開紅酒方法木栓破了  2023-03-30 09:30

文/李尋的酒吧 微信公眾號據《第一財經日報》報道，2018年10月29日，貴州茅臺出現史上首個一字跌停板，市值蒸發766億。繼10月29日罕見性跌停之后，10月30日早間開盤后，貴州茅臺（600519.SH，下稱“茅臺”）股價再度下泄逾7%。茅臺兩日累計市值蒸發1081.59億元。茅臺下跌主要原因：三季報大幅不及預期，營收和利潤增速創最近4年最差。回顧茅臺近幾日發布的業績報告，今年前三季度，茅臺實...  查看全文>

文/李尋的酒吧 微信公眾號據《第一財經日報》報道，2018年10月29日，貴州茅臺出現史上首個一字跌停板，市值蒸發766億。繼10月29日罕見性跌停之后，10月30日早間開盤后，貴州茅臺（600519.SH，下稱“茅臺”）股價再度下泄逾7%。茅臺兩日累計市值蒸發1081.59億元。茅臺下跌主要原因：三季報大幅不及預期，營收和利潤增速創最近4年最差。回顧茅臺近幾日發布的業績報告，今年前三季度，茅臺實...  查看全文>

一瓶酒打開以后，與空氣的接觸會給讓紅酒帶來氧化作用，使得香氣與果味流失，很快就失去平衡感，甚至由于醋酸菌的作用而變成醋。基本開封保存法 一般來說，建議開瓶以后把一次要品嘗的分量倒好，盡快把木塞換一邊塞，然后放入冰箱保存。酒體結構強勁的紅白酒在以上保存條件，三天內回溫品嘗是不會有什么明顯的風味損失的，有時候反而第二天會更好喝冷藏換瓶法喝不完的葡萄酒建議可以采取小瓶裝之干凈且干燥的空瓶,請令其空瓶塞滿...  查看全文>

不知道各位讀者你們還處于了解葡萄酒的哪個階段呢？是菜鳥還是資深了解葡萄酒的階段呢？不論在哪個階段在喝葡萄酒的時候都有可能遇到過讓人尷尬的事情，你遇到過嗎？手里拿著開瓶器到頭來卻不會用、開瓶斷塞等等的這些情況，都是未知的事情。那么今天我就來教大家最簡單易懂的葡萄酒開瓶方法吧！喝葡萄酒時最讓人尷尬的事，莫過于興沖沖拿出了開瓶器，卻發現自己不會開酒，而葡萄酒是種脆弱的飲料，斷不能使用蠻力，于是只好眼睜睜...  查看全文>

近日，一位亞洲女性威士忌收藏家以1600萬英鎊（約合人民幣1.3億元）購買了一桶1975年蒸餾的雅伯（Ardbeg），打破以往整桶威士忌銷售價格，創造了新的威士忌銷售價格紀錄。該桶將在未來五年每年裝瓶88瓶最高桶齡將達50年這桶史上最貴酒桶蒸餾于1975 年，桶號為3，桶型為500升容量的Oloroso雪莉桶（Oloroso Sherry Butt），目前酒齡為46年，桶中酒液預計可以裝瓶440瓶...  查看全文>

都知道醒酒是讓葡萄酒變好喝的一大絕招，醒酒可以去除剛開瓶時葡萄酒中的一些不愉悅的氣味，讓封閉的香氣更好地散發出來，單寧變得更柔和，在與空氣接觸的過程中，香氣還會緩慢地變化。沒有開瓶器怎么開瓶蓋當然，也不是所有葡萄酒都需要醒酒，網上經常能看到各種各樣的說法，比如：白葡萄酒不需要醒，紅葡萄酒才要；便宜酒不用醒，貴價酒要醒；年份新的需要醒，老酒不用醒……這些說法在一定程度上都有道理，但并不能這么簡單粗暴...  查看全文>

開紅酒的正確方法是：先用小刀把紅酒瓶口的錫箔紙割掉，然后用開瓶器的螺旋鉆垂直鉆進木塞中，知道只剩下最后一圈螺紋，然后就可以用力向上拔開瓶器，直到把瓶塞拔出即可。開瓶器開紅酒方法不管你使用的開瓶器是什么，你必須首先把紅酒瓶口的錫箔紙撕掉。可以用開瓶器自帶的小刀把錫箔紙切割掉。然后用開瓶器的瓶塞鉆，用瓶塞鉆尖位接觸瓶塞中心，瓶塞鉆跟瓶塞成 45 度角度，下壓瓶塞鉆嵌入旋轉半下，然后使瓶塞鉆跟瓶塞表面垂...  查看全文>

在成為葡萄酒老手之前，superwine小編在開葡萄酒時經常遇到軟木塞斷裂，尤其是在女朋友面前，本想裝個X，奈何軟木塞斷裂尷尬至極。想必有很多朋友跟小編一樣，也會經常遇到這種尷尬問題。其實想要順利開瓶，不僅需要合適的開瓶器，還需要掌握正確的使用技巧。在superwine葡萄酒烈酒展呆了那么酒，小編已成為老手，今天就來教大家開酒的技巧，避免斷塞。怎么樣開紅酒最快方法其實，開瓶時出現軟木塞斷裂的情況很...  查看全文>

紅酒開瓶后需要冷藏。紅酒打開后，空氣就會大量進入到酒瓶中，與酒液發生氧化反應，而把紅酒冷藏后，低溫會減慢酒液的氧化速度，從而延長紅酒的保存時間。在處理開過瓶的葡萄酒時，一定要避免葡萄酒與氧氣過度接觸。葡萄酒也可以保存在冰箱中。在低溫環境下，葡萄酒沒有那么容易發生化學反應，因此葡萄酒也不易被氧化。另外，低溫可以抑制醋酸菌的活動，從而有效地防止葡萄酒的醋化。開瓶后葡萄酒保存多久冰箱冷藏可以放1周紅酒開...  查看全文>