，它采用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)工藝釀造而成，酒體看起來(lái)清澈透明，倒入杯...  查看全文>

瀘州是一個(gè)典型的四川古城，恬靜地坐落在長(zhǎng)江、沱江交匯處，盛產(chǎn)桂圓、荔枝，還有以釀制瀘州老窖聞名的糯紅高粱。這里終年雨水充沛，濕熱為主，特別有利于原糧發(fā)酵。而瀘州老窖酒的歷史悠久，是我國(guó)名酒之一。但是對(duì)于瀘州老窖酒的歷史悠久有多少年如今沒(méi)多少人了解。那么，瀘州老窖酒有多少年的歷史呢？下面就跟著小編一起來(lái)看看吧！聞名于世的瀘州老窖特曲始于明朝萬(wàn)歷年間，距今已有400多年的歷史。據(jù)記載，明末清初瀘州舒姓...  查看全文>

在葡萄酒的世界里，“酒王”在歷經(jīng)了漫長(zhǎng)歲月之后的世界各地的葡萄酒產(chǎn)區(qū)中孕育而生。美國(guó)國(guó)家都有自己的“國(guó)王”，下面小編來(lái)盤(pán)點(diǎn)世界各國(guó)的”酒王“ ，法國(guó)酒王竟不是拉菲！一、法國(guó)：帕圖斯與羅曼尼?康帝波爾多和勃艮第，是法國(guó)乃至世界最著名的兩大產(chǎn)區(qū)，它們各自擁有自己稱傲世界的“酒王”。在波爾多，拉菲落了選，酒王之位歸于帕圖斯。帕圖斯精雕細(xì)琢，年均產(chǎn)量不到30000瓶，不及拉菲的1/6。該酒莊十分重視品質(zhì)，...  查看全文>

江記酒莊包裝車間被評(píng)為2020年重慶數(shù)字化車間江小白新品“果立方”于9月正式上市備受關(guān)注的2020線上中國(guó)國(guó)際智能產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“線上智博會(huì)”）如期舉行。本次線上參展單位共551家，共設(shè)“智造重鎮(zhèn)”和“智慧名城”2個(gè)展館，6個(gè)虛擬展區(qū)。其中，在“區(qū)域合作”展區(qū)江津館，重慶江小白酒業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“江小白”）作為重慶酒企代表，以“智能品控”為展出主題，通過(guò)圖片、視頻等方式，將已投入使用的數(shù)...  查看全文>