香檳王酒水知識  2023-03-30 11:45

作為中國侍酒師業的“領軍者”，香格里拉酒店集團如同侍酒師圈兒的“黃埔軍校”，多年來培養了諸多優秀的侍酒師，中國首位也是唯一一位侍酒師大師呂楊MS就出身自該集團。我們有幸采訪了上海靜安香格里拉酒店的首席侍酒師King王逢源，他曾榮獲“2017中國最佳法國侍酒師大賽”決賽冠軍等眾多獎項。上海靜安香格里拉大酒店首席侍酒師King王逢源最近，很多侍酒師反映餐廳生意慘淡，不如往年。然而，“靜香”的葡萄酒銷售...  查看全文>

唐培里儂（Dom Perignon）香檳代表了酩悅香檳酒莊超豪華的一面，如果你是一個香檳愛好者，那么怎么不品嘗一下唐培里儂香檳王呢？唐培里儂香檳是什么？與一個常見的葡萄酒神話相反，唐培里儂并非我們所知的香檳之父。Dom Pierre Perignon是一位本篤會修道士，他把釀酒視為一種宗教熱情。雖然香檳法出現在培里儂開始他的努力之前，但眾所周知，他已經全面完善了釀酒藝術。唐·皮埃爾·培里儂(Dom...  查看全文>

世界上最有名也最好的香檳無疑是唐培里儂香檳王，在一些頂級宴會上經常能看到唐培里儂香檳的身影，當然也自然會有人比較好奇，唐培里儂為什么叫香檳王呢？要知道就連大名鼎鼎的拉菲，也沒有紅酒王之說，主要是因為唐培里儂香檳不僅有“發明者”頭銜，還有王的加冕。唐培里儂香檳王的來歷如今香檳品牌眾多，然而唐培里儂成為繞不過去的坎，因為唐培里儂也是“香檳之父”Dom Pierre Pérignon 的名字，相傳香檳就...  查看全文>

早在17世紀末，當法國王室輕啟瓶塞，豐富而細膩的氣泡從琥珀色的絢麗液體中緩緩升起，唐培里儂香檳王平衡而深邃的口感征服了眾多貴族挑剔的味蕾，從此開創了香檳世界的璀璨傳奇。年輕的修道士唐皮耶爾培里儂(DomPierrePérignon)身懷“釀造世界上最好的酒”的抱負，創造了全世界前列瓶香檳，開啟了DomPérignon的不朽傳奇。而唐培里儂香檳王粉紅香檳的誕生，更將香檳的稀有珍貴演繹到了。猶如一顆璀...  查看全文>

樽里看無色，杯中動有光！奢于心，簡與形，瓶身采用浮雕工藝精簡提煉元素，讓文化經典看得見、摸得著、品得到，山水入酒，文化入酒，山因水而傳神，水依山而成景，在美酒中，觀覽山水形勝，領略三晉溢滿的清香。那么，汾陽王酒水墨江山價格是多少？汾陽王酒水墨江山，零售參考價：92.00酒精度：53%vol凈含量：500ml香型：清香型產地：山西注：汾陽王酒水墨江山價格來源于網絡，僅供參考！真實價格請以酒商報價為準...  查看全文>

香檳受到景氣蕭條的影響最深，酩悅軒尼斯希望推出旗下最貴的香檳王《粉紅香檳2000年新年份》，相藉此來扭轉這個不景氣的趨勢。還要感謝同時推出著名的1990年份款的oenotheque香檳王粉紅香檳，為這一次的事件增添額外的宣傳。 首席釀酒師richard geoffroy在上市時即不斷強調，香檳王粉紅香檳就像它的“白色拍檔”，運用上是在于它的混調。當你把的年份放在一起，結果總是更好(在調和的部...  查看全文>

那些在霜凍中幸存下來的漿果因為過高的溫度加速了成熟期，2003年是自1822年以來最早的一次葡萄采收。2003年份的唐培里儂香檳王（dom pérignon），是有史以來酸度最低、ph值最高的香檳，平均ph值為3.28，部分高達3.7。品鑒筆記 季節：經過一個寒冷干燥的嚴冬，4月7日至11日的霜凍摧毀了葡萄園。酷暑突然而至，這是53年以來最熱的夏季。那些奇跡般躲過霜凍侵襲的葡萄漿果將必須承受...  查看全文>

貴州醬王酒業（集團）有限公司坐落于貴州省茅臺鎮，是一家專門從“醬香型白酒設計、研發、生產、銷售”為一體的實體企業，公司主要以為客戶提供茅臺鎮原窖老酒而聞名于各大用戶群體之間，無論是新老客戶對于經過酒廠大師勾對釀造的“醬王酒”都是贊不絕口。作為茅臺鎮為數不多擁有有數百口窖池以及上千畝廠區面積的企業，醬王酒廠的實力在茅臺鎮屬于第二梯隊的大品牌，綜合實力和同為第二梯隊的“無憂酒、酣客君豐酒、夜郎古酒”這...  查看全文>

歷經十年窖藏陳釀的唐培里儂香檳王（dom pérignon）粉紅香檳2002年份，展現香檳王品牌特的一面，黑皮諾葡萄所帶來的成熟韻味、夏多內葡萄所傳達的清爽氣息。 飽滿酒體將香檳王既極端卻平衡的特色展露極致，既明亮又深沉、成熟卻充滿活力，豐富的礦物更挑動著味蕾、豐盈細膩、誘人神秘，帶來充滿活力又強烈的吸引力。 唐培里儂香檳王（dom pérignon）粉紅香檳2002年份其結構與層次的平衡...  查看全文>