調酒一般用什么酒?調配雞尾酒使用到的酒有很多種,但主要可分為基酒、配酒以及非酒類飲料,其中基酒通常是六大基酒:金酒、威士忌、伏特加、白蘭地、朗姆酒、龍舌蘭,而配酒基本上是一些度數相對低一點的利口酒,主要起到調味的作用。調酒一般使用的酒類雞尾酒是以烈酒作為基酒,再配以其他酒類或非酒類飲品,加以攪拌或搖晃而成的混合飲料,并且還會用檸檬片、水果或薄荷葉等作為裝飾物,說白了就是一款好看的混合酒飲料,至于調... 查看全文>
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新朋友點 ? 藍字 加關注 老朋友點 ↗ 右上角 分享2017年08月31日,飲事Life在《三劍齊發!Johnnie Walker的Blenders' Batch再添新丁!》中,為大家介紹了尊尼獲加(Johnnie Walker)的Blenders' Batch(下稱:BB)調和威士忌系列,以及其系列下的六款酒。2018年初BB系列下又推出了一款名為Sherry Cask Finish的酒款,其... 查看全文>
從26萬瓶到860萬瓶,助力格魯吉亞葡萄酒高速逆襲,他卻為何篤定“1%”市場?文 | 云酒團隊11月18日晚上9點,中國食品發酵工業研究院教授、顧問黃宇彤特別開心。原因是格魯吉亞葡萄酒推廣中心官方公眾號在前一天推送的文章《黃宇彤:26萬瓶到860萬瓶,中國市場如何推廣小眾國家葡萄酒?》,在那個時候,點擊量突破了1800。盡管按照常規的眼光來看,這個數據并不值得稱道,但在黃宇彤看來,“自家小小的公眾... 查看全文>
自古商場如戰場,想在波云詭譎的商海之中屹立不倒,須得在推杯換盞的酒桌上千杯不倒。人在江湖飄,工作上的應酬在所難免,大佬們往往一邊談生意一邊表誠意,酒入熱腸,三分化作義氣,七分化作豪氣,一檔子合作就此敲定。好事既成,喜上加喜,就著手邊的美酒,順便再滿上一杯,待到興盡,醉意已不知幾深幾淺。大佬怕醉就喝“大佬”可到底歲月不饒人,有時候多喝幾杯,身體就受不住。醉酒的滋味,誰醉誰知道。有沒有兩全其美的辦法,... 查看全文>
文 | 云酒團隊作為白酒重鎮,早從上世紀90年代開始,四川省就一直在推動白酒產業整合,但因困難重重,始終未能實現。2017年6月22日,一個以川酒命名的酒業集團正式成立,標志著這一“夙愿”有了實質性進展。在坐擁五糧液、瀘州老窖等六朵金花的酒窩四川,能夠實現以“川酒”命名,這讓川酒集團自誕生起就賺足了眼球。身為這家備受關注企業的掌舵者,曹勇此前卻很少出現在聚光燈下。在他看來,事情沒做出來之前,說多了... 查看全文>
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遙想當年我剛剛接觸葡萄酒的時候,每天被黑皮諾、霞多麗、雷司令、長相思啥的各種葡萄品種外加各種產區虐,還有什么AOC、DOC、DOCG、1855…..當時我還是個只知道82年拉菲的小盆友啊第一次聽到“膜拜酒”這個詞的時候,腦洞中瞬間展開各種聯想:這是個酒?還是個pose??為啥要膜拜???我拜酒干啥????直到最近也有人問我,膜拜酒是什么?原來大家都是這樣一路懵逼過來的呀~關于膜拜酒,我當年可是做過... 查看全文>
萬圣節馬上就要來臨了,在這個“鬼怪”出沒的節日里,愛酒人士們當然要變身酒“鬼”,盡情發揮創造力,用最大的熱情狂歡一番,羅納河谷葡萄酒已經準備好陪酒“鬼”們一起嗨翻天!如果在家和朋友們準備來個萬圣節轟趴,那么主題道具少不了,除了常規的南瓜燈、糖果、鬼怪裝束等裝飾,當然要有點酒“鬼”們的特色裝備。骷髏開瓶器用這樣一款造型奇特的開瓶器打開羅納河谷葡萄酒的時候,就為之后所有的品鑒環節也都賦予了專屬萬圣節的... 查看全文>
說在前面 ——某寶某東有售。 正文 接骨木花Elderflower在歐洲被稱為萬靈藥~有加強免疫系統功能,對流行性感冒有療效它經常會被制作成果汁和糖漿其中接骨木花的糖漿在雞尾酒中也是經常用到哦~直接加熱水或者蘇打水做成調飲也是可以的~加了接骨木花糖漿的果凍,美美噠~有人問接骨木花是什么味道的這個有點難形容有人覺得像荔枝但小編覺得有點不同有人覺得像麝香葡萄這還真有點相似感興趣的親可以去找找看或者直... 查看全文>
很久沒動筆了最近忙,今天說說馥郁香型!我個人其實一直對于馥郁香型都比較看好,但是從這幾次喝的酒鬼酒的馥郁香型來看,怎么說呢,感覺似乎屬于邊緣化的小眾香型,類似于鳳香型和特香的地方特色。小曲酒生產工藝和大曲酒生產工藝進行融合,形成了其獨特的生產工藝。所謂二者為兼,三者為復,馥郁香就是指酒鬼酒兼有濃、清、醬三大白酒基本香型的特征,一口三香,前濃、中清、后醬———馥郁香型看起來似乎融合度比較高,看馥郁香... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
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