產自即墨的黃酒品類——即墨老酒,是食品工業中的一顆明珠。它以悠久的歷史、獨特的釀造工藝和典型的地方風味,受到人們的喜愛和贊譽。即墨老酒酒液清亮透明,深棕紅色,酒香濃郁,口味醇厚,微苦而余香不絕。酒類專家評定,以西方啤酒為代表的藥法制酒同東方以黃酒為代表的曲法釀酒相比,曲法酒勝過藥法酒的營養。單就營養說,北方黃酒的典型——即墨老酒是“營養酒王”。據化驗,即墨老酒含有十六種人體所需要的微量元素及酶類維... 查看全文>
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大家都知道即墨黃酒是黃酒的典型代表,在黃酒中屬于質量比較上乘的類型,那么這一種黃酒具體有什么功效呢?哪些人又適合喝黃酒呢?本文小編為大家介紹即墨黃酒的功效。即墨老酒有什么功效? 1、保健功效即墨老酒是一種低酒度(酒精度不超過11.5度),高熱量(每升達1200千卡)、富營養(含17種氨基酸和16種微量元素),適量常飲能增食欲、振精神、抗疲勞、通曲脈、厚腸胃、潤皮膚、散濕氣、養顏美容、滋陰補陽、軟化... 查看全文>
即墨老酒有著四千年的悠久歷史,起源于商代,盛行于春秋戰國時期,歷經滄桑,延續至今。以其悠久的歷史、獨特的工藝品質,形成了特色的即墨老酒品牌文化,成為黃酒的北方代表,堪稱歷史名釀,中華瑰寶。即墨老酒采用優質黍米、陳伏麥曲、嶗山麥飯石水為主要原料。黍米被譽為“五谷”,綠色無污染;陳伏麥曲是選用優質小麥在三伏天自然發酵踏制而成,為中醫所用,被譽為“神曲”;釀造即墨老酒之水采用嶗山北麓水系泉水,富含麥飯石... 查看全文>
青島,即墨老酒可以說無人不知。它以深厚的文化內涵,融進了人們的生活習俗和情感寄托之中。近日,有網友向小編咨詢即墨老酒和即墨黃酒的區別,下面我們一起來看看。1、即墨老酒有保質期嗎,保質期是多久2、即墨老酒好喝嗎,即墨老酒口感怎么樣老酒是黃酒的一種叫法,總體是一種東西,黃酒包含老酒。即墨老酒屬于黃酒,是古典名酒之一,是黃酒中的珍品。現在山東即墨黃酒廠有限公司的產品有即墨老酒和即墨黃酒之分。即墨老酒食品... 查看全文>
伴隨著雄壯激昂的釀酒號子,一壇壇老黃酒被身穿傳統服裝的小伙子抬上祭臺,客人們奉上斟滿的老酒,冒著熱氣的老酒香味飄散開來……12月27日上午,盛大的老酒封壇儀式在即墨妙府老酒有限公司舉行,當天,萬噸老黃酒被封存后儲入酒庫。萬噸老酒封存入酒庫12月27日上午10時許,萬噸老黃酒封壇儀式正式開場。伴隨著嘹亮的釀酒號子,十余位身穿傳統服裝的小伙子抬著酒壇走上祭臺,酒壇中較大的是“壇王”,其余的酒壇依次是福... 查看全文>
即墨老酒是山東名酒,而即墨老酒博物館是山東即墨黃酒酒廠建立的一座具有濃厚黃酒文化的博物館,即墨老酒博物館建立于2009年,地處經濟開發區,占地5萬平方米,主題設計分為上下兩層,每層長50米,寬20米,建筑面積約2000余平方米。即墨老酒博物館內收藏了大量具有歷史文化氣息的文物、實物、照片和名家墨寶等,即墨老酒博物館的紅房子還被稱為“青島后院”,交通便利,是一處的旅游勝地。即墨老酒博物館還建有文化長... 查看全文>
即墨老酒,喜歡黃酒的朋友想必都知道這款酒吧!不過黃酒和即墨老酒之間還是存在著很大差別的,今天小編就帶著大家一起了解一下即墨老酒和黃酒區別都有哪些吧。還不是十分清楚的朋友可千萬不要錯過喲!即墨老酒和黃酒的區別一、即墨老酒即墨老酒隸屬于黃酒,是中國古典名酒之一,是黃酒中的珍品,其釀造歷史可上溯到2000多年前,有正式記載是始釀于北宋時期。其風味別致,營養豐富,酒色紅褐,盈盅不溢,晶瑩純正,醇厚爽口,有... 查看全文>
企業簡介 新華錦(青島)即墨老酒有限公司是新華錦集團直屬酒類專營公司,是中國北方規模、知名度最高的黃酒生產企業,以生產經營“即墨”牌即墨老酒聞名國內外。 企業擁有精良的生產裝備,完善的質保體系,科學的管理制度,健全的營銷網絡,優良的售后服務,建有北方規模的黃酒研發技術中心。先后通過了iso9000質量管理體系認證、iso14000環境管理體系認證、iso22000食品安全管理體系認證、qs食品... 查看全文>
即墨老酒和即墨黃酒哪個好?當然是即墨老酒了,雖然都是一個廠家生產的,但卻是兩個完全不同的品牌,至于區別在哪里?很簡單,看原料表就知道,即墨老酒原料是黍米小麥,而即墨黃酒里面添加了薯干,降低了成本同時也損失了口感,所以通常都會選擇焦香味即墨老酒。即墨老酒和即墨黃酒的區別即墨老酒雖然也是黃酒,但也有即墨黃酒這個品牌,其實這都是山東即墨黃酒廠有限公司推出的產品,但有著即墨老酒和即墨黃酒之分,至于區別在哪... 查看全文>
古城即墨除了豐厚的文脈涵養、名人志士傳奇故事,還有諸多特色文化與豐饒物產,聞名中外的即墨老酒即是其中之一,今天我們就來了解一下即墨老酒好喝嗎,即墨老酒口感怎么樣。1、即墨老酒的喝法2、即墨老酒是黃酒嗎?即墨老酒好喝嗎即墨老酒酒液清亮透明,深棕紅色,酒香濃郁,口味醇厚,微苦而余香不絕。其風味別致,營養豐富,酒色紅褐,盈盅不溢,晶瑩純正,醇厚爽口,有舒筋、補氣養神之功效,深得古今名人贊許。即墨老酒口感... 查看全文>
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