灰皮諾葡萄酒飲用與配餐  2023-03-30 07:45

灰皮諾(Pinot Gris)又名灰比諾、波侯皮諾，源于法國的勃艮第（Burgundy），在意大利灰皮諾被稱之為Pinot Grigio，在德國被稱為Grauburgunder ，在奧地利被稱為Grauer Burgunder，在法國阿爾薩斯被稱為Tokay d’Alsace。是黑皮諾葡萄的粉紅色變種，能夠釀造出美味的白葡萄酒，口感從干型到純甜型應有盡有?；移ぶZ釀造的白葡萄酒都以清新的柑橘味和怡人...  查看全文>

雖然灰皮諾（Pinot Gris）于20世紀90年代初才開始正式在新西蘭種植，但隨著它聲譽的不斷積累，灰皮諾如今已迅速發(fā)展成為新西蘭第三大受歡迎的白葡萄品種。這一品種在新西蘭各地區(qū)均有種植，釀酒師在釀酒時十分注重成酒的結構、口感和復雜度，由此打造出的灰皮諾葡萄酒不同于意大利灰皮諾（Pinot Grigio）的干型風格，而是與阿爾薩斯（Alsace）的灰皮諾葡萄酒風格更為相似，蘊含著蘋果、梨子、金銀...  查看全文>

灰皮諾（Pinot Gris）、白皮諾（Pinot Blanc）和黑皮諾（Pinot Noir）是皮諾家族的 3 大成員，都喜愛偏涼爽的氣候。黑皮諾顏色呈紫藍色，嬌貴難伺候，可釀造成頂級的干紅葡萄酒；白皮諾顏色呈青黃色，可釀造成干白葡萄酒；灰皮諾的顏色介于紫藍色和青黃色之間，既可釀造成頂級干白葡萄酒，也可以釀造成桃紅葡萄酒，是法國阿爾薩斯（Alsace）有名的貴族葡萄品種，同時也是黑皮諾的變種葡萄...  查看全文>

灰皮諾（Pinot Grigio）是一種受歡迎的清爽白葡萄酒，在世界各地都很受歡迎，對于那些適量飲用它的人來說，它可能有一些令人驚訝的健康益處。什么是灰皮諾？灰皮諾是一種白葡萄，有著灰色/棕色的表皮，與同名白葡萄酒有著密切的聯(lián)系。這款廣受歡迎的白葡萄酒帶有檸檬、甜瓜、蘋果和梨子的果香，以及甜蜂蜜的味道。它有不同程度的甜味，平均來說，一杯這種酒含有140-170卡路里。這款清爽而果味十足的葡萄酒在最...  查看全文>

OysterBay酒莊的名稱來自蠔灣，它坐落在宏偉的紐西蘭南島(SouthIsland)末端的馬爾伯勒。酒莊的盛名得益于馬爾伯勒沃洛谷(WairauValley)所生長的葡萄藤，這片地區(qū)已被公認為全球頂級的葡萄酒產區(qū)之一。馬爾伯勒為OysterBay提供了燦爛陽光與古老土壤的完美組合，以生產出擁有出色特性的葡萄酒。OysterBay選擇最大限度減少釀酒過程中的人工干預，以全面捕捉及展現(xiàn)在紐西蘭的獨...  查看全文>

灰皮諾“葡”如其名，雖然名字里有個灰字，但就像灰姑娘一樣，擁有一顆粉嫩的心。它的果皮呈粉紅色，與瓊瑤漿一樣主要用來釀造白葡萄酒。 “Pinot Gris”和“Pinot Grigio”這兩種寫法的葡萄品種都是“灰皮諾”，前者是法語的寫法，后者是意大利語的寫法。法式灰皮諾與意式灰皮諾在風格與風味結構上還是有些不同的。產量較高的意式灰皮諾往往口感清淡，酸度較高，柑橘水果的風味也更濃郁，既可以用作餐前...  查看全文>

灰皮諾 (Pinot Gris) 起源于法國 勃艮第 (Burgundy) 產區(qū)，是由 黑皮諾 (Pinot Noir) 基因突變而成，其他變化還有釀白卜萄酒的 白皮諾 (Pinot Blanc) 和主要用來釀成香檳的 皮諾慕尼耶 (Pinot Meunier) 。在全世界的種植范圍十分廣泛，在法國的種植面積達2,617公頃，其中大部分都分布在阿爾薩斯產區(qū)，是該產區(qū)的第三大葡萄品種。在意大利，灰皮...  查看全文>

灰皮諾（Pinot Gris）是皮諾（Pinot）家族中重要的葡萄品種之一，可用來釀造多種類型的葡萄酒。它常常以不同的身份存在于不同的國家及產區(qū)，法國人把它叫作“Pinot Gris”，意大利人則把它稱作“Pinot Grigio”，在德國和匈牙利等國家它還有不同的稱謂。其中，法國與意大利釀造的灰皮諾葡萄酒最具代表性。意式風格——礦物味豐富在意大利，灰皮諾廣泛種植于各大產區(qū)。意大利北部地區(qū)以及環(huán)阿...  查看全文>

灰皮諾，一種風味獨特的白葡萄酒，就像炎炎夏日里的一杯冰檸檬水一樣提神。灰比諾是受歡迎的白葡萄酒(又名灰皮諾)，是一種干白葡萄酒，具有強烈的酸度，檸檬、酸橙、青蘋果和金銀花的味道。雖然大多數(shù)人認為灰比諾（Pinot Grigio）起源于意大利，但它實際上和世界上許多最受歡迎的葡萄一樣，是在法國誕生的，在那里它被稱為灰比諾（Pinot Gris）?；冶戎Z被認為是黑比諾紅葡萄的變異品種，它的皮不像其他白...  查看全文>