羅納河谷的法定產區,根據質量和地域劃分為四個等級:1. 羅納河谷法定產區(Cotes du Rhone AOC)這個是最低等級,面積覆蓋羅納河谷的6個省171個市鎮。葡萄園面積約3.7萬公頃,有約5300個葡萄種植戶,70個釀酒合作社,20個酒商。這個級別的葡萄酒每年的總產量約為4.19億瓶。這個級別規定:葡萄的平均產量為5200升/公頃,葡萄酒的酒精度不得低于11%。對葡萄品種的規定:在紅葡萄酒... 查看全文>
目錄
1. 平衡度2. 復雜度3. 愉悅感平衡度首先,聊聊“平衡度”與其說,它是評價一款酒是否“好喝”的標準,不如說,這是界定一支酒“不難喝”的門檻。我有時吃到鍋包肉,發現太甜了,不夠酸,又油的時候,就是因為一種味道過于突出因而掩蓋了其他的風味,大寫的難吃。葡萄酒何嘗不是?無論是吃喝還是審美,我們所追求的,無非“和諧”二字,但凡平衡失調,它便失去了“美”的價值,萬物皆如是。好酒必須也是如此:我們所講的“... 查看全文>
疫情將人分隔開,而酒杯呼喚著我們再次相逢。隨著國內新冠疫情趨緩,美麗而富饒的膠東半島重新敞開了大門,為五湖四海的游客帶來美好的旅游體驗。就在上周,來自河南駐馬店的張裕解百納合作伙伴及品牌摯友首聚煙臺,開啟了本年度的張裕解百納產地游學之行。眾人在張裕解百納的故鄉徜徉,親身感受中國第一個干紅葡萄酒品牌背后蘊藏的文化和品質。“開花”之旅:既要衛生安全到位,也要游學體驗到位五月正是葡萄開花坐果的美好季節,... 查看全文>
始創于1892年的張裕葡萄酒至今依舊是國內最大的葡萄酒生產商,而且早已暢銷國內外,但很多人并不知道張裕葡萄酒產地在哪里,其實最初選址山東煙臺還是得到外國人的靈感,不過如今在國內已有6大生產基地,其中最大的依舊是大本營山東煙臺,擁有亞洲唯一的地下大酒窖。張裕葡萄酒的產地特色張裕葡萄酒是張弼士于1892年建立的,作為當年的億萬富翁,在一次參加雅加達法國領事館的酒會時,聽法領事不經意講述了煙臺等地漫山遍... 查看全文>
葡萄酒作為一種酒精飲料的同時,融合了自然要素與人文要素,在締造一個神奇的感官享受世界的同時,傳遞著最精妙的原產地精髓,是原產地讓一杯葡萄酒有了真正的重量和分量。一個品牌總有自己的靈魂,就像普拉達(prada),塑造的是一個征服男人的女人,一個強勢的新女人,所以普拉達的風格帶有野性,絲毫沒有女子的柔美,相反是一種壓迫性的震撼。葡萄酒的魂在哪呢?在葡萄品種?在釀造工藝?還是營銷方法?不,都不是,葡萄酒... 查看全文>
張裕是中國著名紅酒品牌,是中國最大的葡萄酒生產經營廠家。張裕紅酒在國內有6大生產基地,分別位于煙臺、寧夏、陜西、遼寧、新疆和北京,其中最大的生產基地位于山東煙臺。煙臺張裕集團有限公司其前身為煙臺張裕釀酒公司,他是由中國近代愛國僑領張弼士先生創辦的中國第一個工業化生產葡萄酒的廠家。 1892年,張弼士投資300萬兩白銀在煙臺創辦張裕釀酒公司。大清國直隸總督、北洋大臣李鴻章和清廷要員王文韶親自簽批了該... 查看全文>
王朝葡萄酒的產地是哪里?相信很多人都知道,王朝葡萄酒王朝葡萄酒是非常獨特的一款葡萄酒,在品嘗起來的時候可以給人帶來非常濃烈的感覺,那么王朝葡萄酒的產地是哪里呢?雖說以白酒為代表,但是的其他酒也是非常的出色的。葡萄酒中張裕、長城、王朝都是非常不錯的產品。王朝葡萄酒價格便宜而且口感好,深受消費者喜歡。王朝葡萄酒的產地是天津。中法合營王朝葡萄釀酒有限公司始建于1980年,是第二家、天津市一家中外合資企業... 查看全文>
人類獲益于5種感覺,即聽覺、視覺、觸覺和重力靈敏度、嗅覺和味覺。聽覺、視覺、觸覺和重力靈敏度3種感覺引發形成了音樂、繪畫和雕塑等藝術。這些藝術以時代、學派、作曲家、畫家和雕塑家而分類并形成體系,同時從屬于五大洲及其它們不同的文化,并各具特色。這些藝術作品在市場上通常是監控和保護的對象。而嗅覺和味覺這兩種感覺則與多功能器官相聯系。口、鼻參與呼吸、說話以及進食和飲水等功能。在人類的進化過程中,它們部分... 查看全文>
黑葡萄酒口感如何,黑葡萄酒產地是怎么樣的呢?其實我們大家都知道白葡萄酒,紅葡萄酒,桃紅葡萄酒都是不同的品種,接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧!黑葡萄酒口感大家都知道白葡萄酒,紅葡萄酒,桃紅葡萄酒,有沒有聽過黑葡萄酒呢?今天小編就來為大家講講黑葡萄酒口感如何,黑葡萄酒產地。黑葡萄酒產地法國西南部Lot省Cahors(卡奧爾)附近地區盛產馬爾貝克葡萄,早在700年前,卡奧爾的紅葡萄酒就已經遠銷倫敦... 查看全文>
各位朋友們,喜歡喝國產的葡萄酒的你們,知道中國葡萄產地有哪些嗎?如果不知道的話,可以跟小編一起了解一下吧。中國幅員遼闊、氣候和土壤類型復雜多樣,除香港和澳門外,其他省、市、自治區基本上均有葡萄的種植,葡萄已經成為中國分布最為廣泛的果樹樹種之一。據國家農業部統計,截至2015年底,中國葡萄栽培面積達1198.5萬畝,產量1366.9萬噸,葡萄酒產量114萬噸。從2011年起,鮮食葡萄產量一直穩居世界... 查看全文>
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