真正好的白酒,都是經過調酒師的精心調制,將不一樣的年份、批次的酒按一定的比例調制,并不斷的品嘗、調整,較后達成自己需要的風格。 基酒在字面上可以看出,指的就是基礎酒,也可稱為“半成品酒或原漿酒”。在的白酒行業中,也算是歷史悠久,上世紀的60年代以前,傳統意義上的白酒都稱作“原漿酒”范疇。基酒是沒有進行過任何勾兌的原始酒液,由于上世紀60年代,糧食緊缺,為了節約本錢,就通過以食用酒精加入增香的調味物... 查看全文>
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調酒一般用什么酒?調配雞尾酒使用到的酒有很多種,但主要可分為基酒、配酒以及非酒類飲料,其中基酒通常是六大基酒:金酒、威士忌、伏特加、白蘭地、朗姆酒、龍舌蘭,而配酒基本上是一些度數相對低一點的利口酒,主要起到調味的作用。調酒一般使用的酒類雞尾酒是以烈酒作為基酒,再配以其他酒類或非酒類飲品,加以攪拌或搖晃而成的混合飲料,并且還會用檸檬片、水果或薄荷葉等作為裝飾物,說白了就是一款好看的混合酒飲料,至于調... 查看全文>
石榴泡酒的比例? 1:4。石榴泡酒并沒有嚴格的比例規定,但是建議參考比例為1:4,石榴為1份,酒為4份,也可以根據自己的口感適當調整,但是石榴不宜放得太多,否則可能會導致石榴酒的味道過于酸甜,沒有酒的口感。石榴泡酒多長時間能喝? 1-2個月。一般新鮮的石榴泡酒,其中的營養成分在酒精中容易析出,一般泡1-2個月左右就可以喝了,不僅味道酸甜清爽,而且還具有很高的營養價值。石榴泡酒禁忌? 1、不新鮮的石... 查看全文>
1. 木瓜需挑選較成熟且按上去有些軟的,果肉香氣較濃郁; 2. 可作為餐后酒,但容易脹氣的人建議少量飲用。 制作材料: 主料:木瓜600克 輔料:冰糖200克,江米酒600克 制作方法: 1. 木瓜洗凈,完全晾干; 2. 木瓜切去頭尾,切開后去籽,再切成小片(果皮保留); 3. 以一層木瓜片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中; 4. 再倒入米酒頭,然后封緊瓶口; 5. 貼上制作日期... 查看全文>
西洋參泡酒比例是多少?平常愛喝酒、自己泡酒的粉絲有福了,下面好酒網記者為大家介紹一下:西洋參酒(氣陰兩虛類): 配方 西洋參30克,白酒500克。制法 將西洋參加工粗碎,置凈瓶中,入白酒(或黃酒)浸泡,加蓋密封,每日振搖數下,經14天后便可開取飲服。功效 益氣養陰,生津止渴。適用于少氣,口干渴,疲乏無力,聲音嘶啞,午后潮熱,肺虛久咳,干咳,咯血等癥。對于肺結核,冠心病及高熱后引起的氣陰兩傷,均可使... 查看全文>
說在前面 ——某寶某東有售。 正文 接骨木花Elderflower在歐洲被稱為萬靈藥~有加強免疫系統功能,對流行性感冒有療效它經常會被制作成果汁和糖漿其中接骨木花的糖漿在雞尾酒中也是經常用到哦~直接加熱水或者蘇打水做成調飲也是可以的~加了接骨木花糖漿的果凍,美美噠~有人問接骨木花是什么味道的這個有點難形容有人覺得像荔枝但小編覺得有點不同有人覺得像麝香葡萄這還真有點相似感興趣的親可以去找找看或者直... 查看全文>
青梅酒在我跟賣家討價還價購買楊梅來泡楊梅酒的時候,群里的朋友問我怎么不給自己釀一些青梅酒呢?青梅酒是特別適合女人喝的。噢,其實,我自己不怎么喜歡喝酒,就是喜歡釀酒而已。之前很少接觸青梅,這次做青梅酒,還是“返老還童”那四個字打動了我。雖然不知道是不是真的有那么神奇,作為一個自釀愛好者,還是嘗試了一下。青梅酒,聽起來就讓人垂涎三尺,尤其是盛夏的解暑飲品。據李時珍《本草綱目》記載,青梅味甘平,可入脾、... 查看全文>
釀酒技術:泡龍眼酒用什么酒泡,新鮮龍眼酒做法比例眾所周知,龍眼就是新鮮桂圓,龍眼吃不完了咋辦,可以來泡酒哦!泡上一壇龍眼酒,整整一個月,一打開,就有濃濃的果香酒味。下面我們來看看泡龍眼酒用什么酒泡,新鮮龍眼酒做法比例。新鮮龍眼酒所需材料:去殼鮮龍眼500g、40度白酒1000毫升,無油無水干凈的瓶子新鮮龍眼酒做法步驟:1、先把龍眼加入瓶中再倒入白酒淹沒食物,先蓋上一層保鮮膜再把瓶蓋蓋緊,放在通風陰... 查看全文>
“甜甜的,酸酸的,有營養,吃飯香”,用這句歌詞來形容楊梅酒,真的再適合不過了。炎熱的夏天吃飯前來一杯,就不用擔心吃不下飯了,酸酸甜甜的開胃極了。那么,楊梅酒的比例是多少,喝楊梅酒對身體有什么好處呢?讓我們一起來了解一下吧。楊梅酒的比例是多少 楊梅酒的比例一般是4:5:1,4份楊梅,5份酒,1份冰糖,這樣喝起來酸酸甜甜的剛剛好。如果說,喜歡酒味比較濃郁的,可以適當的增加一些酒精,如果喜歡甜一點的,可... 查看全文>
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