怎樣開葡萄酒木塞圖解  2023-03-30 09:45

導語：終于懂了：葡萄酒開瓶后木塞別扔了，原來隱藏了這么些秘密你喝酒時，是不是和我一樣，酒瓶一開，隨手就把酒蓋給扔了！在我們中國，普通人喝酒就是喝酒，大多不會注意各種細節。就像毫不起眼的酒蓋，如果酒蓋里頭沒有“中獎信息”，相信80%的人會把它當作垃圾扔向一邊。直到前幾天去西餐廳點酒，我才懂：不是所有酒蓋或者瓶塞都毫無價值！當時是公司聚餐，由于女同事比較多，老板便叫了兩瓶紅酒。不一會兒，侍酒師便幫我們...  查看全文>

想喝葡萄酒，怎么打開是關鍵，新世界葡萄酒普遍使用螺旋蓋，但舊世界往往還是橡木塞，對于有紅酒開瓶器的，還需要掌握使用技巧，至于沒有開瓶器葡萄酒怎么開？通常會難住更多的人，其實不管有沒有開瓶器，想要打開葡萄酒都是非常簡單的，身邊的很多物品都可以利用。一、海馬刀開葡萄酒葡萄酒怎么開？如果有紅酒開瓶器當然就很簡單了，不過技巧也很重要。首先將海馬刀的小刀打開，將錫帽去除，然后用螺旋的尖對準軟木塞的中心位置，...  查看全文>

軟木塞指的是用含有軟木脂而不滲水、柔軟而有浮力的木質制成的木塞。常用作葡萄酒瓶塞，而選材主要是西班牙栓皮櫟。葡萄牙的牧場每年出產全球一半的軟木塞，而該國的Corticeira Amorim則是全球最大的軟木塞生產商。羅伯特·胡克正是經由對軟木塞的顯微觀察而發展出了細胞的概念。在開完瓶之后把軟木塞拿起來聞一聞，原因就是檢查這瓶葡萄酒是否變質。 1.查看橡木塞是否有異味 無論是哪種形式的污染，只要軟木...  查看全文>

軟木塞是葡萄酒的守護神，一直以來都被認為是最理想的葡萄酒瓶塞。但是軟木塞在開啟葡萄酒的時候，往往會出現尷尬的畫面：斷塞。那么葡萄酒開瓶過程中斷塞了對葡萄酒有沒有影響？有如何應對呢？一、軟木塞斷塞的原因探究1、如果軟木塞在開瓶時斷掉、裂掉、碎掉，原因大出自于軟木塞太乾燥了，一旦乾燥硬化，就容易斷掉。為什麼會有這個狀況呢？一個極端的可能性是儲存的環境實在太乾燥，另一個是葡萄酒沒有用適當的方式儲藏，如果...  查看全文>

一般我們都知道葡萄酒的塞子叫做軟木塞，雖然偶爾也會有使用螺旋蓋、橡膠塞、玻璃塞等塞子的紅酒，但不妨礙軟木塞的主導地位。然而軟木塞是由橡木做的嗎？答案并不是，橡木的質地比較堅硬，不適合制作軟木塞，但卻是用來制作橡木桶的絕佳材料。而我們平時說的軟木塞卻是用軟木橡樹的樹皮制作而成。這種類型的橡木皮制造的軟木塞緊密度合適，品質最佳。軟木塞封瓶并不是讓整瓶酒密不透氣，葡萄酒是有生命的酒，需要呼吸，如果密不透...  查看全文>

葡萄酒的封瓶方式有很多，最常見的就是軟木塞和螺旋蓋。相比螺旋蓋的批量生產，軟木塞的制作工藝顯然更復雜。1、采收軟木塞的原材料是橡樹皮，橡樹主要種植在葡萄牙和西班牙等地。通常，為了保證軟木塞的質量，橡樹長成后，需隔 9 年才能采收一次。雖然橡樹的樹皮能夠再生，不過地中海地區夏天極其炎熱，因此工人一般會留下部分樹皮來保護橡樹。當然，為了方便 9 年之后再次采收，工人會在樹皮上標記采摘當年的年份，以防出...  查看全文>

白葡萄酒有軟木塞，大部分葡萄酒是使用軟木塞，也有部分葡萄酒是使用螺旋塞。軟木塞可以進入少量空氣，讓葡萄酒保持呼吸和成長，而且軟木塞長期接觸葡萄酒，也可以增加葡萄酒風味。軟木塞具有柔軟且彈性較強的特點，它有許多細密的小孔，當用它封緊瓶頸后，軟木經與酒液接觸就膨脹起來，塞緊了瓶頸的空隙，阻止酒液滲漏；同時酒液還可以通過軟木塞自身的微孔接觸微量的空氣，達到呼吸和發育的目的，在裝瓶后繼續完成其成熟過程。另...  查看全文>

葡萄酒的儲存環境有六個因素即：1、恒溫 ，溫度是葡萄酒儲存的最重要因素，溫度太高會使葡萄酒過早成熟達不到最佳狀態就變質了，溫度太低葡萄酒不易成熟，最佳溫度在15—20℃。2、保濕 濕度的影響作用于軟木塞，太濕軟木塞容易發霉，太干影響密封效果，干燥的軟木塞在開瓶時容易斷裂，最佳濕度在70％左右。3、避光 葡萄酒要避免光線照射，紫外線尤其會使酒早熟。4、避振 震蕩會擾亂葡萄酒的分子結構，加速酒成熟，使...  查看全文>

紅酒怎么開瓶塞?現在越來越多的人喜歡喝紅酒了，可是不是每一個人都能夠輕而易舉的打開紅酒。今天小編為大家帶來紅酒開瓶塞的超詳細圖解方法，一起來看看吧!紅酒怎么開瓶塞：一、開瓶器開瓶法1、將葡萄酒瓶直立在桌面上，一手緊握酒瓶;2、另一手運用酒刀割開包裝錫箔。沿著瓶頸上的防漏圈劃上一圈，然后再在上方劃一刀就可以剔除錫箔了;操作時留意不要轉動酒瓶;3、展開開瓶器雙臂，將開瓶器螺旋鉆頭對準橡木塞兩頭，垂直旋...  查看全文>