學習葡萄酒就如同學習一門語言。品種是字母,產區是單詞,只有打好基礎,才能將這些知識連成句子,真正理解葡萄酒。而據國際葡萄品種目錄(Vitis International Variety Catalogue,簡稱VIVC)統計的數據顯示,世界上登記在冊的葡萄屬現已多達23,000種,其中歐亞葡萄(Vitis Vinifera)在2015年就達到了12,250種,除去同種異名的,約有6,000種可用于... 查看全文>
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學習葡萄酒就如同學習一門語言。品種是字母,產區是單詞,只有打好基礎,才能將這些知識連成句子,真正理解葡萄酒。而據國際葡萄品種目錄(Vitis International Variety Catalogue,簡稱VIVC)統計的數據顯示,世界上登記在冊的葡萄屬現已多達23,000種,其中歐亞葡萄(Vitis Vinifera)在2015年就達到了12,250種,除去同種異名的,約有6,000種可用于... 查看全文>
朗姆酒是由甘蔗的副產品如糖蜜和甘蔗汁經發酵和蒸餾制成的酒精飲料,這些過程的產物是一種清澈的液體,然后在桶中陳釀,得到最終的成品:朗姆酒。朗姆酒的分類似乎很復雜,因為朗姆酒的成分沒有特定的標準。相反,它可以由生產這種著名飲料的國家現有的標準規則和規章來定義。種類的變化包括加入酒精,老化程度等。在澳大利亞,人們把朗姆酒分為白色和黑色。白朗姆酒通常用于雞尾酒中,而黑朗姆酒通常直接飲用并用于烹飪。說西班牙... 查看全文>
白朗姆酒怎么調著喝?如果您想提高與朗姆酒相關的技能,本文將告訴您所有關于朗姆酒的知識,包括如何像專業人士一樣喝白朗姆酒。白朗姆酒與黑朗姆酒朗姆酒大致可分為兩大類:白朗姆酒和黑朗姆酒,這兩種主要的朗姆酒彼此不同,且兩者口味不同。白朗姆酒以新鮮感和活力聞名,而黑朗姆酒則以其力量和豐富性著稱。當談到雞尾酒時, 白朗姆酒是Mojito的首選,但是當談到自由古巴時,人們更喜歡黑朗姆酒。百加得是受歡迎的朗姆酒... 查看全文>
白中白是什么酒?白中白其實是香檳的一種,與其類似的還有黑中白,這兩種香檳都與釀酒葡萄相關。通常白中白是只用白葡萄品種釀制的香檳,而黑中白是只用紅葡萄品種釀制的香檳,雖然類型相似,也僅有一字之差,但白中白和黑中白的口感差異卻非常大,而且價格也有很大差異。白中白和黑中白區別法文“Blanc de Blancs”,就是白中白,英文名為“white of whites”,是指完全由白葡萄品種釀成的白葡萄酒... 查看全文>
百加得全球銷量最高的高檔烈酒品牌,其主要產品為黑朗姆酒、白朗姆酒、金朗姆酒,百加得黑白金朗姆酒的區別很明顯,定位完全不同,雖然都可以作為調配雞尾酒的基酒,但最主要作為基酒的是白朗姆酒,而金朗姆是最適合純飲的高質量烈酒,黑朗姆更適合烘焙。百加得黑白金朗姆酒的區別百加得白朗姆是最基礎的入門款,酒精味明顯,香味濃烈,但其實入口還算順滑,但味道偏淡,還會散發出淡淡的香草味,不加冰直接飲用的話會比較刺激,所... 查看全文>
朗姆酒是原產于巴西的蒸餾烈酒,平常最容易接觸的就是黑朗姆、白朗姆和金朗姆酒,從包裝顏色上就很容易區分,當然黑朗姆酒和白朗姆酒的區別不僅僅只是包裝不同,黑朗姆其實是添加香料汁液調配而成的深色酒液,而白朗姆則需要用橡木桶陳釀1年以上。黑朗姆酒和白朗姆酒的區別朗姆酒(Rum)原產于古巴,是一種用甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾烈酒,早期就是制糖業的副產品,也是最低端劣質的蒸餾酒類,只不過后來品質提高,受歡迎... 查看全文>
朗姆酒是由甘蔗的副產品如糖蜜和甘蔗汁經發酵和蒸餾制成的酒精飲料,這些過程的產物是一種清澈的液體,然后在桶中陳釀,得到最終的成品:朗姆酒。朗姆酒的分類似乎很復雜,因為朗姆酒的成分沒有特定的標準。相反,它可以由生產這種著名飲料的國家現有的標準規則和規章來定義。種類的變化包括加入酒精,老化程度等。在澳大利亞,人們把朗姆酒分為白色和黑色。白朗姆酒通常用于雞尾酒中,而黑朗姆酒通常直接飲用并用于烹飪。說西班牙... 查看全文>
黑朗姆酒和白朗姆酒的區別是釀制工藝不同。白朗姆酒在蒸餾后,要經過活性炭過濾,再陳釀一年以上;而黑朗姆酒在釀制過程中會加入焦糖或香料著色,得到深色酒液。朗姆酒是一種酒精飲料,由發酵甘蔗汁及其副產品如糖蜜制成。如同所有的烈酒一樣,朗姆酒經歷發酵和蒸餾的過程。然而,朗姆酒和其他烈酒有一個區別;朗姆酒沒有明確的生產方法。它完全基于不同地點和酒廠的傳統風格。朗姆酒酒精含量一般在38%-50%之間,酒液根據釀... 查看全文>
瓷器與醬香酒自古以來就有著緊密的關系,醬香酒生產過程中儲存基酒所用的容器,一直都是陶瓷器。而且其擁有穩定的藏酒性能,至今仍被延續使用。白瓷酒瓶優點1、白瓷酒瓶是在1300度左右的高溫燒成,物理化學穩定性高,抗氧化、耐腐蝕,可以長期存放。2、白瓷瓶略有透氣、又不滲漏,對原酒陳釀過程中有很好的催陳效果。3、白瓷酒瓶基本不透光,避免了光對酒的化學反應,很好的保持了酒質。4、制造白瓷酒瓶的原料取材于天然礦... 查看全文>
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