不知道在電視劇里有沒有聽到過這樣的臺詞紅酒有保質期紅酒有保質期限嗎，’老板，給我開一瓶82年的拉菲。’臺詞中的拉菲是一個紅酒牌子，現在我們在很多超市或者賣酒的酒莊里買回一瓶紅酒，你可以在商品信息那里看到保質期三個字。紅酒有保質期嗎? 是多久?酒難道不都是時間越長酒香越醇嗎？為什么會有保質期呢？難道只是紅酒有保質期，白酒沒有，那么82年的拉菲又是怎么回事，今天我就一起來揭秘那些紅酒里的小知識，紅酒竟... 查看全文>
目錄
大多數白葡萄酒的保質期是2年左右，但與溫度和環境有關，因為大多數白葡萄酒都是為早期消費而設計的。這類葡萄酒中幾乎沒有單寧，而單寧，一種在葡萄皮中發現的澀味化合物，為長期窖藏提供了所需的抗氧化保護。一些長相思白葡萄酒，尤其是盧瓦爾河谷的桑塞爾白葡萄酒和亨利博盧瓦莊園波梅白葡萄酒，可以在三到四年的時間里變得更加復雜。優質的雷司令含有豐富的酸度，是一種以陳釀而聞名的白葡萄酒。可以在地窖里存放十年或更久的... 查看全文>
紅酒杯尺寸大小對喝紅酒有影響，喝紅酒要選肚子大一些的酒杯，因為紅酒需要和氧氣接觸，才能使香味釋放出來。不同結構的紅酒杯尺寸，其酒液的容積和表面積之比不同，表面張力和毛細管作用也不同，酒中的芳香成分揮發程度也就大不一樣。那么，家用紅酒杯多大合適呢?... 查看全文>
冰紅葡萄酒沒有保質期，冰紅葡萄酒含糖量很高，酸度高，保存時間較長，一般可以達到10年左右，一些品質好的冰葡萄酒，可以保存的時間更長，可以達到幾十年。冰酒（icewine）的定義是：利用在-8℃以下，在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。葡萄在被凍成固體狀時才壓榨，并流出少量濃縮的葡萄汁。這種葡萄汁被慢慢發酵并在幾個月之后裝瓶。在壓榨過程中外界溫度必須保持在零下-8℃以下。冰酒常被稱作是Desser... 查看全文>
干型紅葡萄酒是指含糖量低于4.0g/L的紅葡萄酒，含糖量幾乎為零，喝不出甜味。紅葡萄酒是使用釀酒紅葡萄連皮籽釀制而成的葡萄酒，根據含糖量可以分為干型、半干型、半甜型和甜型。葡萄酒是通過發酵將葡萄的天然糖轉化成酒精的過程制成的。簡單地說，如果葡萄酒的發酵在所有的糖轉化成酒精之前就停止了，那么葡萄酒會含有更多的殘余糖，口感會更甜。干葡萄酒被歸類為含糖量極低的葡萄酒。在葡萄酒生產中，酵母通過發酵將葡萄酒... 查看全文>
日本清酒是有保質期限的，一般是兩年左右，放置時間過長，清酒可能會變質，不能飲用。日本清酒是以大米為原料釀制成的，屬于發酵酒，酒精度數較低，不適合長時間保存。清酒是發酵酒，它的保質期一般是兩年左右，清酒很容易受陽光的影響。白色瓶裝清酒在陽光下直射超過三小時，顏色就會變深三到五倍，就算室內散光，長時間的照射影響也非常大。所以要避光保存，室內要持整潔干燥，而且室內溫度也不能太高一般在十攝氏度左右就可以。... 查看全文>
酒 是越陳越香的紅葡萄酒的保質期南非非凡之旅紅葡萄價格酒，但這是針對白酒的，這種酒本來就沒有保質期的說法，而生活中很多酒是有一定時間的保質期的，比如葡萄酒就是這樣的，明確標明了保質期，那么這葡萄酒過可保質期還能喝嗎？紅葡萄酒的保質期在我國的酒中酒精度超過了20%就可不明確標注保質期，而葡萄酒的酒精度一般在8%~15%之間，屬于低度的酒，因此，我國的葡萄酒都是有明確保質期標注。過期的葡萄酒能不能喝得... 查看全文>
八十年代一些香港影視劇，經常會出現這樣的經典臺詞：「來瓶82年的拉菲」，「開瓶82年拉菲」，從此「82年的拉菲」成為了人們炫耀身份的象征。當年上流社會，富翁在社交場合都要喝這個82年的拉菲。 就連國內小品劇里都有出現臺詞：老板，來一瓶82年的拉菲。拉菲紅酒1982年多少錢82年的拉菲走紅，最初是由評分機構打出100分的滿分而得名，當1982年的拉菲古堡在橡木桶繼續陳釀熟成時，帕克宣稱1982這個年... 查看全文>
威士忌沒有保質期限，威士忌是一種蒸餾酒，酒精度數在40度左右，我國法律規定超過10度的酒，可以不標保質期。而威士忌在裝瓶后酒液就不會繼續發展，只要保存得當，威士忌可以長久保存。威士忌是一種由大麥、小麥、黑麥或玉米等谷物制成的酒精飲料，在木桶中發酵、蒸餾和陳釀。威士忌可以指任何品種，包括蘇格蘭威士忌、波旁威士忌和單麥芽威士忌。威士忌是蒸餾酒，由于蒸餾酒的酒精含量很高，它們無限期地保持穩定，既不改善品... 查看全文>
氣泡酒沒有保質期，有適飲期，過了適飲期的氣泡酒風味變差，但沒有變壞。氣泡酒一般是指氣泡葡萄酒，適飲期一般在3年內，時間過長，葡萄酒風味會減少，但是酒液本身是無害的。國際上，葡萄酒沒有保質期的說法，人們完全可以根據經驗和知識來估量葡萄酒的最佳飲用期。葡萄酒是有生命的，裝瓶后，通過時間、酒體與空氣的氧化，又將經過，生澀、成長、成熟、老態甚至死亡的一個拋物線式的生命過程。有的葡萄酒要十至二十年才能到達成... 查看全文>
加微信送福利，醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨，品質保障，物美價廉，專注高性價比醬香型白酒！
猜你喜歡
