河北人喝酒講究排場。所謂排場,類似于儀式,表現出來就是人多。河北人喝酒一定要很多人聚在一起才有排場,如果一個人喝酒,那就是喝悶酒,這對很多河北人來說都是不能接受的,尤其是燕趙大地,冀中平原之上,廣袤的土地上生活的人們,喝起酒來,一定要聚在一起,熱熱鬧鬧。河北人喝酒除了講究排場,更凸顯豪爽。但是,河北人的豪爽與內蒙古、東三省人喝酒的豪爽還略有不同,河北人喝酒的豪爽似乎多了那一絲的悲壯。這種從悲壯心境... 查看全文>
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你有沒有東北的朋友?跟東北人一起坐到酒桌前,你有兩種選擇。一種是聲稱自己不會喝,或是從不喝酒;再有一種就是做好不省人事的思想準備。東北人能喝時出了名的,今天大家就來知道一下東北名酒白酒排行榜。大泉源酒,一個暢銷東北地區的品牌大泉源酒產自吉林省通化縣,清朝歷代就醫把大泉源酒作為貢品供皇親貴族品鑒。此酒色澤微黃透明,香氣中略帶陳香、焦香,其味綿柔醇厚,清爽甘冽,余味悠長,經久不散。大泉源酒不僅采用優質... 查看全文>
一入冬就有品飲烈酒的沖動,畢竟一入喉的灼熱感可以快速驅走寒氣。Whisky、Brandy、Vodka、Gin、Rum都是世界六大蒸餾酒,還有一種“中國白酒”。初接觸中國白酒的朋友大多先有「戒心」,但其實我們真的懂得中國白酒?中國白酒有著濃郁的香氣,余韻悠長,有次不小心倒了一點茅臺在大衣上,其氣味一兩天都不會消散。然而,中國白酒要入門也不容易,因為其品飲方式、歸類方式都與其他酒類不同,并不能純粹以地... 查看全文>
東半球的北緯30度“中國段”有全球唯一的白酒釀造黃金帶,在白酒產業釀造本質、產業政策及商業競合規律三大作用力的共同推動下,中國白酒的名酒經濟帶最終在2016年形成了以河流為支撐的四大產區格局:長江名酒經濟帶、赤水河名酒經濟帶、黃河名酒經濟帶和淮河名酒經濟帶。No.1長江名酒經濟帶一般而言,水系上游的自然條件和水質往往比中下游有更好的優勢,誕生名酒的數量也更多,長江水系也不例外。長江名酒經濟帶涵蓋的... 查看全文>
很多白酒都在說什么純糧酒、固態發酵,而沒有幾款酒能說自己是大曲酒。白酒幾十年的歷史,把傳統的“大曲酒”完全遺忘了,滿屏都是各種營銷概念。今天在網上搜一款老酒的時候,出現一個很好玩的現象。我本是要找一款“大曲”酒,結果推薦給我了一堆的“大曲酒”香精。大曲酒我找的這款酒是:邯鄲大曲,如下圖。沒有任何的花哨文字,沒有任何的修飾語,簡單而質樸的酒標,卻把傳統白酒的精髓全部展現出來了。酒標中最大的三個字“大... 查看全文>
中國知名的白酒品牌有哪些?品牌網小編為您整理了中國十大名酒品牌排行榜。一起來看看吧!1、五糧液(已有3000多年的釀制歷史,國家名酒,中國馳名商標,中華老字號,行業領導品牌,四川宜賓五糧液集團有限公司)2、茅臺(國家名酒,中國馳名商標,中華老字號,大曲醬香型白酒的鼻祖,行業標志性品牌,貴州茅臺酒股份有限公司)3、國窖1573(源于公元1573年,國家級非物質文化遺產,中國名酒,中國馳名商標,中華老... 查看全文>
河北白酒以濃香為主,比如有:保定五合窖、張家口沙城老窖、邯鄲叢臺酒、邢臺泥坑酒、承德板城燒鍋、廊坊燕南春、唐山貫頭山、保定劉伶醉、三河燕潮酩等名酒。但是河北最知名的白酒應該還是:衡水老白干。那么衡水老白干是不是濃香型白酒呢?上期文章《濃香型白酒,五糧液、瀘州老窖和洋河的區別》提到過,濃香白酒工藝的三大特點:泥窖、續糟和混燒。但衡水老白干不是用泥窖作為發酵容器的,這是衡水老白干區別于河北其他地方白酒... 查看全文>
白酒圈有”西不入川、東不入皖“的說法,可見安徽省既是白酒消費大省也是白酒釀造大省。 從古至今安徽省已經有3000多年的釀酒歷史,作為八大名酒之一的”古井貢酒“就是來自安徽亳州,今天我們就來盤點下安徽有哪些好酒?安徽酒到底怎么樣? 一、古井貢酒 古井貢作為安徽扛把子,至今已有1800多年的歷史,大曲濃香是亳州特產。古井貢有”酒中牡丹“之稱,是中國老八大名酒之一。 古井貢酒以“色清如水晶、香純似幽蘭... 查看全文>
一入冬就有品飲烈酒的沖動,畢竟一入喉的灼熱感可以快速驅走寒氣。Whisky、Brandy、Vodka、Gin、Rum都是世界六大蒸餾酒,還有一種“中國白酒”。初接觸中國白酒的朋友大多先有「戒心」,但其實我們真的懂得中國白酒?中國白酒有著濃郁的香氣,余韻悠長,有次不小心倒了一點茅臺在大衣上,其氣味一兩天都不會消散。然而,中國白酒要入門也不容易,因為其品飲方式、歸類方式都與其他酒類不同,并不能純粹以地... 查看全文>
關注:雅愉品酒一級品酒師,您身邊的酒文化傳播者!河北是中國釀酒技術的發祥地之一,有著燦爛的造酒文明史。河北是喝酒大省,也是產酒大省。7000多萬燕趙兒女中,自古多慷慨之人,也造就了不少耳熟能詳的美酒。目前世界上發現的保存最完整的、年代最早的釀酒作坊遺址在河北,關于河北酒文化你了解多少呢?河北盛產的白酒,大家都可以脫口而出幾款家喻戶曉的河北名酒。那么您記憶中的那瓶河北老酒是哪款?衡水老白干、劉伶醉、... 查看全文>
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