拉菲酒吧南沙  2023-03-30 10:30

獵酒黨今天和大家聊的是杭州雞尾酒吧（清吧）先簡單盤一盤杭州這座城喝雞尾酒的歷史。雞尾酒在杭州的流行和普及主要在近十年，酒隱之前鮮少有認真制作和推廣雞尾酒的酒吧。在這之前，杭城酒友除了南山路和曙光街酒吧一條街，絕大部分常去的主要是黃樓、億多瑞站、凱悅晚霞吧和香格里拉花園美式酒吧，后續又多了玉古路及周圍一帶餐吧。除了酒隱，Late Market、Half & Half、藥劑師都是城中不同階段的熱門雞尾...  查看全文>

英國人喜歡喝酒這個事情，小Zai想大家應該都有所了解吧？說起來這個，世界上最愛喝酒的人中，小Zai認為除了英國人之外應該沒有其他人了。而且我們經常也會在英劇上面看到一個畫面，那就是就是有關于英國人喝酒的場景，在酒吧或者是在家里大家一起，家里這種比較少。來到英國之后，大家就會看見大街小巷的酒吧數量特別多，讓人眼花繚亂，而出去喝酒也成為了生活的的一部分，所以英國酒吧數量這么多也是情理之中的。英國人喝酒...  查看全文>

行走在城市中間，但酒吧類的常常被人忽略掉了，這里我們介紹一下法國的酒吧文化吧。 酒吧是幾乎每個法國人必去的地方，而喝啤酒則是法國人的傳統習慣之一。因為喜歡喝啤酒，街頭巷尾到處就都可以找到酒吧。酒吧是英倫文化的一大特色，大大小小的酒館遍布全國各地。如果不到酒吧，還真難理解為什么法國人對啤酒有情鐘。 法國人稱小酒館為pub，即public house的簡稱，這是他們生活中不可缺少的部分。自公...  查看全文>

廣東廣州南沙家庭釀酒技術夏日冰著還好喝的紅薯酒工藝流程分享在人們的潛意識里，夏天是喝啤酒的季節，其實這是一個認知誤區。如果我們將釀制好的紅薯酒冰鎮后飲用，口感非常不錯。當你喝上一杯紅薯酒后，口中頓感清新，對先吃的菜的滋味不會受到影響。自始至終總給人以清新爽口的感覺。人在不知不覺中醉了，不管你喝了多少，即使酩酊大醉，頭也不痛。今天，就由唐三鏡專業的釀酒師給大家分享冰著喝口感更好的紅薯酒的釀制工藝1、...  查看全文>

獵酒黨今天和大家聊的是杭州雞尾酒吧（清吧）先簡單盤一盤杭州這座城喝雞尾酒的歷史。雞尾酒在杭州的流行和普及主要在近十年，酒隱之前鮮少有認真制作和推廣雞尾酒的酒吧。在這之前，杭城酒友除了南山路和曙光街酒吧一條街，絕大部分常去的主要是黃樓、億多瑞站、凱悅晚霞吧和香格里拉花園美式酒吧，后續又多了玉古路及周圍一帶餐吧。除了酒隱，Late Market、Half & Half、藥劑師都是城中不同階段的熱門雞尾...  查看全文>

很多做酒吧生意的人好像都不太如意，因為他們普遍面臨這樣一個問題。酒吧就怕股東插手經營上的事情，不插手還好，一但插手是很危險的。關于酒吧經營的問題小編整理到相關資料，下面為大家詳細介紹一下如何經營好自己的酒吧，怎么經營好酒吧。推薦閱讀1、酒吧有哪些規矩，酒吧規矩大全2、如何經營酒吧酒吧經營管理中一定要懂得放權做酒吧要懂得放權：上頭交代的事情總是完不成或拖拉；下屬總在找各種借口；這并不是下屬的原因。其...  查看全文>

以下主要以基本的口感分類。配方部分顧慮到一般讀者可以從原料想想口味，所以只列原料，調制手法和使用杯具從略。一、含奶制品類。這類雞尾酒較大特點就是口感順滑，酒精濃度不會太高，而且都有著像是吃蛋糕、雪糕、糖果一樣的甜味，口味的大眾化，平時不喝酒的人也都能很輕松地入口，一般都是非常討女性喜歡的選擇。當然也不是男性就不喝，我自己和遇到的一些酒友也很喜歡奶制品調酒。使用的奶制品以淡奶油多見，因為口感順滑而不...  查看全文>

確定好大致方向后,我們開始翻看酒單。一般的酒單都會標注如下信息:酒名(有時還會有酒莊名),等級,產地,年份,容量,葡萄品種(有些舊世界的酒可能沒有),價格等。不少人一看酒單就開始頭暈,因為一般體系比較完整的酒單至少也有幾十種酒,上百種也不稀奇。而且酒的名字大同小異,不頭暈才怪。其實一般的酒單都會按照先國家,其次酒的種類來排序,這樣我們在前面確定點酒的大致方向以后就可以把范圍縮小很多了。至于口味,一...  查看全文>

走進英國酒吧英國人稱小酒吧為pub，即public house的簡稱，這是他們生活中不可缺少的部分。自公元1100年以來，這種小酒館便成為英國百姓的休息社交場所。英國的很多酒館就設在街道十字路口，依著轉角成為一個四方形，大門有朝一邊開的，也有開向兩邊街道的。酒吧作為當地的一種社區文化早已融進了當地百姓的日常生活之中，每天閑暇時間去酒吧小坐或者痛飲，已經成為了當地居民的一種不可割舍的生活習慣了。有些...  查看全文>