廣東米酒實際上都是白酒,例如石灣玉冰燒,九江雙蒸酒等。酒精含量一般在30度左右,玉冰燒是將其浸泡在油脂中,嘗起來像豬油,別具一格風味。米酒在廣東是一種非常受歡迎的產品,廣東的米酒非常有名,有很多品牌。那么,廣東有哪些好的米酒品牌呢?1.九江米酒九江雙蒸酒廣東省九江米酒廠位于佛山市南海區九江鎮,緊靠西江。釀造歷史悠久,是我國較大規模的豉香型白酒生產基地。九江雙蒸酒最早產于清代道光初年,已有近200年... 查看全文>
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對于紅酒好不好喝而言,沒有適任何人的紅酒,好不好喝完全由個人口味而定,本文將介紹10種既便宜(百元左右)又能符合大多數口味的紅酒。1.Massucco Dolcetto d’Alba 2017我喜歡這款酒,因為它有深色的櫻桃果味,散發著舊皮革和木頭煙熏的芳香,而且隨著陳放,它的味道越來越復雜。2.La Fille de Boucher Cotes du Rhone 2016這款活猶太潔食葡萄酒來自... 查看全文>
醬香型白酒也稱茅香型白酒,因為風格獨特鮮明,飲用體驗令人回味無窮,深受酒友們的喜愛。為此,不少酒友都與躍躍欲試,想一品醬香魅力。可愁的是現在市面上的醬香型白酒品牌很多,多如牛毛,令人眼花繚亂、目不暇接。所以,此文就推薦一些良心的醬香型白酒,好喝又便宜的牌子。哪個牌子的醬酒好喝又便宜?數便宜又好喝的醬香型白酒,的確有難度,因為醬香型白酒的特點決定了它的價格不會特別低。此外,好喝也是一個十分難界定的命... 查看全文>
醬香型白酒,一個后起之秀,從寂寂無名到家喻戶曉,一路走來波折不斷,但還是昂首闊步,堅定向前。起初,醬香型白酒發跡于貴州茅臺鎮,這里是最早釀造醬酒的地方,醬香型白酒給到額第一感覺是重口,所以很多朋友出嘗便不適應。不過只要多試幾次,就會有完全不同的理解,這也是為何它的粉絲越來越多的原因。如今的醬香型白酒可算是十分火熱了,很多人都想一品其風格,那么醬香型白酒哪個牌子便宜又好喝呢?下面我們就來看看比較冷門... 查看全文>
最近喜歡上黑啤了,波特和世濤 簡單來說就是深色的啤酒,一般都是不透明的 有巧克力、咖啡、焦糖的香味 采用的是深度烘烤的大麥或麥芽,口感更加的濃郁,入口也會更苦。 今天就來分享一波,好喝的黑啤! 1.健力士 440ml/7元 酒精度: 4.2% 愛爾蘭品牌 舉世聞名的黑啤品牌 在開罐的時候會將氮氣注入的酒里,會產生豐富的泡沫 細膩且持久 氮氣的口感非常特殊,圓潤綿柔 入口有巧克力牛奶的順滑,有點焦... 查看全文>
關注:雅愉品酒一級品酒師,您身邊的酒文化傳播者!濃香型白酒是中國白酒的主要流派之一,是國內白酒產品主要香型,其最大特點就是具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾凈余長的風格。濃香型白酒有很多,可以說是產品最多的香型,那么濃香型白酒有哪些呢?代表品牌主要有哪些呢? 濃香型白酒的品牌很多,主要以地區為劃分:如瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派,以洋河、雙溝為代表... 查看全文>
說起花雕酒,歷史可久遠了,能追溯到六千年的山東大汶口文化時期,花雕酒是中國酒文化的代表。花雕酒、狀元紅還有女兒紅其實他們都是一種酒,在古時候叫“女兒酒”,因為飲用的情景不同就叫不同的名稱了。早在宋代,紹興家家會釀酒。每當一戶人家生了女孩,滿月那天就選酒數壇,請人刻字彩繪以兆吉祥(通常會雕上各種花卉圖案,人物鳥獸,山水亭榭等),然后泥封窖藏。待女兒長大出閣時,取出窖藏陳酒,請畫匠在壇身上用油彩畫出“... 查看全文>
根據2017年白酒行業細分產品的市場份額數據,濃香型白酒產品和銷量較大,但由于醬香型白酒在貴州,的影響力越來越大,在消費者中的認知度更高,價格也貴得多。那么,醬香型白酒這么貴的理由是什么? 醬香型白酒為什么更貴?相信這也是眾多酒友心中的疑問,醬香酒除了茅臺酒之外,其它品牌,整體價格同樣不便宜。但是,我們在網上、超市,還經常能見到9.9元/瓶的醬香型白酒促銷廣告,而且還宣稱茅臺鎮窖藏、茅臺鎮原漿,... 查看全文>
知名醬酒專家權圖老師最近發表了一個觀點,他說:“我認為大眾醬香是偽命題,這跟醬酒品類的基因有關,醬酒品類沒有低端基因。”并且認為大眾醬香沒有前途,就此,《酒業家》記者王永娟跟我交流了意見,一部分發表在了《酒業家》,我再補充一下。當然這里需要強調,我對權圖老師本人沒有意見,在觀點上的分歧可以盡情爭論。關于大眾醬酒是否有前途,我簡單表達幾個看法,僅供參考。第一,醬酒的高端基因是與生俱來的嗎?本輪醬香熱... 查看全文>
#醬香型白酒是不是曲酒?#是曲酒。大曲生香作用的重點是酸醇酯化而得到大曲的主體香。制曲中第一道翻倉溫度達到60—62℃,第二道翻倉溫度在50—55℃,所以整個40天發酵期中,發酵溫度始終在較高的水平狀態下。整個高溫過程帶來的濃郁曲香,是基酒香氣豐富、口味醇厚的重要基礎,同時由于曲的含量不同或作用不同,從而影響多種香型白酒的形成,因此說“曲為酒之骨”。大曲在釀酒中的作用有哪些?1、提供菌源:大曲中數... 查看全文>
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