挑選紅酒  2023-03-09 03:30

在酒類商店或餐館的菜單上挑選一瓶紅酒可能是一項艱巨的任務，尤其是你對紅酒一竅不通的話。沒有人比侍酒師更了解紅酒的世界，所以我們問了他們一些如何挑選一瓶好的紅酒建議和技巧。1.當你找到你喜歡的紅酒時，把瓶子翻過來，記住廠家想想你最喜歡的紅酒廠家，比如你最喜歡的餐廳，你一直都很喜歡那里的食物，你知道那里的質量總是很好，所以你會繼續去那里。 大多數餐廳都有一種‘house style’，他們挑選的葡萄酒...  查看全文>

隨著互聯網的普及，現在越來越多的朋友們都喜歡網上購物，小到衣服首飾，大到生活用品，為了方便很多朋友們可能會在網上選購紅酒，那么如何防止自己上當受騙？從網上的那么多家紅酒店鋪中選出自己最心怡和純正的紅酒呢？小編給您詳細介紹。網上怎么挑選紅酒？ 1.觀察酒瓶外觀酒瓶標簽印刷是否清楚？模糊不清的有可能是仿冒翻印。酒瓶的封蓋是否有異樣？有沒有被打開或破壞的痕跡；未開封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，說明該...  查看全文>

01酒杯的材質日常所用的紅酒酒杯主要有兩種材質，一種是水晶玻璃，一種是普通玻璃。這兩者又有什么區別呢？首先兩者的分量是不一樣的，水晶玻璃紅酒杯是人工吹制，會讓你感覺到非常的輕，非常的薄。而普通玻璃紅酒杯是機器制作，有一種很厚重的感覺。因為它是機器制作的，不像人工吹制的輕薄。其次將水晶玻璃紅酒杯對著光線旋轉，它顯得晶瑩剔透，并折射出迷人的彩光。而普通玻璃紅酒杯在色澤上相對顯暗，也沒有那么通透。且水晶...  查看全文>

如果你不曾在法國生活過，很難理解法國葡萄酒對當地民眾的重要性；吃飯要喝，聊天要喝，聚會要喝，甚至公司的下午茶時間也要喝。葡萄酒在法國已經不僅僅是一種酒，而是一種法國文化的象征。小編將從以下九個方面跟大家分享一下如何去挑選葡萄酒。（挑選紅酒要注意的九大項）葡萄品種首先，基本的知識還是很有必要了解一下的！葡萄的品種決定了葡萄酒口感的基調。（八大主流釀酒葡萄）紅葡萄酒的話，選黑皮諾，因為果香味會濃一點，...  查看全文>

西瓜、荔枝、龍眼等都是炎炎夏日里應季的水果，葡萄酒也有“應季”一說？其實，在挑選葡萄酒時，不同季節應選擇不同產區的葡萄酒。在烈日當空的夏日，更適合選擇北半球產區的葡萄酒，天氣越熱，德國摩澤爾、萊茵高等產區以及法國博若萊的葡萄酒都是夏日葡萄酒的理想之選。在氣候不斷變化的環境中生活，最大的好處便是能釀造風格多樣的葡萄酒。如此變化多端的天氣讓種植在這里的葡萄每年都不一樣，這給予每個年份的葡萄酒擁有自己獨...  查看全文>

挑選紅酒杯一般要注意的是酒杯的形狀和材質。紅酒杯材質分為水晶杯和玻璃杯，水晶杯比玻璃杯更清透和堅硬；而形狀可分為波爾多杯、勃艮第杯、白葡萄酒杯和香檳杯等，可以根據需求選擇。酒杯是餐飲的重要工具，它對餐桌的整體美感，特別是對飲用情趣有決定性的影響，所以飲用紅葡萄酒的酒杯頗有講究。水晶酒杯和玻璃酒杯水晶杯價格要比玻璃酒杯貴，尤其是來自國外的水晶酒杯，像意大利和奧地利都是品質上乘的水晶杯生產國。其次，由...  查看全文>

怎么樣能知道或者找到最適合自己的酒？我的答案是，多喝多嘗試。這就跟相處男女朋友一樣的道理，不多試著相處，你永遠不會知道你們的爆點在哪里。不多喝各種類型的葡萄酒，你永遠也不會知道哪一款是你的MR RIGHT。然后。每個國家都有不同類型的品質或好或差的葡萄酒。如何有方向有目的的尋找呢？這時候，你的內心需要有一張葡萄酒地圖。以下是全球葡萄酒主要產區圖。在這些國家里，主要根據釀造歷史的不同，常規又將這些國...  查看全文>

古藤世家珍藏系列干紅葡萄酒請客，該怎么挑選紅酒無論是商務宴請、節日送禮還是朋友或家庭聚會紅酒適用于不同場合但在種種不同情況下您的紅酒選對了嗎？了解聚會人員喜好我們常說不買最貴，只買最好，而適合的才是最好的。一瓶好葡萄酒酒給不懂品酒的人著實有些浪費，懂得品酒的人喝了太過普通的酒心里也會犯嘀咕。習慣白酒的人不喜歡太過柔和的紅酒，反之也喝不慣強烈濃郁的。所以一定要先了解聚會的人的喜好和習慣。如果都是不常...  查看全文>

正規渠道，源頭保證目前大多數國內紅酒消費者缺乏一定的紅酒文化，補課是必然，但如果在親自選購之前已經保證了葡萄酒的來源問題，那么會因此而減少諸多不必要的麻煩，省時省力。小編認為，首先要選擇合適的商家進行購買，比如知名度高一些的紅酒連鎖店、大型購物中心或商場，在貨源保障方面比較有保障。關注酒標，平衡價格不少業內人士都認為看酒標是拿到一瓶陌生葡萄酒之后的首要環節，正標與背標記錄了出產該酒酒莊的訊息，尤其...  查看全文>